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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑
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5 H s E& G$ j* r2 W 好久没有在家做饭了,
! E* x6 E4 g) k& s8 ^ 今天终于能吃上家里的饭了
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一、香煎豆腐:% Z! e4 e3 f) [
原料:豆腐1斤、韭菜4两1 H5 K2 X% C; m8 p; i1 C6 r
做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
5 L* B1 X; D [- M& W- H 2、韭菜切寸断5 _6 P7 e% c# k# B
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,
/ ~8 g$ j; G: G) y8 I. E, f 4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。" V8 x' l1 l9 `- a
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, {$ n# p' q5 _3 z2 J2 f; b( {( i5 l二、麻椒鱼:
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0 U" X6 x' G1 o' O三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)2 E2 K( G2 M0 j8 k$ Z+ d, ~
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; c; E9 p3 J* E6 @, Q4 u" S" a* k( F- U$ {
' u+ A# r s- ~$ W四、生拌油麦菜:. B9 l }, S( l3 Z' _2 Q" O
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