丝丝娘

5 R0 |$ X# H- R       好久没有吃过山药了，
2 f/ X$ [1 W& i7 a( y       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
0 O: H$ U4 V2 w! O5 d       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！1 `5 b3 i3 o" B
       为了支持妈网的活动，! h' c8 f( U1 }! ]4 {7 M" S, Z) Q
       今天就做一次山药吧，
3 u+ z! \/ T$ ?9 r, V       带上一次性手套操作，好多了。. }0 h0 s: _+ a4 K( a2 e( i
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( _9 i. L0 S) x8 ^       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）& M" t2 S+ v2 g5 @* w

7 D/ G2 Y; `! _1 G& u! x8 j5 H一、山药炖猪蹄：( s+ i, v3 }' [9 v8 v, R0 M
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
7 x1 z9 h. M, _做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。, e# s2 T3 D, l# J/ F' ^8 l! T) R- C( Q
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）5 e$ W7 i; H0 Z) c
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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9 F: y* @( X1 r# U         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）) \. r8 Q! I: P5 I8 R' X

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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！' N& _4 ?: c- v7 \8 |; V
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！# V! E8 p4 }( A9 f, t; _: s
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。- R, x0 z4 F6 h' r

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二、清炒山药：
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, j1 f3 K3 j) v0 N8 B三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，  s! V% k: a4 L! l3 E5 ^
       还有诱人的萝卜丝饼哦……$ `1 Y6 N( J2 v4 B3 ?# }* r
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
% b% g% I9 }( _/ a  q- N2 b  n美滴很！

! Q/ c  x( l1 \3 M' m$ o$ ?0 z
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 3 K1 N% X' x" C( `2 O9 t
羡慕呀，美味呀

/ `; n, v. U" l+ o  U6 T。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 6 i% [  I8 t! w. V+ u2 N3 V
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

. r. k  O% k0 H; z: v+ L2 r. o7 t
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 . j* x% S& m1 K/ ^/ t! X
香哦

- U( f" X8 x$ Q9 z
。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 7 I: ]- [7 m7 _+ L& y# {
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

- c7 ~1 A+ j$ a; O哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
7 M7 F0 I: L6 |# w# n       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，  w2 ]# ~1 M8 c" Y7 f( X
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
* _6 _$ Z# h- o" k" i" |6 r) @       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
8 t6 x5 j* @3 }4 P- E. X2 s) i: O       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
) {* W+ r. V+ w       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，+ m7 h5 e' u( ]7 B3 e2 j. N* ^, u
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！