芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
: p7 t2 i( X5 Q. |" p0 _先来晒我的披萨成果吧0 g: Y2 o) s+ {4 N4 L  k9 s
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先上成品图
: l$ A) d& X  c. f0 G! r* Q& @下来罗列部分材料图; c6 y& G4 `1 A& Y9 }. N  v
边做边拍还真是个技术活
# I3 _% b+ l! H' g, @面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料7 A: T! e- }- n$ f5 T- `* [

0 @* ~% K+ J2 J. Y3 b面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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$ {! ^: G5 g' v5 L8 i' ~" a均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草9 M4 F+ G8 D$ D  z6 V3 _# k$ C
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士8 X6 D3 O6 E4 L" d8 G
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，( L( T7 |0 d- Y8 C) T: q
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
+ L! K9 n9 K2 P2 v; }8 O出成品  J; F3 N* q+ j& |2 a1 v
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！) V. P: W0 J' N. ~! c8 a# b

芮蕊

4 l0 f9 t9 |" [: t7 A

) {$ |9 O% k+ p6 r! M' k在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了( G: j) k$ [' N4 R7 a
先上成品图，请忽略我的照相技术
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* m1 N- X& e9 q3 l4 J# I大大小小烤了三盘% G5 X, c# X, t6 z

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% L8 v7 I$ k, _/ g$ L- N" v材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
4 P  D; z( Z! T
" g. p) d$ G& E! p' w( R* J+ V1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
4 b: |% w( A* H* l+ i- `' O2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
; G0 X3 ]4 \, [3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
0 R! Q' Y/ u3 W$ q1 c! U烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
( i; x5 y, W( R3 b% O饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢' i+ I2 m5 ~/ D+ G# ]
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芮蕊

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站位4 d# M/ f: B1 ]) Y) W+ e) Y8 f

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
# }, ~0 e7 q$ O5 T" G
- W! {. W" O5 w+ @) Q哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……9 T) y$ V. j( u2 C0 i3 J
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了; z; {( L/ [4 \/ o
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃