丝丝娘

* v6 S- x2 {$ G2 f6 v+ o& n0 K" a8 ]       好久没有吃过山药了，
0 q' t4 q. S4 a/ b8 v       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
$ E) A9 r- E/ H/ _4 M* u. U; |       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
" P6 l; f, v! `8 Q; p       为了支持妈网的活动，$ q, L' q4 e5 }6 r* F2 g
       今天就做一次山药吧，
' |, d; J+ S5 n3 x! k       带上一次性手套操作，好多了。. G$ y2 N: m/ m% {3 J: q

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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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一、山药炖猪蹄：3 L( F* b# c+ d' V. V
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。  o" D4 M4 `3 d( [: q
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
1 x# c2 B' M8 J/ b           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
8 W* z8 N2 S- ]! u1 \' X$ P- B           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！6 y. I$ p: d/ N- i
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！$ I( B1 Y/ Z9 y- O5 n
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。' `. Z  s9 N8 v1 i) S
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二、清炒山药：- Q" ?8 `8 {: p$ T6 H: I3 g
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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  M; a. S; U5 C  c9 {       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
6 O% N8 y5 ?3 g8 c! w       还有诱人的萝卜丝饼哦……) f1 p2 V! m7 o, L4 Z: X
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+ K& M6 g6 ^) R  o. n, R$ X% {

快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 % X; d! h$ T8 ^2 y. |8 z+ u
美滴很！

1 v; m$ C  C9 u! ?, x6 Q谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 . p3 |( U; z9 J0 l' ]* C
羡慕呀，美味呀

: r- ^: \  N% z。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
4 S4 R" u3 x6 B4 J. f看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

, M: E( N% c. W. R( _那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
& J  L  C3 h6 \# R' q5 K1 L  B/ C% V6 z香哦

. O2 H8 ]+ C( m8 H% e$ k) ~5 u8 d。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 / w" d1 e  i; i9 Q; E6 a, U7 J6 q
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

2 d; z: P( S4 a: r! Z哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
* H% f$ U* j. }. e% ~2 R0 [       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
* y8 S( k. h& L6 q1 D       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
! @6 V/ G& c( {; {       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
/ Q. {+ \! ]) h/ D2 g       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
- U- H- w' C  z5 B9 _       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
) q  m1 F" x0 {" s: e       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！