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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 . R4 D' }9 ~3 ~/ E, D/ T6 N2 S
" u9 P7 ]( k9 R9 R- D+ B+ B4 @ 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
4 q0 U& k8 M1 j! @9 K( p ' y1 D" A3 S$ f6 m2 M5 n
上做法了3 T2 X3 \ w: S' W2 }- v
* F: R7 g) Q) T! t
主料:里脊肉
" a1 z1 O* W1 q4 V 辅料:蘑菇 青菜 / ]$ N2 X) K4 r
调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面 $ D6 Y$ r- J. J7 @! Z
第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
; p1 E8 i$ B/ F- V 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
% _3 |) V+ d) r6 y 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。, Q- j: _/ |& |! @/ z1 G
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
8 z" F l; Z H$ [8 K% S
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