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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
" Z3 K& s+ T9 G" G- _# _! Y' d+ Z" }) x& j4 U0 c9 `/ c1 g n- G
6 L0 j) g7 e3 X+ |. @婆婆做排骨面超好吃* Z+ J/ ~ b: ^0 o5 T0 _9 D
自己觉得也学着做一次: J$ Q9 }% ~2 @) p
刚好今天中午在家蜗着 f F) x5 b1 [) p/ G# `! _
所以开始动起收来
- ~" S. _6 G* a0 R原材料：排骨、生姜、大红袍: R( o0 S4 C4 n" j
1、先把排骨焯一下去沫
, n0 u4 M* s2 M! s6 k9 V1 H6 x. I2 o" X( ~' U6 N. M) \+ H4 O
2、超好后用水冲干净备用
( _# Z* L. Z5 ]& _
9 y; h& L# y4 H. w3、生姜切片备用3 b: l- u V6 p8 u/ O( a$ _( m
7 ?# ^; O/ L. a3 d6 Y2 J4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌) s) w* M6 c0 {# W" j, K: a* z
4 M {! s- X# |6 e
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒: n( A: y! Z3 v% k, i
% d/ { {: |7 W8 U5 ^5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍& L% ^4 P- n' z0 v1 ~" B% [ l& D
然后加入适当的水9 D: }4 q9 ]9 H# ~/ R, p# i: Y8 `
$ }( l- g! ?7 @& i6、等大红袍全部融化后再加水5 g1 K/ s6 ^& |4 e3 F2 J! Q
水要漫过排骨! [0 W/ l# E2 o+ g( Q" e
1 \* [( U2 Z6 `" U5 u1 `
7、水开后开始用小火炖
6 c' O# \/ ~1 G8 _8 w 等肉炖烂后加入盐、关火即好
- S+ m- C( D Y9 F$ c" `0 @. U9 i6 D$ S: Z3 \5 h2 d+ |
呵呵，超好吃呢9 q3 V# [4 n' Y! c2 H
有没有流口水3 l4 w5 K. m" X
3 F$ z" X- f6 G$ q l: S2 }9 K* b |
, a$ g1 T c2 c! b$ D( w$ C% L: S+ i* \# w1 o6 P
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发表于 2012-10-4 15:01
