兜兜831

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+ ^, D' X% O$ n( b很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！
  {% @2 T9 z% o" F/ ^+ _也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
" }3 ]4 g- X( U& W( i7 U有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。& j2 j" L/ c& ?$ ~
今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。  C, Y: r; G/ u& i' r2 L1 ~

7 e, h2 @: q2 D: K$ ~美食一、砂锅米线. n% t" ^& E7 F, D8 y
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
- T9 D9 U/ b5 @+ W- c7 `) p! a现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。2 q: D3 y- Z# q; C& ^

4 ~3 e( T7 T, g( p5 e, c米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
8 j- R/ j1 a2 B3 n* ?, L. E' h提前泡好米线和海带丝。; D  Y( x' D  O& Z( j
注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。- {! B6 s% ^4 P6 e, S3 ~
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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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5 l0 m8 P% {  m爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。* w* q1 z9 o: m" d
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% i2 p' r: ]6 S" o* h6 m5 Q家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。
  y% ]/ b0 |0 n2 R7 V2 C% A: V  ?先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。1 q, Y0 `8 |9 m. j7 _
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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8 V- o' I% E7 a" `: ?2 z; [8 C来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。1 E- X( a" i! G# D4 i/ }3 k1 r- @; i
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看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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/ |1 k0 A- T1 D. ~战绩不错，一小碗几乎吃光了。" E) J" V2 f" j3 c0 L

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美食二——虾肉饺子
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。% M: X% K& X/ D) t5 v
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。$ ~; i1 B. R# b! `, h; [

& f8 s2 T9 U2 t2 A* p  A" A) T  h再加入韭菜# B9 t! r( Z& V- g! B: M8 q4 I
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开始包饺子$ T8 L! q+ ~2 P! R3 H

! z' E  g( b& A4 t% T4 w饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀. `) n* s. \, C

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美食三、米饭炒菜
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3 e0 U2 I* z' y, E6 J某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。& H' q/ [# r1 p/ k; G, O
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) F, Z( ]5 C4 L# n+ F& |) c3 m& ^+ }9 q美食四、海鲜家宴
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+ s; v$ `' k% B0 Z也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。5 Y  ]  M: q2 R* b8 r* b+ k" O
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。) k& Z' w& n$ o5 `/ ^2 O3 b" k% m
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了* m2 y7 C, H3 d

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5 Z6 ]" \* @9 y, B) C/ _- r7 \6 D5 `/ u) V; c4 H/ K

何静妈妈

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7 q9 e$ _+ V5 T- L0 {& ?! }% d厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味2 v) ?1 J% d  H0 e( R- w5 C
我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的7 O( }& x* w9 Q4 o4 K1 c( N* b' a

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀! c/ [. P; }4 A; B

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀