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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑
% D5 T/ ]5 _1 }' v% ~( w+ V) N) J% e1 Q6 m: Y. Z
  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子
8 u' r) }, M' {# H/ M# e  j; E
9 c# I5 A- L) F, ~7 ?6 N2 Y# m( i4 z5 t/ E+ J( b" D
是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。6 M/ u, U$ O; e  T+ `8 z
1、做馅
! F$ C5 ^1 }+ h. h1 _
3 w7 V" J" h4 \. \" D2、切冬瓜, C2 S, [1 h3 R$ ]% i

0 K4 v% b. U4 A% q* ~9 W3、煮冬瓜. A) n! C+ f2 U/ ?% I
/ f$ L, |- t' d$ d3 C% ?5 z( z
4、包饺子1 S. V& K  f) y9 |; G6 y, K% g
    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。  k1 L% c$ d0 `! L" R3 L" p5 t- z9 g; m7 u
5、蒸饺子& Z6 E5 M: L9 r' I, y5 @* a: U
   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品! k. d# @: V; k/ R' y! o5 k4 I

+ y) i9 Q& ?7 \$ l' b! S& n$ u是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!7 r2 O, Z7 b, Q- m6 r% K
   剩了那么多馅改做包子了
- |7 j$ L2 X4 f, w& O, x% {" r9 g3 a& U1 e

& G) z# q# L- A1 j9 V' M. M* f

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子. ^' |0 @6 S; [4 f% h$ W- i

9 n$ z: ?8 z7 _网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子
4 i( ?8 u1 }2 t8 u6 W$ s. R1 @$ C( e" v! l
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈9 j& U! `* s' T) _
佩服亲的勇气 , ~2 ~3 i  a0 W2 W
下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
- c7 m) f- m8 ?下回切薄一点,烫一下试试
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回复 5爱吃番茄 的帖子
( O  G( G) f4 N3 Q( o$ @4 j: E3 b' u& M' b
嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊0 |0 u% e7 z2 a2 w/ w: [

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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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7 y5 S* B- k- s4 U3 i% {2 e3 r! r" d0 _
煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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