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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
9 f; m" G9 Q/ E! d- {+ B 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。 ' o- |" P; V' M' u( W$ G6 G
第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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, I( x5 |* ~' b: q6 w0 f' f' [. I
% @7 @) q9 ^0 f) F4 E4 A: W第三天： # r" d; z0 c5 y; R0 } C0 U
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第四天：
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$ `" U( {$ J: W9 M9 Z. l* T% I$ n3 n第五天：
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5 w( ^* S% |5 }- z% ~$ s& P第六天： % V' [0 A% v6 R4 g, w
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+ E% m L2 O( O2 J5 P8 w4 ^8 D/ f OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。 : M& J! m6 K7 c6 V: b
我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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: Q3 i. s! z3 W5 K- T* m 喜欢吗？你也试试吧。/ {9 O( e8 i5 B- G2 C9 v
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[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
