丝丝娘

' @1 q! h) ^( g5 ]* k       好久没有吃过山药了，
3 G1 g6 W$ i( A! r, k       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，( d2 i3 G. X2 |, q2 Y3 K
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
5 I! L, `4 W3 R       为了支持妈网的活动，
, y# ?3 ^" e1 ]       今天就做一次山药吧，
& q4 G4 y9 r) t! P. A# G       带上一次性手套操作，好多了。
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+ |1 l0 C3 `: E% C       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）8 X: S7 L2 _* }, h  \

* \6 O/ E% m! A3 e6 F+ p+ n一、山药炖猪蹄：
, Q2 `& Z% r3 M4 v- v5 z0 r原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
. F8 }* s4 x5 O3 j做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
( w+ w# x8 C) W& Q3 Z( b           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
$ q3 h( d% m2 I: q/ A6 O           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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. [& d5 V# E) j5 n7 w7 ]+ i         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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1 S5 `, A! t" g+ s7 v0 B' P         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！, c* x3 R$ O! t) H8 Q" c
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！+ [( g3 o5 T0 ~3 [
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。; r" }5 t. y* A6 \- g* w# D7 e  U

- X$ V2 V7 s+ |& @% b+ Y6 \3 G- C7 \( k& I. d! {& \# k7 x

" j4 k( i" f& @9 N: b二、清炒山药：
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7 I, _( v4 r) {9 B三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）: \; a  |; n7 j: l, @
( T+ n% R, {: _; Z1 N7 d
6 R+ y4 H  `1 e9 G5 l, q! T5 H5 q9 s- w" _

+ [$ {" h9 |1 i" W) J2 z$ ]5 A9 n* R& Y$ p) B- a  }
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，3 c0 L0 M* G4 ~
       还有诱人的萝卜丝饼哦……8 J8 Y' B' M& p4 F. T

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 2 v6 h4 _) G8 k* `+ X+ g
美滴很！

1 m- e3 i* n  b$ u2 X谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
- ?7 A' E1 E( H* o( H2 o+ @羡慕呀，美味呀

( E! @2 j. D$ t! z! Q3 w% i& Y1 _。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
7 K" `  O1 n4 ~4 C: l3 W看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

/ Q% @- _( F& @$ o  v8 H+ E) B
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 9 T* }! u) F9 r5 _" l) S
香哦

5 j2 }$ \- ^) \。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 : W, e5 n% D7 l, q$ a. t2 P
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

9 l, J( C0 b/ x5 V1 N
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
$ F/ B) ^/ K& s: ?$ D/ Z       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
' U3 _( I4 L# R6 o4 U       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
: k% J; n1 k/ {& g& T- W4 J       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* p  o, K/ @$ U- g+ G& L
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，2 G. U  z1 F3 [. h
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
8 c0 F% {( g. ?4 t+ \       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！