丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
$ w8 v5 Z) [0 T! T3 R       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，8 b1 I) i; j( U7 p. ~
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
1 Y' X7 x8 A/ K4 \       为了支持妈网的活动，" W3 ?$ v: B0 E4 ?
       今天就做一次山药吧，/ S. f5 s0 @) W6 G; B. `
       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）& k. H7 U3 {  g# O1 S

, V* P% A5 U1 t" W7 ~一、山药炖猪蹄：
, K* t8 u% V! E9 \+ o原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。- [) G2 M: b9 p7 }, g$ b
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
+ n) `. ?0 i7 U- I, ?2 }           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）) S" \2 e7 [  f* u8 ^. `
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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2 |/ G5 g# r7 H3 i, R$ \         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
) D' H9 {" w( ^* h         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！5 t# u" L) S! H% D9 C( m
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。4 y# c* G! c4 u. o3 D! \

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2 Z5 ^/ o/ K( e+ x+ a二、清炒山药：
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
& v* y: R' s. v9 y       还有诱人的萝卜丝饼哦……. \+ R, J2 ~# p6 p6 A# [
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 " \, i: y- W7 s: y6 N# [
美滴很！

  @! D  H6 W* d4 t+ p: ^谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
( a* A2 D& z! x0 x1 E! o羡慕呀，美味呀

$ V  `1 M6 T3 K4 F" r1 o
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
- u9 z: B9 @9 f+ q看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

* Z& a+ {, _* w# S5 }* e- q
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
0 r( F9 w' U0 V& t2 q$ y香哦

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。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 ; x7 M( \5 k7 h7 d( X4 y
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
4 W3 Q% b+ d8 ?( V3 S       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
' B6 a% y. s8 E; f. R4 \       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
6 T) K) \( G" ~( I8 i/ J5 N3 }       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
1 M5 J( p' W) N1 h2 l$ r       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，$ E/ F: E- J8 K4 {
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
5 Z# x; b1 E) w3 O       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！