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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 & e8 y) t5 ?5 S, S1 @4 {( O9 u8 {
9 ~ _* X0 U. I% M
' F. k' F. e) B7 I3 y: v9 C) n% [婆婆做排骨面超好吃
' Z; a! C' G9 u# F' x自己觉得也学着做一次
( P/ q' T# X* Z& F+ |, Q [5 b* ]3 K刚好今天中午在家蜗着9 J4 r) [6 R+ f1 E5 R# G
所以开始动起收来: t% A4 G$ n' t. J" A5 t% Y
原材料:排骨、生姜、大红袍9 u5 ?5 p4 ~6 u3 w
1、先把排骨焯一下去沫' ^: g9 I0 g8 e% z+ t W9 ^
. r; N& Y4 ~% o2、超好后用水冲干净备用6 N3 u4 D# R2 X0 R9 f8 k: U6 z
0 A0 f& ?1 B1 Z& F) S
3、生姜切片备用
$ v; z D. p5 r) N
) I2 E/ m' i2 x" n" w- d1 n4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌$ S* e# d8 k/ O! w; J# V5 ?1 [
' R* n, F/ E5 T5 q9 X" j0 X 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒% I0 n U6 B3 A* ?0 E
. i5 ^2 @4 P- [5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍) H$ V! A) G) w p
然后加入适当的水
; g- o: N5 c1 B4 H* H- ]% t
; d ]8 B _4 C. A0 z' y2 V6、等大红袍全部融化后再加水, j' j5 u- V! y; v* k+ W4 D
水要漫过排骨9 _5 {0 }( C, X/ @. q2 T
" }' H9 Z- ^: N- Z, m
7、水开后开始用小火炖
" @7 {9 u+ @; }1 Y( i% h 等肉炖烂后加入盐、关火即好
0 _' U8 w# n* [- V& a, B. Y; v6 @0 _. |2 r' e/ i
呵呵,超好吃呢
1 E9 K, e3 w Z% b" J. S' ?' A+ K有没有流口水
4 x1 f+ M! V! h1 ^3 L& F6 n8 h: U4 x( v+ U) L
+ v n; Y& j# d1 N9 }/ W0 L; U: H( M# O
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