‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 5212 |倒序浏览 | 字体: tT
兜妹831

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44788  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2010-08-31 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-10-6 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 兜兜831 于 2012-10-7 16:57 编辑 - {: i/ b$ G/ |5 j9 E
& u0 {1 h7 v  N& A- d2 G2 C
很少在吃版发帖,但是经常逛吃版!0 I4 m7 Q6 D+ |/ F
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法!7 L4 h7 {0 x* D
有时候常常不知道做什么,一逛吃版就有灵感了。( H/ o6 [" F. U7 p; P
今天闲来无事,整理了一下这几天在家做的美食,也来发个帖子晒晒,欢迎大家多提宝贵意见。% C  p) J2 S, T& K0 s
& S0 R6 O9 e' P1 ~
美食一、砂锅米线
  p+ C; Z2 e( C# X& o/ \7 u7 d& n, m  {9 Q' ?: B9 X# ~
本人一直都超喜欢吃砂锅,尤其上班时,恨不得每天中午都吃砂锅。
4 q1 R8 C7 |1 m+ i现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了,生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行,以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程,所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
# Z# ?# E5 y+ l+ x2 `; s% d
! g- H' E) _; P/ A) T  }米线是在超市买的散装全宏米线,买了四块钱的,差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的,颜色是纯白的口感很糯。* C9 O, S; H7 Z- R( @
提前泡好米线和海带丝。8 h8 q- @! h" }& \5 s3 r8 ?
注意:我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁,这个是砂锅必不可少的。
. U$ _* B. C# K/ I

+ T, t+ U3 [0 \( S$ x  W- a" |5 t" n' U. s
一边准备材料一边炖鸡汤,砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的!
) z, |' j+ D; N2 w) I+ M
3 W) G8 H' Y  Q  f+ _$ Y" C1 U

. B$ a7 f+ A/ U% x2 k$ o$ f) |7 ^* G
8 M  T5 p! C* M8 {6 S4 E3 A" M: }爷俩不吃辣,我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。, L$ C% _0 o& d0 `

$ L, b, E2 Q; I, n% C: T1 I" ]
; M1 r9 l0 Q8 U5 S3 W) y家里正好有个砂锅,给自己另开小灶,来一份麻辣的。
# E9 r# e& V  G1 E& p- |先把鸡汤盛进砂锅,不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料,我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的,一定不能放的早,不然煮烂了就不好吃了。
  l1 S7 D9 F3 R& o$ {快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉(喜欢麻味就要多放点),最后撒上火腿片和香菜!. X8 }) D; ?6 f9 n

- ?' ?8 J! z9 }: E6 i: u/ F# o, m$ v
可以吃啦!看看美不美,在家吃砂锅多舒坦!9 O" e# P! ]1 l3 X1 Z/ S
. e2 F' z5 a. w5 ?; O2 \% L5 {

/ w7 p9 `# I) D- j: u& y0 Z. e7 h0 s$ [" f/ O
来个大合影,炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
9 m1 D5 {% J7 `$ _! O: \; Q

* D' j. g  ]- ]2 l, m: t4 a, R/ A. i! g- a
看兜妹吃的那叫一个美,一边啃鸡腿一边吃米线。
- M, t3 q0 M: S9 p# H
6 e2 g( u- x* Q3 \- j* u5 A" r

0 T1 t: I. x3 s$ g0 W) K! s$ r- t  q6 N& H7 E8 [/ ~& p
战绩不错,一小碗几乎吃光了。1 r2 B, s. w5 g: n+ T9 T% _5 P7 d
7 x6 c$ l- `5 ^7 d4 s$ Z+ _+ s! S

" {. |! g1 L. H4 J- P2 i3 ~: ]: s* r$ D1 I, A+ Q
美食二——虾肉饺子9 H4 ]1 {7 `  J4 ?1 {2 w) h
/ j" g" c7 j' A8 a4 n& K7 R
这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的,人家老家是海边的,据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些,而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。/ Z1 I, F1 L* _' q

, I/ c+ Q0 P' Y* D* k2 r. m第一步,先把虾肉剁碎成泥,这可比剁猪肉馅儿轻松多了。+ i/ j4 ^$ Y& b; Z6 T+ y* T: D

% c/ X! ^+ D; X% I4 z. U
% @; t: ~: W* ^6 \7 }7 C
+ o, c1 H2 A) p# w& k' ]光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末,料酒,盐、鸡精、味极鲜、香油。
  U0 D' Y, F; U8 _3 E9 |$ y1 Q! g* S

% ?0 m, L4 l/ {# q, z0 w# y" N再加入韭菜; p1 U4 }% H4 E  c; i( J3 G

5 i3 \4 E8 O6 s* q0 S+ a: L开始包饺子) A7 K/ _% H$ `' o4 p; N
# L( `9 l, R# N8 f! e, X
饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
7 R, H. i7 I7 |+ \( F( }' |! |
& E. u  c# H; [9 t' J
4 X) w$ D/ I! I9 J7 w: m" D美食三、米饭炒菜
# U! K+ a+ Y) w" C) H  H' @
$ u) F( p% B6 @% q某日中午家里来了几个朋友,简单炒了几个菜。没有拍过程,只有合影一张。
% F! l: N5 a& \4 b' ^# o
  i% k+ |( D) V0 N$ B+ |

  z- v, ]; Z( N. M) j
% @! e0 |: `3 v, Z美食四、海鲜家宴8 M- v' B! ?7 k7 p5 i6 g
# @0 o/ v) |, n6 v: r1 N9 G8 S% q
也是招待朋友做的,在白家口买的活海鲜回来自己做。% s+ \, k% H3 a8 q2 _
螃蟹那天买的是三十五一斤,蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
1 ?( A# w) p5 _6 y0 ~: P2 u4 H2 t6 V  k5 a1 G" b

4 M; v3 \3 O, c2 x0 _  n
4 u' n0 o, K9 m! ]6 i美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅,而是用电饭锅做的,鸡爪子出来后形状都不好看了,在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。
2 D% S# ?* l1 `! v( m2 a) z  K

6 \3 x! w; D1 K+ D3 T2 P
( y7 c" s1 q' m% q% H0 Y+ T9 H. h( a9 t) r9 }
2 u* K  o! J- t
0 q1 l2 I! K, d* ?" k/ i* F
0 |$ S# i4 ^2 g* o6 s
% @) z8 v3 j/ k, p

点评

颖澜澜  好可爱的兜妹呀  发表于 2012-10-8 09:23
已有 2 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 1 + 150 国庆晒美食优秀参与
颖澜澜 + 99 + 88 兜妈好能干!以后要多来呀

总评分: 经验值 + 99  爱心活力豆 + 1  金币 + 238   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7920  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哇,流口水了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
看的我好馋,麻麻厨艺真好

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
太诱人了% r2 M' M: J/ n
- h! o6 A) X/ u- _; C

) }7 L) W4 E9 y6 {8 r! C, q5 F2 a5 z
& V" s$ {% ]% Z! W) }/ s; Y* `! u" w# g! Z$ I

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4080  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-18 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 兜兜831 的帖子
9 j& Z, w' X( M' w( ]3 G, |8 q6 B- C0 a$ i$ B
厨艺真好

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3995  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
口水,饥饿中~学习砂锅米线做法,以后自己尝试。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1940  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
想吃。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3599  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

沙锅看起来真美味
. T! p$ U  y  Q7 [$ E9 j我昨天用海底捞的火锅底料做了一回,味道不是很满意,下次试试你这种。

Rank: 4

经验值
777  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
口水.......

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8905  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-10 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
太诱人了
我的果宝贝儿

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6361  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-15 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

哇,看着都觉得好香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1540  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-28 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
LZ好强。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15023  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2009-12-22 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
麻麻厨艺真好

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1422  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-02 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
有才

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2894  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-26 
地区:
未央区
街道:
好厨艺呀,呵呵

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

真不错,兜妹有口福了,妈妈给做了这么多好吃的
7 X% U" a3 Y8 ^2 Q5 H

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1266  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-31 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
那个砂锅米线是真心强大了,学习了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
能干呀
8 C' e$ x' r; f" c( y

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
看的我饿了啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5767  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-27 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道
哇塞,太会做了吧,好香嘀
‹ 上一主题|下一主题 ›
(国庆晒美味)——兜妹家的假期美食汇总!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部