‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 5813 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
楼主
发表于 2012-10-10 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-10-10 23:23 编辑
9 \% x/ G- S$ e$ _" `
* C* e3 [2 M9 c. l  |( n( L       鲈鱼是我家餐桌上的常客,也总是一种做法就是清蒸,今天就换个吃法,红烧鲈鱼。由于放了豆豉,味道就变得丰富起来。但是悲催的是出锅的一刹那,这条鱼被我毁了,卖相全无,没个鱼样。但味道那是杠杠滴。1 ]% O; \! p4 P# O7 Z

: ~# S: {3 f( O" e: q
/ O2 o6 a7 x; f8 B9 R: |( H1 g0 ^1 T7 w
我们娘俩的晚餐全家福
4 h! M; j& C$ f7 F1 T/ P% r0 m. c. B0 o. X3 |- X
# F  R. B( a+ i* t; v( }0 b: Q: Y
  \) t  D% S  m1 Y
材料:鲈鱼一条  葱姜蒜 豆豉  生抽 糖 盐
9 G8 I4 d5 r3 x( k0 ?; s做法:1.鲈鱼清洗干净,两面各切两刀,抹料酒,少许盐腌上10分钟,锅烧热,倒少许油润锅,放鱼两面煎一下,捞出。
! Z$ N- u/ b: x4 r4 X! ~8 D2.锅里放油,煸香豆豉,放葱姜蒜继续煸香,倒一杯热水,放生抽,糖,盐调好味,把鱼下锅,中火炖煮10分钟左右,中途翻面。出锅。
5 G' }8 }, a" z; T6 ]
, S& j8 Y" @& X+ Z  o% j
) _+ Z% {+ A6 ]' g2 ^/ J; `5 j; P9 @: A8 G

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 酱香扑鼻呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

鱼看起来好香呢

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
谢谢,就是鲜香二字。女儿一个人就干掉一多半。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
一看就好吃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
吃鱼最好了
) ^5 z: K& ^) O  m

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1773  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-01 
地区:
街道:
我想问一下做鱼的豆豉买哪种的好吃,还有煎鱼的时候怎么样鱼皮不掉。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 华兹华斯 的帖子
( ^$ ^" C- ^' b3 F8 Y1 @7 j$ a6 K) ~6 H$ ?# H
豆豉我就买的是最普通的袋装的那种,大小超市都有卖,一袋大概两三块钱。煎鱼的时候一定要把锅烧的很热,再倒少许油把整个锅子沾上油,把油再烧热,转小火放鱼,慢慢煎,不要着急,等到晃动锅子也可以滑动再翻面这样鱼皮就不会掉。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39624  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
香   

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

看着还不错呀,虽然鱼烂了,肉烂自香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12858  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1996-09-22 
地区:
街道:
明天可以尝试做做。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 yoyomi 的帖子4 h+ u3 D1 k1 m

; {% o6 S" A0 \试试吧,好吃好做。
阿雅

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4364  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-07-02 
地区:
街道:
明天回家试下手

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

很香啊~( W, Q% V( i% Q  g' v
放豆鼓,下回试试~
, Q8 Z- P1 u/ Z6 D, l  g2 @. n0 U我娃也超爱吃鲈鱼~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 小湾妈妈 的帖子
+ _" q# j! E% I* f4 g9 i* v6 w6 F& ?
谢谢。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 筱笑翛 的帖子
; U% d' j- i$ l2 c. _
% g  [) r% c9 N! T味道很好,让我耿耿于怀地就是卖相不好。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 贪嘴妮儿 的帖子
( y& [, n) u: [
* a! o& V& l% g9 A谢谢

Rank: 8Rank: 8

经验值
5850  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
每次我也是最清蒸,改天也尝试下你的做法,给小家伙换换口味。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 紫藤小鸟 的帖子
* S3 Y1 ]* ~3 |; k/ [; F/ S. |5 T  o/ g1 }# E* t
清蒸其实是最好吃的,但架不住老吃。时不时换换口味,还有新鲜感。
水晶

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3444  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
嗯,看着不错会都试试啊
‹ 上一主题|下一主题
豆豉鲈鱼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部