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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。 3 Z" \4 }- r7 h& e3 Y
选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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* O0 u& z6 k+ W% P0 {* }& G" r以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。 0 I3 g1 g1 G, V2 }3 f* [3 c
第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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! v7 G4 t/ g0 Q5 y第三天：
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5 J1 i* M; P* n- g, z( b1 u第四天： ( @, {, q) v- @/ G- D0 G
9 m0 S' Z- J4 e, m3 {* D第五天：
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第六天：
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1 \" n# @% t7 d) V OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。 * B5 A+ e4 L9 M3 ]
我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 * a/ M) T) K0 A. v+ K
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喜欢吗？你也试试吧。/ r6 s3 T2 G! N- g$ w& o
. Z- z# P5 P3 r: z[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
