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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 ; C2 F/ J1 u5 x; N, T6 U. B% m+ e p
& ]" ^/ ^, g1 I x4 ^9 V9 a
8 d' Q( ?1 ~" m; d4 A- L
婆婆做排骨面超好吃( A8 @$ b+ T6 q3 o6 T3 E6 {7 L( N" G# `
自己觉得也学着做一次
/ G8 i' d0 v$ m, H刚好今天中午在家蜗着/ c1 v# S( a1 {, ?, W; v
所以开始动起收来# |# }8 t6 d8 x
原材料:排骨、生姜、大红袍
3 a+ g- q/ U! m6 o4 g& j' \9 A1、先把排骨焯一下去沫0 M' f6 B. N B: u7 {. |( e, y7 B
( d7 Q# } [' o7 @% D
2、超好后用水冲干净备用
. Y5 Q: n0 N* r2 }4 f, }' |# h2 x; y' _
3、生姜切片备用
0 X; W, S; O. ]' w1 j" @0 `2 i) g9 w5 A
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
" d( D0 x1 ^8 P! i# u
1 l" @$ _$ m+ N4 H 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒, s* F5 m0 U. [# T/ l: }
1 M |0 ^$ G8 C3 p8 j/ z0 X9 `5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
; Z; e; Z8 a8 P 然后加入适当的水* ]$ t* t G! ?
! ~% q' P2 v. T$ [7 x- r- z7 R6、等大红袍全部融化后再加水3 |5 H% { i, Z: p( b1 f
水要漫过排骨
: U+ P7 r1 d7 C" O9 O* A
! d7 R2 c. y% I" E7、水开后开始用小火炖
0 `7 R: ^0 [# b* E7 w$ A 等肉炖烂后加入盐、关火即好. @% k8 {* d0 d# V% Y7 U
* l# y1 d2 X* s呵呵,超好吃呢
) d& V4 D( R9 r! v5 r4 K1 r- X. Q有没有流口水" ~* D( X/ ~- X' M+ U/ O# W
. |: x7 m' J/ @% k h
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