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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
0 Z4 \' e' `4 T& z+ ^* D8 ~
2 Q' P8 B' c/ a9 N: y相机借出去几天,今天拿回来+ v/ V* T: ?$ a; ?+ c5 ?4 ^
赶快把照片先倒出来. w4 D' c8 B4 a1 W  f
作业交晚了~
% X5 g; e  A% L3 f! H& [" L5 f3 z家常豆腐
' X$ V1 f5 T* g6 s% Z: @0 X" b5 x4 @3 d2 K0 s! U4 N

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:+ V! B' L3 L+ \( M: e
& d2 _+ A  r7 U+ |, F/ a. ~+ ?* M3 G
  h9 i( p4 B; m
+ a# I0 B- A7 c( }4 T9 x2 r7 q* B
- d; F7 s  F$ V" u$ @$ V6 E  _

2 P# h% J) `0 u % y3 F, L% \4 X: ^) Z: m* {) e

' t( I: S% ~2 ~) I% M( u: J; o8 n" _ * R. D! G6 I1 u  p5 c" K' r9 }

1 K; U' i. G! k
, s2 H% L9 \+ w. I2 U
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
, T- o! \1 {8 @* h. q7 b* i! r' H& [9 l
做法:3 ]9 B8 P# m! k  _4 U# W1 s; P
把嫩豆腐先下锅炸+ P1 Q. e3 n7 D+ |8 Z: T. w
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
3 m0 O4 j  l1 R& d3 ]- U6 m炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
, J6 ~. A9 O  }- }. K/ Z- i6 l* |

6 i8 {9 g7 U6 C& @肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍, ~% L8 c" W- ~% ?0 }5 R0 a2 m- }

0 n! P  E6 c; I炸完豆腐后锅内留一点油: l$ F8 m  @2 ~) F, `6 g6 Q$ o3 a% V
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
; d1 y5 _. u; N
( _! I, i6 @' J0 X+ f
! P. l! e$ v& m8 h, |5 W爆香肉片' q: @, r$ A$ [

8 i3 S2 J7 X) Y
& J" V& x4 a: l7 j; O' C3 \% s加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)- ~0 L9 V' l2 Y8 x4 ]9 o, [; x; _
' [  P6 X$ s, L) Z, n
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
$ \; c" l5 T5 D% b0 U. m' p5 ]) R2 ^: }" g/ g3 Z  U# m. L
水淀粉勾芡~
: J# _( R& B7 {) G; ~出锅啦
0 U% Z4 p/ a! |4 w
( l$ t" {) ^' d+ A( C1 ~  W* s' v

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
# i2 z$ r; Y' d( R赶快把照片先倒出来
" ^) T# Q: v( [5 k( `作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子+ o4 Q8 \5 R7 L# f- n
6 Q- p& }( N6 w5 i3 C7 X/ W
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
! m* n/ W* Z" ^4 D) [: p& w4 i

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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" z2 g- q4 N1 O9 N& B' E多谢亲啦
豌豆公主

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3 i3 |2 Q0 b3 h把嫩豆腐先下锅炸4 G% G% n2 y7 x! Q5 t" Q4 T
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子7 m" \6 r7 k. L% h3 U4 F
+ _! k1 F/ C+ D6 J; a! k& g) T3 Z
多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
- L6 V" [2 F4 _8 T! W
! p% E( s' \0 u呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
6 Z2 ]5 D. c. t, _; F0 \8 O: V1 n: Q* J8 Q8 m# `; m
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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