兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！
& x8 M9 M+ P: T# l) s( b, Q4 s也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
, Y" x  g) b5 H: t有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
: P- E  P2 Y( O! B今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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美食一、砂锅米线
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
4 Y8 A5 X+ X. t. z* D现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。+ W# z$ x# H, K6 ]# I
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
" T5 ^$ W, ^$ A' X" X提前泡好米线和海带丝。
" G8 N+ F# F  \4 p注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。- n" ^: U% x% L' D
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. o' ]$ r9 @' w0 J- O& B0 u一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。9 W- v* _  _7 l% U5 U9 z
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家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。. G4 l1 X! g3 V* z
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。) G( m6 T9 V, o4 V' s- {
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！4 F0 V/ E7 ?1 y. A0 C1 M$ t, A
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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9 L1 {' t. y- _- P3 a' p' k7 Q看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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战绩不错，一小碗几乎吃光了。! w2 G- y# m) T) o$ P" ^: n% `( h

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* N* f) A, M) |; L: i; }美食二——虾肉饺子
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。/ d2 {4 }! y4 x0 E* ~: u) G+ j) e% Z

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  m8 ^6 N$ ], B  g! t/ Y: I光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。0 ^3 p! C& S, N; T

% _! o( R" ~' x& O- r再加入韭菜. y, w2 F+ M9 y+ d4 g3 C0 ^

! \) L9 g, _8 r" A开始包饺子  c% k. J% f3 k% D" \; b3 T# X

$ E' X0 k0 J4 Z( z饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀; c* |! U+ s# ~
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美食三、米饭炒菜
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3 o9 u7 H; ^4 @& v0 ^某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。2 q9 r6 E4 h9 Y+ i2 @* n) ~9 U
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/ e8 a2 ~: O* ^/ U, @* X美食四、海鲜家宴/ E9 _- G0 @  Z, ^

+ J2 R" }; [2 r0 ~% K/ {也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。
- y  Y4 g6 }  g螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了
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何静妈妈

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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
: l4 R! G, u: n! \: E8 o+ r, p6 x我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的3 R$ o' }4 g, {  N! G. d

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀/ L& W8 ?" d0 `7 L) x; s6 R

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀