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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 3 I& h8 Y7 L; [, w" w
8 ~5 ~# ?  F8 ]! H* {# w
相机借出去几天,今天拿回来
& a* G7 @5 B" ]# s, k3 {9 u4 z' q- l赶快把照片先倒出来9 D* H) u5 w! v8 s0 v& F
作业交晚了~/ B. w, t2 K  K  W
家常豆腐
# R) A) D. m" n* F% m
3 H) x* l8 Z3 s, p, y* q

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

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配料:, J7 N+ o9 j8 o) q: ^+ k& o; N

, c( H9 i9 I/ w: c9 R9 x
/ M; G4 s7 m5 m' o6 }; b/ P3 P( ?8 m, D3 R8 M" [

7 P( W6 V8 `5 @( e: A& W
. O# p% s! m6 V. H8 J* H6 v3 Q
* m1 z8 {  X1 e: [; _2 v0 b: h  N( K- V. r* Q( D

: ^5 D0 Z! K* }0 H2 t- @" D) A3 v& f

; x6 ]  k/ n( N' I. G
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
: t" l7 h9 L1 |2 W3 q+ z& \, \! {( E3 ~* }3 F
做法:" q# Z+ e; S) `, p8 d
把嫩豆腐先下锅炸) ?/ c: Y3 U# c9 g( M1 j
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做& P8 X# j& ~# E0 O- j
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
3 F9 B' y" F' d4 \+ G) I0 R" k( d$ W  ^
$ O! \- J. t3 X" `1 ]
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍2 J6 d# ]4 E, P, E, Q* U

5 v7 X) E* P: o( `. v0 r炸完豆腐后锅内留一点油
4 p1 C$ ]' W/ C) [: X4 P! c6 Z0 ^下干花椒 干辣椒 葱蒜片
; v1 w( w0 ^/ {, \" X( V
" z3 ~$ b% Z: u3 b6 C1 i8 t7 `& P) v: \; N8 Q3 Z
爆香肉片
4 U. Y/ o/ F8 H/ }1 d0 ?% B/ Q0 ^0 B1 E) B0 D  m
* n/ u1 B. ~6 N# j; \0 f2 J
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)4 L4 i0 r8 V5 w$ }

7 ?; A5 \# m: g$ k' ^( t水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
& R& a& \9 e( @) m! O$ M0 Y8 z0 X# m2 |4 e2 Q: a
水淀粉勾芡~% q1 M' T2 @* x( q. e5 M: Z
出锅啦( D3 @* q; i1 @5 r

  Q* e6 l6 q. i' r- Q& k) L

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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* {$ I9 d7 c5 A. [- p赶快把照片先倒出来& O! k9 |' n: u/ {- s6 Z! H6 G- A
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子  [! m) W2 F! r4 x/ I
: q% W7 z3 p: R" |
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子+ i) m0 K, U0 V0 F, y; S6 e

; X3 S4 W2 \/ |7 n多谢亲啦
豌豆公主

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把嫩豆腐先下锅炸8 v9 h" l' _& y6 b! J0 \! _3 A  Z' C
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子
$ z! c) X% U" R4 Y
3 `8 |1 I- j7 k6 m多谢啦
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0 \4 L8 R6 N; C5 l4 e. \( ]9 j0 y6 I8 }. v. b% V. t2 T
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
6 i' v$ h& J; ~) ~# P( e: J) p
3 \4 O6 A; Y  [8 m$ Q0 ^5 P是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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