‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 6326 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
楼主
发表于 2012-10-10 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-10-10 23:23 编辑
  _5 N: }# S: J$ a$ u' R' d4 F+ A# O: j( X- x) @; h$ s) A% X
       鲈鱼是我家餐桌上的常客,也总是一种做法就是清蒸,今天就换个吃法,红烧鲈鱼。由于放了豆豉,味道就变得丰富起来。但是悲催的是出锅的一刹那,这条鱼被我毁了,卖相全无,没个鱼样。但味道那是杠杠滴。
) G$ l5 r7 ?2 h5 `7 ^
9 b. l; Z+ `! X1 r7 [, H( v9 H: V, B6 V& m
2 Q2 t$ P7 i# r
我们娘俩的晚餐全家福/ i9 Z6 U' V- D2 o

% `  _/ p9 V1 K0 g( [6 B6 z3 v; i9 Z6 v
$ s3 \/ k8 d+ ]( x1 r( j5 p6 ^9 {6 B) E) z
材料:鲈鱼一条  葱姜蒜 豆豉  生抽 糖 盐# f6 T# n: ?  O. @1 v% B4 Q
做法:1.鲈鱼清洗干净,两面各切两刀,抹料酒,少许盐腌上10分钟,锅烧热,倒少许油润锅,放鱼两面煎一下,捞出。( n/ `1 @5 Q4 K! U
2.锅里放油,煸香豆豉,放葱姜蒜继续煸香,倒一杯热水,放生抽,糖,盐调好味,把鱼下锅,中火炖煮10分钟左右,中途翻面。出锅。1 E. K) T! ~9 D! s3 |

0 a; T, d( `( a, R3 U3 P
, }6 e+ t0 U: o+ B- S8 X* }7 Y$ t; k) G

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 酱香扑鼻呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

鱼看起来好香呢

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
谢谢,就是鲜香二字。女儿一个人就干掉一多半。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
一看就好吃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
吃鱼最好了
" G# T1 s0 X' g2 x* @, E$ u4 N' y

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1773  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-01 
地区:
街道:
我想问一下做鱼的豆豉买哪种的好吃,还有煎鱼的时候怎么样鱼皮不掉。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 华兹华斯 的帖子
5 y2 ]2 d! f) s' Q8 T, t
1 I! p) D3 {* M% q1 d豆豉我就买的是最普通的袋装的那种,大小超市都有卖,一袋大概两三块钱。煎鱼的时候一定要把锅烧的很热,再倒少许油把整个锅子沾上油,把油再烧热,转小火放鱼,慢慢煎,不要着急,等到晃动锅子也可以滑动再翻面这样鱼皮就不会掉。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39624  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
香   

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

看着还不错呀,虽然鱼烂了,肉烂自香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12858  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1996-09-22 
地区:
街道:
明天可以尝试做做。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 yoyomi 的帖子
( H% m. F- V5 B. ?! Q
" M6 w. D$ t, y9 y试试吧,好吃好做。
阿雅

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4364  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-07-02 
地区:
街道:
明天回家试下手

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

很香啊~
  r( r3 H* p7 H, k, a: [/ M放豆鼓,下回试试~
% k; m7 t: ?9 s我娃也超爱吃鲈鱼~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 小湾妈妈 的帖子# P9 V/ O% I' X& T& h2 F& C, T5 v$ T
8 E$ @) D, S# U. p2 q
谢谢。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 筱笑翛 的帖子
9 L6 u# o9 L9 {( t5 o
( ]% r+ Q7 I5 w! Q* _味道很好,让我耿耿于怀地就是卖相不好。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 贪嘴妮儿 的帖子& J7 T3 _2 u. |7 y( b- I3 D( a0 E; R

6 n, g6 H; Z# S谢谢

Rank: 8Rank: 8

经验值
5850  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
每次我也是最清蒸,改天也尝试下你的做法,给小家伙换换口味。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5947  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-21 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 紫藤小鸟 的帖子
: B; @/ M8 u- e* s
3 @$ W2 I* k: q' l6 c清蒸其实是最好吃的,但架不住老吃。时不时换换口味,还有新鲜感。
水晶

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3444  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
嗯,看着不错会都试试啊
‹ 上一主题|下一主题
豆豉鲈鱼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部