丝丝娘

" u4 `# Y6 l, }! |9 t* k# o$ d- q       好久没有吃过山药了，
4 ?5 x1 z' v( m# O7 w       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
/ B% U) n; h% G1 c" }3 J       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！- H7 S8 Z3 T* ^
       为了支持妈网的活动，  F* F- b' B; P9 B9 Z' T" [3 e! r
       今天就做一次山药吧，
( j& d& _+ L7 ^# C, T" S       带上一次性手套操作，好多了。8 O$ @6 N+ F1 P& |7 H

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6 p, K8 W9 i, j4 H4 G) g' i" V' J: q       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）; {+ Z# j1 D" w8 B) [
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一、山药炖猪蹄：% ~" U/ [% A, L3 s* z' b( H
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。8 V$ t1 K( ?5 c$ o1 m& u
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。3 G1 V) b3 P2 T
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
5 e8 s5 M- ?, }. L9 }           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
1 R! y# B! w; p$ i5 Z( m         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！, T6 X0 m: h$ a7 h8 G
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。& E- b# ]. V* a% u+ B- ~9 |0 p

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5 `( D# f4 [* T: I. M0 a  z二、清炒山药：, \; s0 l+ n9 O& k- G/ S

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. H+ Q& B5 K  D1 j; Y, F* q" b/ z三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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1 \+ v) \8 f4 _: g& B       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，, X# `' t& i: N8 }; N' R0 V: m
       还有诱人的萝卜丝饼哦……6 {) x) Y: q" o( b

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 8 e3 F' x, v2 A
美滴很！

0 B7 O& |- z, ]& |谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 / g$ _/ f+ F/ l1 B
羡慕呀，美味呀

: e7 C* U5 R3 F: s3 }' C( C
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
/ b1 Q3 K" a& Q! U看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

' K0 x: l6 X( T# p
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 1 T' u% P2 [2 `2 W4 U
香哦

. h+ s" m, o8 p0 {) r
。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
2 i. @3 D8 J. [4 t6 I9 t为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

( H, ~/ m4 N, Y; r% B1 ^
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，) p+ N! r8 P% }/ M9 {
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，# `& o) T& A; j2 m+ U
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
$ S- G$ t: Z. y* M       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，7 u& O# u. z: y( w& F7 q* S1 `" N
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，% V8 R5 R! D( R( \! w& ~1 H
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，- H  I0 l; t5 s; [: n+ N
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！