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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: : I. ]/ |5 B$ w; P2 z4 `' v" ]1 S

7 R: j9 w* q& {9 Q4 m. L* q下馆子的时候吃到自己中意的小菜，$ b6 l: x4 e$ J' d% R$ Y3 O7 |) [& n
不由总想Copy到自家餐桌上~~2 ~! J; `- [1 |- F( g8 ]1 O
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
% d' Y2 G1 x, D7 J- E2 \! E. V菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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7 {" P3 n- ?" v7 W5 Q, M现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
1 s7 g& t) A3 X9 @) }: y西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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) I/ _, |4 k4 r1 c1 w一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季: a$ y! {' \2 T/ g2 k
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咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！2 P! b, F  ~2 t6 g
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭; f1 F' {5 w; Q+ J
水煮肉片
; F. |7 J( K" k$ n* Z粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。; O# a6 H7 o8 U$ j' g7 _, g
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。9 c  I, [+ K4 r1 r; Q0 U% W5 B
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 4 a$ g5 N* }9 R0 s$ [5 H
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~8 p: \% h( C# o3 M7 t
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆