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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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' e9 F8 a6 k6 e0 g& I1 b下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
$ V' D1 r3 b1 g" U: u. u; F不由总想Copy到自家餐桌上~~: g; O1 a$ ?: `1 c1 f
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… + x9 ^  |$ g3 g* |( S7 f1 y) ~# R% k
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
; |9 `2 [4 r+ f西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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6 t* b7 W; p# w& s% R8 @* ]  G本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季  [# g! R* @5 k

( S' J& i/ V( j" ~咪咪川菜主厨
3 @; l- C/ d! |* S- }
3 H0 W2 ~2 P& [PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭- R, M& z/ \0 D+ ^3 d
水煮肉片
8 b1 w( p- I$ f& y' G# h  J. X粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
  l6 E& ]/ B% I* F还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
6 A& x9 m( o5 `  _: [8 i  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
1 e+ X; k$ u* q. f, H0 }8 e麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~: o0 a, n" k; Y4 ~( I2 e
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆