annie0822

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( o7 n6 z+ I; k
可可爸单位院子里有两棵柿子树$ x% v4 v$ j6 q8 W# b; L
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
7 }1 T) \6 I8 E: }从来没人打理2 ?/ _# @  l; m% h
但依旧长势喜人+ ^  a4 w1 G7 J9 X' |- j
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
' X+ L# K9 Z, Z4 w所以前两天带可可去摘了些回来$ T2 e8 l/ H& r8 M9 w9 L
不摘也都可惜了啊
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3 B, _9 ?2 [3 D$ a) h0 D5 x- ^. T; ^; R0 }6 K5 r% t

; T7 F' z; D0 k  F

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜; S) L: o: N& B
最多吃一个也就了得了
' w7 y' Z4 D7 Q. c看着慢慢放软的柿子
9 @) z7 E! x  u做个柿子饼吧
  _# y9 U) ^5 v  o2 C" y上网搜了些方子
1 S2 l1 I. Q& x! x; g然后自己删减一些
, _; E9 G- B  ~" @, R6 X开始下手做啦
% ]" S, y7 d) P/ g4 f  _9 ?" n; N 8 T1 q9 k4 M- C% f( v% [9 ^
6个已经全软的柿子7 |) x9 h9 ?% ~; H
: M& H  q/ Q' F. e" g- q" {5 Z
. c+ W& b! y! M# M
去皮2 c$ t9 g: E- S; K, w$ i
' Z! a" `3 J% l$ Q; w* W, p. Q: [1 E
# X$ s  g+ `8 s' Z

annie0822

0 U! w# g/ n, F0 p; B$ ~! s' B: u2 p* s* b! T& H3 H2 n9 p
加面粉
( [" N$ G- I# Z- f/ Q0 y! D我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉. [. O3 J$ t% _8 y) `* M& E$ \
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
7 ~$ h6 R9 D. n: Z. D8 |% d& k! i7 l. E( \* ]3 b# D. [

4 @" B' m! \3 [和面,揉光为止
5 e/ o9 Z* |2 f稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响; O* G+ m9 }/ N# `2 t" Q

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annie0822

喜欢加馅的自己放馅" L; j% ?+ R. R; C
我是懒人,啥都不加
! r3 {" c+ j) m* C直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球" ~  v; I$ G" Z$ D( o( p
油温7成热,放入' {  p* ~1 j: |
2 m, d9 r: J7 X+ H
4 O' r3 l" k2 {% z# V
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里, l( m/ q% h) z- Y3 e. x  T
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8 i. B2 s* u0 S* }/ g$ }( G就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了+ l! b* s' C+ q5 E& m% ]# I
用筷子在中间扎一下
# \+ h+ ?* F$ x  W6 w/ Q$ O筷子很轻松的拿出来就好了
: ?: I+ R# }( T( _$ @& a1 y, ~* U0 F
9 W( x9 ?% }7 ^! n' P) Q

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
2 M$ ^3 a! C, T1 e5 L) Y我今天早上就做了这几个9 q% r: I# D- p# l: _  R  R
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
  z0 {* J9 _" |! q$ W也就几分钟的事情
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' r1 ~' N' y( x. V
' F3 G* R  C) [& U' v2 U$ }切开看看
) v0 Y+ J+ d+ i. C$ a; G" ?味道也不很不错,淡淡的甜
% b0 J# Y7 X# @! O, A2 J
8 Y3 Z7 _7 Q! J0 b

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
% R0 @4 C: v) D9 R我觉得柿子真的是疯长的一种水果
1 Q5 {5 g8 [/ ~) c2 {从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学+ n' X- i% d* Q% A! J$ H& i; c
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子, @/ V  s! d$ n
8 o3 Y: U4 G7 [6 h: D6 e
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
" @6 Q( |6 v, Q3 e' K' C回复 annie0822 的帖子
* p0 s) ~9 \, J' u, ?- I2 ~* w: _
! x8 i$ v- p$ Z4 e1 A. Y感觉柿子放少了

+ m3 z/ Y  ~9 Z- [8 Z
不会啊: K9 z* j- h$ R) E3 |

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 & R7 Y$ `: b; p1 L: t! x
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
% I$ p4 s7 a& Z你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

. H5 U$ @" w6 I1 X* I( }- b, h/ A9 C
我最不爱麻烦的事情
8 [& q; o) h) }所以我做饭一向简单快速" H$ h3 I4 @) @6 F: _

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。