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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: , N* T5 o2 a) f! R; p3 b: d! k

: S. g6 C7 c. j7 x/ E; d下馆子的时候吃到自己中意的小菜，! Y# }  L$ _0 L
不由总想Copy到自家餐桌上~~: X( r2 Z9 @( C9 Q2 ?1 C' Y

, p4 |5 F( |  t" @2 {3 {但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
% H6 @* T4 I  d2 Q菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！" K2 t- F7 B7 i( G  r* S

7 p+ X+ C' S" B  m" }2 `: V7 y, z, x现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
" ]1 i  L" o4 l1 `' I' W1 \; U. x西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ ( f6 ?( `6 B2 |1 |
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3 ~: F2 I9 A0 V1 M( Z8 q一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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9 U) `. a: p% g+ D0 @本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季) G" N8 o3 f% H6 a9 N
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咪咪川菜主厨6 `" F; c9 C% i
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭+ o' n9 @7 d% f  I
水煮肉片$ `5 a6 e; R1 E& p6 R
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
& Q5 g' E& n7 o# @( d还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
3 I8 \. ], t) \, y3 d" B5 N0 ^* Z  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
. u  n( n9 i$ U" Z6 q" Y麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~8 p9 Z7 `7 s/ `8 l7 i
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆