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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
) Z7 }% \0 J: {5 H" ? 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。 ) k# w0 ^: h9 W1 Q+ D
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。 # e. r3 [4 ]/ c2 F' [
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以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。 ) \" B; Y5 T2 O' L2 e4 F
第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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第三天：
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" \6 _7 O/ G7 `( L8 d( s第四天： - u7 e* s) ?7 Z, }; z
* ~- c1 v3 G0 y3 D( o第五天： + e; b. g+ _3 Z3 V, U$ ]
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/ W. Y' M8 P! ^) {% `第六天：
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OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
* D1 p+ q+ s8 h# a 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 4 i+ V; ]: |0 `# [- D' W
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喜欢吗？你也试试吧。
; E7 [; L# _# T( z' x* \& Y
/ N* D* q$ D" O4 Y( e, e0 Z[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
