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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 - d* m# _, y1 ~
' N4 d _6 m6 f/ ?5 \
$ ]6 P e: `3 ~$ p
婆婆做排骨面超好吃
2 x& b9 t8 d2 L自己觉得也学着做一次
- g0 A% h% Q+ C) F+ m$ E; h刚好今天中午在家蜗着
: y* Y7 F4 Y& T9 A2 J% Z# E所以开始动起收来, B& T! ?8 e. t. h, X9 ]5 e
原材料:排骨、生姜、大红袍( i" z2 Z# ~. r+ h' e
1、先把排骨焯一下去沫 i6 |+ ?7 p5 U4 R% [& k5 R8 f! b
2 e! n7 s$ u0 D2、超好后用水冲干净备用. x2 w2 W* f$ V1 y1 Q1 [
$ P- e# F9 \& Z$ Z M
3、生姜切片备用7 ~. k% y* N3 {; ?, C/ b; C. J
4 D: V6 l) O' U1 e4 c
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌* c3 U9 w; D0 l% ~5 |) i- x
* M3 Q* H$ C _2 w
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
& t' n' x* J1 b6 p2 o8 m% v9 k/ k/ y! \, M9 x
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
& [: C& E% \, } R# I 然后加入适当的水
k" @" K! U! J6 M+ ^, g7 ~/ B7 c9 \& Z* `# x
6、等大红袍全部融化后再加水
( R3 }$ [# P; l& [" y 水要漫过排骨9 \- G. _0 g' \
2 W0 o( T5 I5 R( X5 e& E7、水开后开始用小火炖
3 s8 C8 N- e* @- y k, Q+ {4 I 等肉炖烂后加入盐、关火即好9 r2 \1 m3 R% d5 ^4 Y+ I+ e
( V% L4 K/ e1 O' J/ |- T
呵呵,超好吃呢
4 V2 H% H W& y$ ] t有没有流口水0 x. s6 V/ v: ?0 |' j; I$ Q$ l3 `
Q. }# Z& x' S5 R7 F8 |$ {. L- P- _8 U+ V8 q1 x; h
! V! l n3 D- V0 p3 C0 Z
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