annie0822

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+ z* }, D; k/ a) J; o可可爸单位院子里有两棵柿子树
& S  N- g4 C& x- ?) q* E. F# G! ]我觉得柿子真的是疯长的一种水果
9 Y5 X4 Z8 q( s从来没人打理
/ T8 ?. |9 D8 _" `但依旧长势喜人
! t, h3 z  w# k+ B看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂8 @" j6 V: O) U( q* R! v
所以前两天带可可去摘了些回来
) F" W* h+ I) W7 L' ~3 j, E不摘也都可惜了啊9 Z7 Q6 M/ I! e8 x  [1 H& ^

9 e2 P. `0 ~9 I$ s% S# A: _7 }# m
) W4 {" _, R" o; u. f5 F- R3 d
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annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜1 }/ B. x& o+ l( f& U  e% T
最多吃一个也就了得了
- W  G1 j) n0 e  u看着慢慢放软的柿子0 I' @% Q; o9 y7 }: ~& i
做个柿子饼吧
! _' b$ D" e7 Y" w4 k. x' A9 s上网搜了些方子' Y: h7 G* e2 X9 Z. s
然后自己删减一些  D' k! ]7 A# A+ c
开始下手做啦
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5 O$ {$ S* T3 N, |9 d1 L* ?, T6个已经全软的柿子# J6 M. r- l, G7 `* m/ b: w: i

6 ~. \6 W% P  `' H8 Y, w ' u  S- g0 m' X( T
去皮
3 Z! ^! r" I0 d% E4 G1 q! ?9 M1 c% M: g

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annie0822

5 u9 q$ V+ x4 Y+ [' h. ?
+ Y& g9 G/ I) I/ y( J; o加面粉: e) s# S+ G$ [7 O4 e/ c2 V* R
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
+ g$ J! s$ b6 l, E我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
0 c4 h: M6 f: |" e% l
5 T- n, s  P0 `% e; E2 q. g, a# Y! J7 @: T8 [* t  O4 S
和面,揉光为止
" `5 h' x6 d! W4 e* L& I5 M+ A稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
3 }2 w% a: q- q/ u& A9 \% H: E+ b0 t
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annie0822

喜欢加馅的自己放馅
" o. I9 t; [% S我是懒人,啥都不加/ `$ N6 G. J  y" h
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球8 A# H! p! q, ?# f0 x; A" F
油温7成热,放入
8 x& Z7 T( ~: d0 ?3 Z+ N( j0 r( J2 F
+ s" H5 V5 r0 f8 d5 Y
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
8 @) ?7 f8 X. _& @* y1 p/ \  @, Q3 V! w- J& F" h2 X8 B4 Q
" [4 N1 k. w0 q/ J+ Z) t. f
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
- s& U' U5 ~- s! Z; X用筷子在中间扎一下
7 ]7 k8 d7 z5 m& C筷子很轻松的拿出来就好了7 R8 z1 Q" r; V" O9 y

# O  {* }% W- c  U

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便; h2 `2 M' c4 _0 s1 Y
我今天早上就做了这几个
7 j% @+ o- K  n+ F直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
% e* b- j1 D, \$ U也就几分钟的事情" Z6 N0 f7 b' J$ D1 [6 y
& Y/ H2 V8 M8 H9 @. D# v  k

. G8 {- t% z7 ]4 D; e1 o" p切开看看) a6 ]. ^/ E. [3 y3 ~' U9 T
味道也不很不错,淡淡的甜' S. M' M1 h4 _% E
" A) `! b- w1 q2 P+ x4 ~( F

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树7 p* u# Z; }; H# K% S
我觉得柿子真的是疯长的一种水果- [/ U  ?3 c% k1 |
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学) E6 J+ L2 e. i- E
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
4 d8 u/ x" h" n# @  v8 D
- |; q# I+ ?# p" o  H# J感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
1 b% w' }( e& Y3 m- S回复 annie0822 的帖子0 `4 X6 K# l0 P4 C+ q
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感觉柿子放少了

3 K& Q- y5 H: t3 ^
不会啊4 b9 W1 O0 _  ^& y$ {% v. |

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
9 f! }0 E. X" I. t* r喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学; P5 q6 n) N4 Q0 g% L* g
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

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我最不爱麻烦的事情3 I5 L3 |* \- U% C3 c
所以我做饭一向简单快速
2 J! m. Q# I5 W" H' C" ?

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。