兜兜831

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8 T' }) o! M5 U! g, m! K/ p很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！
) P2 A! ~7 S- E, H9 a0 @& N9 J也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
1 D1 L1 d$ _0 V$ h2 e' Y" t有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
+ |* e# t) P  z" O4 A今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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美食一、砂锅米线- N5 s7 ?2 p6 c' G& Y+ S/ J# a

5 ~. N# U3 p- o0 i8 C) q本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
6 k8 ^+ l. ]* V0 T: S( Z6 k+ k) V现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。# p, H$ q. b3 b- v! T2 \* Z8 E. a

0 F: w; U: P) c* M米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
/ \. @+ d# L5 R3 I& I提前泡好米线和海带丝。
4 V# I% h# g% b* `) W8 f; O注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。
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! |7 V, H4 ~) a5 `- Z  W一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！$ t7 T8 L* p* N4 z9 G5 e' [

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! g8 E/ h; F: ~$ L, s7 @爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。% L: E  Y4 w# A* `
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1 u; W* R$ F. K家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。9 N% _6 S# }1 ?0 z$ B
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。% V: y8 \, H5 ^$ d! @# O
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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. N! K6 p( T* a0 I来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。9 R3 [7 {8 O4 Y1 @) ~7 {4 q+ @; P
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+ l1 C5 f. U2 L  v2 a4 h  B看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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8 \7 Q' I  m, _- V5 B1 [. T1 M战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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美食二——虾肉饺子
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。* L. l) U8 W! Q6 f! T. j& \
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。6 B4 d8 @7 Z* B$ t" i

0 s. ^7 T/ D( K: G/ _再加入韭菜
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开始包饺子
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饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀5 m( [  N4 I2 e3 r1 x! p+ m; a: ^% H7 [
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6 Q4 Z+ o3 A6 `# h0 P/ M- \美食三、米饭炒菜3 C7 y* Y9 O; \

2 Z6 q/ \( c! h( _9 a某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。
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9 W7 N3 h! V& x/ V美食四、海鲜家宴
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也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。! j0 R* f* I* }& ^) o" h
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。( `* d" A* j0 S8 k$ |

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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。' t1 Q$ |/ v% R- `  B" L
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了
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何静妈妈

回复 兜兜831 的帖子
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7 d8 U3 T0 V! `% \! d8 m厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
0 v# k" N% ?4 P/ }我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的  G1 D, L; k" d, S: W8 z

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀% F' L) J* N! J8 f5 c. H( P$ Q

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀