马琳malin

       喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到了就会买，看着家里囤积的越来越的纸杯模子，不做小蛋糕简直太对不起咱的购买欲么。再一个就是纸杯蛋糕的简单好做。我们都知道麦芬蛋糕属于重油蛋糕，只要把各种材料混合均匀，就可以烤出香喷喷的小蛋糕来，无论是早餐还是饥饿的午后，都非常适合大快朵颐或者慢慢享受。几乎谈不上失败率，而且还可以随心变换辅料，算是DIY的比较彻底的一种西点吧。      
- p4 J" X7 V, M) r       材料：黄油100克、鸡蛋2个、低粉120克、泡打粉6克、糖粉75克、椰蓉60克、牛奶80克、朗姆酒浸泡的提子干适量. l& b, u- ?' n6 K. \
       做法：1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；2 \5 `& @3 I6 i
                  2、分多次加入两个鸡蛋液，每次都少加入一些，等到彻底搅拌均匀后再加入下一次，每次都要搅匀；
+ t; ]4 \6 j+ `4 ?7 D$ s                  3、先加入过筛后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；7 M' `/ Y6 C- y( w/ I3 m0 o
                  4、再加入1/2牛奶，切拌至吸收均匀；
( U1 X# a7 W3 p7 E7 F  T                  5、继续加入1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；9 I1 \* @9 I, o1 Z1 T) w, e3 k
                  6、放入剩下的1/2牛奶，切拌至吸收均匀；" U( l( R; W+ V5 R
                  7、再放入最后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；
$ d0 f  N( |/ S  g0 {                  8、放入提子干，略微切拌至粗糙状即可。
8 L  X; V0 v7 E7 p1 m% W4 L+ H                  9、把面糊舀入裱花袋，挤入小纸杯，表面撒椰蓉，9分满即可；
5 S* u6 E! `  f5 u- e                  10、烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟。6 S' V; B" W7 P' h& `* f2 A

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    1、朗姆酒浸泡过的提子干更有风味，用前用纸吸干表面水分。如果没有朗姆酒可以省略，提子干洗干净后拭干水分即可。
# w6 I, b1 \1 q9 p; y) {    2、如果没有裱花袋，可以用小勺子把面糊舀入小纸杯。7 v( o6 B; T. V( j6 Z* R

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筱笑翛

蛋糕做得好，背景好可爱

颖澜澜

喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到 ...

好诱人呢

诺诺妈0319

不错不错

我家乖GUAI

看起来不错啊

qqian

啥时候放泡打粉

ivylzero

看起来不错，学习一下

李米豆豆

哇塞 口水。。。。

新泽妈妈

喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到 ...

口水都流出来了

两个捣蛋天使

好诱人

芳妮豆丁-诺子

谢谢分享。看着就很好吃哦

路博文

美很

我心向佛

很诱人

superbeans

学习啦
5 T4 X  ^( r  }; M# s: q

娃娃的妈妈新

纸杯真的挺可爱

豆馨馨

学习学习啦

叮叮。。

真的好棒。。

lijinni7557

; G; x9 x) I$ C- a$ _1 d
( j' |; u; j: n- ]* u
回复 qqian 的帖子# f4 b2 O" n$ h# X/ Q3 e

6 K% V. m: @6 x. J8 r! {* i! _: l和面粉一起放。我已经试做了，很成功，

Baby╰☆緈諨TT

琳琳做得真美呢！好诱人呀！有时间我也试试~~没事儿多多做噢，向你多学习  嘿嘿~~