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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
- j( B8 _; z0 s7 u& N& `/ n! ]/ S5 p: i# G2 P) C% n- P
相机借出去几天,今天拿回来, B* y6 w1 W7 X$ z
赶快把照片先倒出来  U: ^* V5 K0 [$ E9 y9 `; \- f
作业交晚了~
! B" W+ S2 D2 P5 [家常豆腐
7 L; C- @- K7 [% Z) s2 i4 |- I( ]  a9 n) D# R, ^

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:% ^6 i; R& q' S
/ U7 i' B3 f9 @% z

6 }9 s! i0 \5 ^' _( @
7 s& l- m4 G* i
# z( a3 R# y6 I" C) T& R( e% f  Q
( s6 z' P- J4 \# h; j9 H4 w4 i 0 W. i# O! D, I' R; V
7 a: P  F/ h# e2 Q
3 k/ M9 }0 J) Z8 Q: a& E
* ^- z9 a# d! A. @# f/ R
. E" s6 q0 H* B' S

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
2 E( ]& _9 D+ u" U5 }) W" w" Z5 @7 q2 ^# f
做法:  u7 C! ~7 E- a& u1 R$ m
把嫩豆腐先下锅炸- V' B0 }, a  ]0 t! e2 `4 N
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做5 \1 J: P+ a/ b! L1 C
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的5 f# O8 ~9 H/ {9 P: L. z. }# B" y
, W4 c* S! C- _+ X8 k3 s2 A& W
+ O  _7 K. s5 R: s( n% [
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍' c9 w6 v" c6 t6 c

. m9 S# g) ?- _3 B- g7 L: |) v7 f( P炸完豆腐后锅内留一点油3 K4 I! ^# \8 I2 l: ?
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
. d. M2 M- n% a. F9 @! W' W  ]6 l  P! e* J" W$ W% i
- s& u! I/ K5 g  Z
爆香肉片
8 j8 ~& u$ ?* Z' n- j" p" a' W% ^& Q9 J
4 Y/ K: d% R9 R% \9 _+ ?1 b, U
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)8 p$ i0 O' s$ p. f: ?, s
- D$ \* @6 b. C" p) ^
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精/ r8 b) R6 n" K% {3 a) l, B

6 m5 @$ }+ f( X( S2 n* [水淀粉勾芡~
2 N$ O6 |. k& K出锅啦
5 c+ f- T% \$ C" D" Z/ l3 g+ ^7 Q; a4 S% {  b9 c4 ~

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
$ q" J3 t( N8 n6 Q5 ?5 a赶快把照片先倒出来
) n/ F9 `% {" q; ^: Q5 d作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
& C$ I0 `+ i; H$ M; b0 T- K9 u$ x0 R' G5 V
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子( s2 u4 m2 y) N+ `, }! B

4 F" J7 ~7 x; P0 z多谢亲啦
豌豆公主

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, V* h, L4 Y1 o$ j8 O把嫩豆腐先下锅炸# S: B& T6 q( \6 b* y2 U
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子! ?5 f# G# f. Y. J' ^% `
# K7 q. V* a$ z4 `8 }
多谢啦
馨馨妈

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回复 滋润的金鱼 的帖子
" J- a- ?! ?2 P/ s( B) V3 o2 F. Q! v, S
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
$ x% H# b% E1 j9 i9 t9 J' X2 k# B3 n" \. s( F1 L( c
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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