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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 " }% Q0 q7 V& ^) l# C- ^9 U% L* o+ |
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: z) u: P* @. a% Q% a/ T 好久没有在家做饭了,, u: ], h; p. ^ L, z
今天终于能吃上家里的饭了 + V3 t6 p! D1 U; M% _% u) f, E% v
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一、香煎豆腐:7 a- F0 t" S# `2 ~" Z
原料:豆腐1斤、韭菜4两3 K3 k6 A* Y% j9 |/ y+ w
做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
$ Y! ]. f4 _6 U$ {) y8 v 2、韭菜切寸断 N: a: z. @* b; ], J" m7 }
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,! O2 p. @# `& q8 d, P6 x
4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。4 a* A) S5 b. p0 }1 y; W
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二、麻椒鱼:& C0 d' V' `8 k$ A
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三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)' e' L) t3 [7 ]4 a# o7 B
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四、生拌油麦菜:" Q2 i: G' I7 c) o( a' ^+ A
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