annie0822

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- w0 R" j0 w7 S4 r8 m# P8 \可可爸单位院子里有两棵柿子树
. F9 f6 |3 u2 V/ i5 M: k$ y我觉得柿子真的是疯长的一种水果* b8 |1 }1 G  k, K  W
从来没人打理
+ R! G/ ^* \+ A* b但依旧长势喜人" S' |# f0 E+ M  O% [9 G
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂( v; u) ~+ z6 q- c! r' m
所以前两天带可可去摘了些回来% f6 ]8 B! q4 Z
不摘也都可惜了啊
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8 A7 c% q+ z/ H# b% k% j+ O6 M
$ D' G6 @0 w( S' D( O" b  W, k& @

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜  r8 j5 b6 U1 |! F/ ^7 d9 G
最多吃一个也就了得了$ l, Y5 ]" l7 |
看着慢慢放软的柿子
  F" {, K2 b. _$ p# f做个柿子饼吧
; f- C2 \! I1 l3 T: g/ G9 l上网搜了些方子
* i8 b9 T+ a% e! T, E$ D' D& ]然后自己删减一些) M3 _! D2 e; G5 o* D
开始下手做啦
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9 G; X* q1 O) U6个已经全软的柿子% @' Z3 B7 D0 |1 q& ^/ S1 l+ d
% I4 @9 i& v3 |5 F4 f2 \
) K' N. d% K2 k: @8 Y
去皮  x) k' r. _3 e

0 I) D+ r7 Q3 K- ~
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annie0822

) D$ W0 r& G; {) T4 b. H8 M3 X& ]3 Q( g4 k/ {1 y* R  G
加面粉  K0 c3 n/ |: s$ F3 f
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉, f5 u7 v9 B: k3 u; ^( X; y
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子/ h1 U, ~# z( V7 U& e: u0 k2 h/ W* d

" M+ o+ s) l. M# B) H: O7 Y8 [6 ]0 N' Q- l) Z) a$ v
和面,揉光为止
7 h. r5 @2 C; j( T8 f" M( x& {稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
3 z7 E, g  u- E
3 h' I! x& ~7 C4 x/ p' |
5 [( C1 h4 o5 F  H8 h

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
9 `( _; t0 k' f* y5 t我是懒人,啥都不加( p" D$ T6 O/ L5 _- E
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球4 e& D7 ^0 s8 o
油温7成热,放入
3 t; \( w' f. s& o' L4 ^+ G' G
% S' I& G3 Y- P4 w* j. z' y3 e1 W7 e  }8 W
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
2 R$ _; v2 _+ x
; Y1 U/ H% Q' j9 I& v
; `$ o/ d7 {7 o5 W) |就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了) V9 }7 N$ e' R! f- I0 W, {$ m" O: v
用筷子在中间扎一下- `5 [+ G1 h+ R2 d
筷子很轻松的拿出来就好了5 m! V6 O  h" _

7 y& O* \# u' ?! I' d% e

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
* y6 Q, N5 N( `1 Q3 w/ e) ^" ]我今天早上就做了这几个5 P5 W6 N) V; u( ^
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
: g. T4 M* f& A也就几分钟的事情$ |6 B7 u( n. t' V2 T

3 i$ R- e' f1 k4 E5 p7 D% y: Z. H3 l4 J# Q
切开看看' g  m8 J4 f" h* B3 D, o
味道也不很不错,淡淡的甜
; h! o* n) e1 k, B/ Y- F! j4 T/ b9 l, i. m% b" [

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
8 A. e9 K' o' L* `0 y, v: W我觉得柿子真的是疯长的一种水果
* F9 Z: z. U6 J, [( Z从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学1 h9 K/ ]' S  k
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
! i2 m9 B' K$ \7 Q' t) S. Y1 Y9 v3 }* O' r; y
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
# U. x. }& P+ \" D! U4 Z* \回复 annie0822 的帖子/ H( k+ y, n0 E

" Q0 U+ ]7 {! W感觉柿子放少了

. [( m, W. B+ X! ]不会啊& m) B3 R: \9 F' u

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
  l9 t- c+ _. v- M喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
) Q! E  }  P4 r: {4 N( o$ C你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

  x' m0 N% K9 x" z
我最不爱麻烦的事情
1 I) N% j. A% ?8 ^' {0 z5 R3 E所以我做饭一向简单快速
1 T7 V+ ~* E% J

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。