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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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0 y" C: R& Q# C' i下馆子的时候吃到自己中意的小菜，! x5 K3 G7 a. Q1 o  F4 P/ A
不由总想Copy到自家餐桌上~~
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
" g2 m$ c5 C* P& Q菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！# b& p  ]8 k5 l" c
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
, F: K6 M0 ?; q  z9 h/ B西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
- e# Q5 }7 L5 ~5 H1 N) `6 K! k:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 4 w7 G' Q9 K8 w9 r4 K/ E5 z

& h. F  H( m- Y# X0 n3 U3 S一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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4 x6 }$ I+ w" b7 x本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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: J# c5 w" i- J& N' j7 sPS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！/ o' I* v) `6 {. _" S8 [
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭( _) Y9 Y7 V$ }! f8 V
水煮肉片. e9 l' ?3 T9 x+ K- N' `4 V% d
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
5 b6 P2 v. e6 S/ k3 M还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。; }9 \, J; u* q; q$ N7 k
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 " J  r; f0 f  F/ s0 \; ]" q$ [
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
0 k4 a5 Z% M6 Z2 `( r' ?5 F( }9 u偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆