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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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+ F+ o: s6 w" o: X# }, I2 F% Z下馆子的时候吃到自己中意的小菜，/ ~  T$ E2 ~; |/ |2 K! ?/ D% W
不由总想Copy到自家餐桌上~~& Z5 E" u; `2 _' Z+ D
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… 0 z% H7 C3 L; B9 X; M) }
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，4 H- x- r8 |0 P  Y; j) `* Z- t
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ 6 C' J' `1 z1 |3 W' y' l" V: ~. e5 y
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! I2 l  Y) I( I一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭) _6 v0 J2 Q1 ?2 d
水煮肉片
2 M8 A* M$ |, e2 X1 a8 _粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
2 H# _& p# x* j' B# l$ V' _还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。: x0 N7 P$ L9 Y# E: i: [
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
  a6 d% n# b8 D' O! f麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
7 {& ?6 p* _& }+ G偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆