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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: 7 d/ n, c) E6 d* I, X# Y

' j# J$ u& ?% T: H) x9 @下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
5 l+ i  l( k7 m. y: b* m; q不由总想Copy到自家餐桌上~~- ~% T. Q! b5 C8 i* s4 e+ w
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
+ v2 r3 q1 K; I0 s菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！; T* {$ O" D/ b8 ?5 y# \* s( Y

7 t8 |# |4 I9 M2 E6 W# n现在好了，把你中意的小菜罗列出来，5 B- L6 D8 ?8 x9 d
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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1 |2 \% k2 ]+ F) m* b一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季2 F+ k' _% V( L9 }* \  Z
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咪咪川菜主厨& _6 Y7 v: K) R* G5 N# L( k

& @' t6 p8 U) R. ~( E# V& ZPS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭
& p4 t% u- N, q2 B  N& U& X水煮肉片
8 Y+ C# U( I4 k9 c( s5 W粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
! R/ h1 Q/ u- @: q& }$ o% ~还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。5 P1 T1 r& n+ r0 y
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 9 j" {" N3 v2 g7 |3 M9 \- H6 d; H
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
& q( j- o- r3 a2 ^. \偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆