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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
% v' f- s7 w3 |9 z/ O
1 t+ x. b" ?6 ^9 B 家里材料有限,不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程,因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。! t. |7 Y8 e. v" R5 p
具体的做法:) E5 G. v4 ^( f4 ^
主料:鲜活虾3 v* P0 B+ ?- @
辅料:菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜(其实再加些芹菜更好吃)( D; k& B$ i B+ N: H, P
调料:葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料
; X% w- Z$ k: N& E$ D第一步:把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用
1 P3 n/ q% n P* [' w第二步:锅里倒油,油热后放蒜片和姜片,再放火锅底料,炒出香味后再放干辣椒和花椒 。 f5 E# t9 a9 Q
加入少许料酒后放魔芋 菜花(不要炒得太久了,脆脆的刚好)炒好后倒入盆中,
7 J" P( k& W: z5 A+ w- H6 ] 再将事先炒好的虾倒在才上,撒点葱花即可食用。, l, [3 q' l" R) z+ x' Z( G: G9 x
第三步:吃完后还可以给盆里加水吃火锅。, k/ b3 j. H4 F1 M& `
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