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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 8 G, \3 G% j- \2 @
" c# J: R2 ^' S5 z, {% C+ F# b
( u) y. q3 r: k) ^0 ~4 Q: S) m婆婆做排骨面超好吃$ }7 a8 S- V! j& V% H) E! r; O+ t
自己觉得也学着做一次, \8 X c6 |9 q- f7 Z
刚好今天中午在家蜗着
& F4 S, _+ I- H0 r$ m4 g所以开始动起收来/ f/ D, Z k+ E$ a
原材料:排骨、生姜、大红袍% R/ Y7 I& y! ~" H, S* w
1、先把排骨焯一下去沫( i6 g3 {7 l/ c8 c! [; a* G
+ k$ J, m2 ~" ^6 m2、超好后用水冲干净备用
# A( p9 ]: H6 m% h- {9 @
% a! X2 f: I2 {! I. F# m1 [! T3、生姜切片备用3 P8 \, z8 ]& B$ ^) {
9 g& F- P. f; `8 m" g& e
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
/ E( O. S/ J) k7 _. \6 c! m6 v$ B, L. {; t6 m% L# c2 `
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
+ |2 z' x6 u7 p% j! ~( l& [) z) r9 | B8 c1 I. w% p
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
6 q5 `& R. H& S: M4 J( t 然后加入适当的水
$ |8 |3 t2 } h7 G7 d C
" V& c6 @# P: P/ c7 b2 B N6、等大红袍全部融化后再加水8 J6 z _, m0 V3 M
水要漫过排骨& N. n, r* |1 d, z* y
6 F1 Y& h' l2 l# q; o# N* w" i
7、水开后开始用小火炖5 |6 C: [: D# c- l1 Y0 d
等肉炖烂后加入盐、关火即好
. ?) Q8 k8 r) a$ U. e0 B: T7 r+ P9 k7 k
呵呵,超好吃呢
: O! a1 z# C9 d" [0 g, {: k有没有流口水: W$ b& y3 n& ^( j& l
# g! s0 {6 r! y B: y
/ c! ~0 E- j" X" D$ U) y
4 l' M- a8 \: ?9 k
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