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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 $ C0 g/ n: i2 t1 i3 J. r
, b) f Q! F1 V) o8 w
; Y; g* [) p/ p' d( V& @: O婆婆做排骨面超好吃
; M9 ~5 u1 v/ V% ]; @3 z自己觉得也学着做一次
4 |$ Z! d2 O$ Z刚好今天中午在家蜗着3 o( g* T' L: \- s; ]+ Y! P
所以开始动起收来+ D( ]% ]: b8 H
原材料：排骨、生姜、大红袍' n9 R" X0 j3 E+ j0 g& P6 T: K
1、先把排骨焯一下去沫
6 R3 ^: q& N, V' K( E5 o' ^: u& ?" V1 `7 C5 F. c6 O2 {# x
2、超好后用水冲干净备用
, o% ?: m4 S& ^6 {
" K0 t, Q4 P/ }) I& j3、生姜切片备用
. b7 v/ G3 \) N1 K4 S" ^$ j+ i0 Y* ^( V
( G: B, R% \, \4 D" {* }' b4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
8 A- e X3 m% K, ~/ H) w/ R$ X& {! ?8 `2 D/ ?5 Y
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
* E3 c2 T( C; l+ S/ w& G/ P1 c1 ^7 W
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
u+ I, |: x8 a D7 J {: U0 G7 k 然后加入适当的水( C2 W, P0 T8 R! ] q. \
7 R4 ]9 c/ W" e8 w7 W
6、等大红袍全部融化后再加水
& \, C& f* v; r" N 水要漫过排骨) @3 g. ?) l$ C% @6 I X2 T0 _
7 u8 y9 [; K+ x7、水开后开始用小火炖, S- N- k) F9 ]+ M) f1 X3 b
等肉炖烂后加入盐、关火即好
3 H9 s$ f+ ^% p9 L
d& T, ]+ \6 V( _呵呵，超好吃呢$ R I2 p! u9 b0 m
有没有流口水/ h4 k8 `0 Z3 p* ~& A9 y2 k4 a! t! F
, t5 ^7 i2 t, E8 I
/ I$ C( K- Y& U+ h8 P3 B+ b, z6 L5 g1 T$ @0 l
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发表于 2012-10-4 15:01
