芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”8 i  E% I! X" ?) U
先来晒我的披萨成果吧2 n; z8 E' \9 a6 x9 d5 J* }( r

! m9 w7 _) d1 r0 G* H) \* K5 o先上成品图
$ Y5 T. o' w3 u下来罗列部分材料图
% r+ r9 m; ~: N( M& F, ]8 D边做边拍还真是个技术活
: }. p  D. D0 g' k, J' q6 G( _面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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/ y3 X  I% J) g5 d: \! t3 [( j- c+ m& q发面的过程中准备材料
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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: h, I: ^& J& b* W铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，  J+ J5 M( U$ l4 l
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤  f9 [5 e) I1 r2 W3 n
出成品
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！+ M) p; j$ R0 N: L% y, p

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了4 s  _) d9 o- ~! u( e" S( ^9 J# \
先上成品图，请忽略我的照相技术
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" c( t- a: K! a4 D) [, G% V大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎" @" j: g2 Q" i6 s4 \# W

. ^+ c0 M. R+ a5 r/ G- Y9 [: O8 T1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的1 L  {8 h# v: b+ j& c
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎* x* t6 e3 R1 h! s
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
" d7 W- U. I/ s6 o6 u" g. D. G烤10分钟左右，边边微黄就可以了，8 L5 c5 g: p  D$ ]+ j/ }4 ]
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子; a9 D5 [0 M4 Y' i

& C5 z: t1 j' w8 j# x* `' ]* M哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……' e; W1 {0 o7 p- A# G
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了4 R9 `9 t/ X' N# T
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃