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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
" I) h$ a! l2 W
8 n' i0 L! m* [' ~
+ ]) _+ v0 O: x8 x& d婆婆做排骨面超好吃# T7 w, X8 `) L# E; i8 A9 z
自己觉得也学着做一次6 o8 }; ?/ b8 p; b1 a
刚好今天中午在家蜗着
& r$ [" o1 k' p( P% O所以开始动起收来" f) p+ [/ X5 c3 R$ ?; ~
原材料:排骨、生姜、大红袍' t- g% O+ y+ b/ z( z
1、先把排骨焯一下去沫6 m% b& V: ^' y3 R0 _
- p# R) _& ~+ c0 h: c$ m
2、超好后用水冲干净备用7 Q( k+ g) J6 n2 H: y
5 S; F" f6 ~' Z8 Z/ p* X
3、生姜切片备用' x" o* t" d, |( ]5 c; L
1 z( ^0 X/ U- P1 J' t7 \5 d4 l
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
7 c5 |. j3 k8 d9 i7 _
8 W7 Z* Z" ]! @2 s4 Q$ P 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒) K/ B$ c- ` W1 T3 |7 ~; p' z6 [* o+ Z& _
/ d+ A6 h2 J% Z" j, y! d- k
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍8 X- n. x3 Y2 ^
然后加入适当的水
& S1 _6 Z. r9 l# f! X& E `/ M$ g
4 r0 S" T r" G: D4 @6、等大红袍全部融化后再加水4 B& f; S6 ~/ b7 t Y, O
水要漫过排骨+ N0 t4 s7 Z0 T4 C4 }% y# ?
- k8 o+ t/ t7 y$ m
7、水开后开始用小火炖
3 _" V) \9 u! W% G 等肉炖烂后加入盐、关火即好
2 y. s2 x% n6 H5 o0 R1 S2 I' \
8 C2 o/ _5 M/ _) _呵呵,超好吃呢, q) p% l" E% B( r
有没有流口水
( G% x- f, @- P7 c2 H& F( O2 H) e1 ~2 r0 D0 U- U. S7 w
; |, a- X8 r7 N# C) s" ~
8 o' b* G$ F6 D8 z
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