annie0822

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6 Y4 f$ q% k- q! z% E, S9 S. W& F- t
可可爸单位院子里有两棵柿子树
8 G7 t* x' s9 N! H+ I: Q& m我觉得柿子真的是疯长的一种水果6 m/ t  [$ G$ v
从来没人打理
1 t$ ?! i! C* a$ y! C' D但依旧长势喜人
5 A1 \& z; h0 R( Y( H5 E看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
. S, y" P+ ^0 q& G: h6 o所以前两天带可可去摘了些回来
# k/ y9 C7 q6 H, G/ _. w不摘也都可惜了啊; x' f+ l7 |# J; I

) [* K7 x' ~2 ?7 ?: c# z6 I, M: y' f7 R& ]3 P5 H0 q

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annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
: o# z8 H8 ~, ?* X  \最多吃一个也就了得了! `+ a" j( ?: G- {" z
看着慢慢放软的柿子+ S6 m% T2 e$ c6 S$ V+ _2 d
做个柿子饼吧' K" k0 F! v7 u) C
上网搜了些方子
$ s2 A4 M+ X; E7 q1 N然后自己删减一些
/ F. V( q) |2 b0 U5 R( r8 B开始下手做啦
/ e6 w; L; ?7 q$ Q! n # }8 S7 o, j# Y, G8 A2 K
6个已经全软的柿子
& Z7 R& j2 ?' M- A
7 ?: m! o& y) M+ m& o3 b/ h+ }+ R1 I
8 {3 e4 y0 l. J# j+ Q* Q7 M去皮4 G5 G- j( Y7 K0 v" k

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annie0822

& K8 f' M4 m( Z" d
5 o2 U" |6 I$ f7 I7 [
加面粉
: `0 U# t" ~4 I  J7 a7 o我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉' B1 W1 A, y6 k1 A* M
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子$ `/ l  U7 D! `+ v0 L+ c
/ R" j# q* o8 H" b, s
  u, @* j5 r* W
和面,揉光为止1 L3 c0 E1 d/ r) T" [. {
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响1 D& R" x- l/ P8 j. `( L
$ [5 x( v9 b9 L9 K- B" V2 p+ k
8 r; |7 R# {3 D6 s7 h

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
+ J% R+ w. r& }. T我是懒人,啥都不加
1 n4 w4 ^7 `  K8 l0 \$ I直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球. Y4 A2 R/ Y1 v: j3 l& j' V5 [
油温7成热,放入
% U3 U* G" S. }) i9 @0 f
; P% [6 ?! q# M6 z+ k& d" z9 G
% ?& D+ G+ ^# X. Y5 j用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里( I4 Q) c) y5 e  W5 C8 P) \' `
+ l8 ]$ R& L3 a: B
+ U1 W4 f6 E0 B
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了/ B; o9 p/ K/ W) C
用筷子在中间扎一下
9 O7 \, H' q! L1 Z+ O筷子很轻松的拿出来就好了
/ [- ?7 z% i- D
1 V) F1 ]) d4 c$ ?  g) \6 m

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
: e! w; o6 h+ G2 m" v我今天早上就做了这几个8 R- T3 l1 x  g' d3 z0 l: g( M
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行* T& i: Q6 v! ^. F4 _' B
也就几分钟的事情
0 k- W/ K3 P) G) _" D
9 e- j5 X( [8 \1 E4 t9 ?: V" P% Q& R
切开看看
9 |& ^- [! [7 e味道也不很不错,淡淡的甜
; p7 X! a6 X3 h* d9 E8 F$ s* U7 a, `* a2 h3 E. l

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
& X5 ~: @' [4 [3 @! A9 c/ }我觉得柿子真的是疯长的一种水果3 H6 e$ N8 D2 Q' J
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学2 L) Z8 p! ]. z
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
8 \5 q5 `# p5 _# \1 @; N% l% [/ a7 L- i- ~; U0 S9 ^1 ?6 t
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39 2 V2 [: D  X1 u7 o5 o8 X! q
回复 annie0822 的帖子
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" W  Z. @. x! N感觉柿子放少了

4 t. B( N) t" Y0 L# E6 V
不会啊* q# X/ N/ n& k% {. e8 ~

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
! x9 f' }/ i5 O喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学' P8 t; K8 J: R" \+ I0 z; K
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

- o0 V0 U$ q. J3 v$ t& j) ~我最不爱麻烦的事情/ }1 L1 G# f8 X+ B, Y3 h
所以我做饭一向简单快速/ ^7 ]$ ?9 I9 o) K% Q- ]2 h

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。