芮蕊

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1 n4 B. ]8 m+ Z: w话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
  e1 f* ~. A9 f! u7 E$ \! F& j4 \先来晒我的披萨成果吧
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+ h, i2 i6 y" u! Y7 x先上成品图
3 r' _9 r7 v' x& y) g下来罗列部分材料图
" H: ?) u1 w+ z/ `3 e4 Z7 ]边做边拍还真是个技术活
6 o6 Z9 I$ v* N面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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! Y" g# L8 Q, l7 ~; K  ^) D" m发面的过程中准备材料. G8 w7 _8 G: D' t& W
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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4 D8 t8 o8 B* Q# x, j均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草. Q8 k" d+ N5 l! x

3 }* a& E) b7 d1 b4 L; P! K铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝  T6 N& a! A# Q! U; u
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，+ j( M5 L- I) P) y9 v6 ~: g/ f
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤% _  d4 a7 e# o) _. Z& X5 q& `
出成品3 D; ]0 N0 k  x% ]3 z

6 W8 n" j6 E! \  K6 l0 R烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！( I, N4 c/ p; I6 U& L; S

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了5 `6 E; Q3 e9 G( F
先上成品图，请忽略我的照相技术: T! J: D! w5 ~8 k/ t; O! B

1 f/ Z! K; Z+ s# g2 e+ N大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的" _& s# F0 r. k" Z* v
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎: e6 W" T; l6 ?: \: V3 v7 `
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，( |3 `! c1 s3 G8 M( r
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，  i# b. t0 _, L
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢6 z& V% A$ U2 V# a3 n5 M) D
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芮蕊

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; d% K+ M* X* _3 g" M站位( _6 h$ ?8 {0 B: P$ f2 x

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
" [, G$ \0 j# S6 T2 l) o让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了2 O3 n5 ^) G1 A
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃