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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
4 d/ R) [$ k- Q+ t1 e0 P t3 M$ d% `/ d8 `" T! f' A$ T. M
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
' V6 m3 X$ L% T; }6 Z/ J
3 W. \/ v# F/ B$ N. L上做法了/ W) _# W) M: d; Z( x& \
2 T. W2 B; A+ s0 ?7 a) s
主料:里脊肉% C$ x ~1 L1 r9 r. k
辅料:蘑菇 青菜
2 y+ [7 V& N* T: z4 j+ E 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
/ ]* [) k9 [; F, {3 k, X 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
" k; w5 H2 d5 S t5 L |7 f 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里8 Y7 Z1 F: k( _+ O* }! r9 b
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。" U& s) a- n4 w2 j3 D: H
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。1 A) U- X! e2 `' a7 O
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