annie0822

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) l$ [& e: c' g

$ I) t' P4 ~/ R/ t  ?7 ^7 f; q8 E- L可可爸单位院子里有两棵柿子树
+ L8 ], s5 b; f! g- g3 Y# N我觉得柿子真的是疯长的一种水果
2 v# }7 f% |: B从来没人打理
, u+ E! s! ?+ f2 w但依旧长势喜人$ w4 [! l# P3 D8 j
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
8 J" I6 f' q+ a) u* v: u% U所以前两天带可可去摘了些回来( A' V2 q: y- O
不摘也都可惜了啊
1 A# |2 |7 u+ n( X
' z; r8 |- d. [$ j" M3 q$ @6 l' I  S! N

7 M7 C5 F2 ?# r; ~3 i

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜: I$ T9 ]' E5 M% ~0 {9 d
最多吃一个也就了得了' Y: w( ^0 O% h5 ]% e
看着慢慢放软的柿子  A" R/ s% B3 N$ y3 Z; F2 N
做个柿子饼吧
  S. x* n, o! s4 v上网搜了些方子
  t0 ~4 t+ S$ F8 r然后自己删减一些% K7 L0 j  B0 |8 B8 y% Z
开始下手做啦
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6个已经全软的柿子
  M( A) e* C' ]0 @
" u+ w) ~( Y: s& ]6 I$ r * k3 p4 v6 E' G
去皮9 f/ r5 s; N( G. v& F2 m' ?7 _
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7 S$ v4 E% k, \4 f$ u

annie0822

! ~/ N  N  j  l' W
% F; \% r6 G' k1 q
加面粉
5 S- `6 w6 q+ d0 X! k我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉6 z  b) V9 N6 y% D
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
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3 W$ w) [6 V1 e, H2 M5 g8 u, o' K2 F9 ~8 R. n5 U) k
和面,揉光为止
6 n7 w% T# M+ E9 ]+ l1 B稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响1 }; \$ ^5 t# |+ ~

  J8 ?; J* d) w6 W4 _* G. s: t4 \8 X$ K, f- o2 V

annie0822

喜欢加馅的自己放馅* x& [7 c% J3 w. X9 j" r5 K" n
我是懒人,啥都不加
; D2 L) Z  A! i直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球2 m' Z; m! H/ ?5 }! U
油温7成热,放入9 N# f+ d# A# n% L# k4 g: b" `

3 ^: R1 q! K7 e2 H  n' L
. c$ s! _% W, ^7 }" y8 }0 d用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里. k6 B4 m- P$ T- s7 a% S2 A

5 [; g. X  s( d3 }% i) {  z0 s1 L, P% ?1 ?, @! I% ^1 B
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了8 a6 m0 U0 }' h  U0 I
用筷子在中间扎一下  I9 \7 N) m$ A! Q8 ~
筷子很轻松的拿出来就好了3 U7 G# ?6 X- ?6 |* ?1 V8 E
% L- z% W/ o0 r2 m4 g# O

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
2 U2 j( B8 U: c! G- C我今天早上就做了这几个5 X% _- ^* X7 @! G
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
' z$ h7 T/ C7 Q! ~3 {2 n0 @, b. @也就几分钟的事情
# Y" n% O, B  @, S9 u( Y- v, {, n8 t
* X6 l2 `% ~* Y
切开看看
3 n2 w1 f  t1 }6 ~! }/ r味道也不很不错,淡淡的甜4 t) \* _. I' X5 h) ~- d; h

  f2 Q0 z5 n) D# b* t1 M% c/ H7 ^, l

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树+ E0 E2 D8 O  [- K
我觉得柿子真的是疯长的一种水果0 h9 X  j; V6 |
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学) D1 z$ Z+ V" Y$ q
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
' g6 a! O- O, K- |% ~; M
* }7 [3 X! X  s, f' R感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
0 j2 `- ^& c" q: G7 Z+ v# \8 |& C回复 annie0822 的帖子5 H7 E/ h% j  v$ I& B) L

4 E1 {( k. S0 {感觉柿子放少了

' M$ m, i( D) U不会啊
5 b' X; G4 U7 L0 P$ q# T9 m

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 5 e+ h* M8 Q6 K2 W) n- q2 [
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学2 A$ J' h# o" u1 p, I; ~/ d& y
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

- v* a# }9 R( l: \7 v) v3 A/ T% ?我最不爱麻烦的事情
" W4 m4 J2 G: f1 \+ Q0 @所以我做饭一向简单快速7 k. f& ?& u1 @5 `0 C

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。