芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
0 b7 h8 A; |3 U& w; m2 F1 |先来晒我的披萨成果吧, i6 E5 p' ~( L4 E
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先上成品图
5 G8 j1 j/ X, I3 {" r2 ~! B0 q下来罗列部分材料图
0 T: Z5 B1 x1 I# g边做边拍还真是个技术活
1 j, h3 y7 W1 d" `( d面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）. |7 W8 `- n+ z! \' t3 k0 g! D; _( ~

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发面的过程中准备材料0 N+ h3 m, D% f. x! [/ ~
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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' O# z) }3 R, B8 f5 h; ]均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草1 h7 [" z' m- A( w# \7 k
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士! s' ^7 j! y4 e+ R# N( c

3 |& R* U* L+ [& J& C+ B1 X撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝; ?2 T' V+ y. K; V

  j3 \) e) r! s! R* G9 Q1 G这个就做的差不多了，可以进烤箱了，# U: J' x9 \( ]: [0 s
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
( r1 a1 {: l. }/ c* J  p出成品
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/ q) b0 @3 r3 M烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！( z8 k7 P* g0 n) M

芮蕊

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. m1 V$ D1 N0 d# x' h/ [% a在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了$ R  Z* V; q& t, E; b0 y
先上成品图，请忽略我的照相技术* Z. t6 ]) N! A1 m

% w0 Y: m' b' d) ~; i, x大大小小烤了三盘
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3 {6 E; p+ ~" e$ p材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
0 O$ w' S4 V  \' Z9 F6 d2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎+ _: Y* r: X: y  f' E$ P& Y+ t
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，4 u0 g+ l, y7 p8 i9 Q' G. m! c$ O
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
; p7 f) l2 Q. U, c" ^" D: C饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢0 J7 M- q. _' F, Q! \
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芮蕊

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# E# P" d5 g) ^! d" C; t9 _# f! [站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子9 r* \$ e. l. g* f; q
( h1 M. z6 a7 @) P" [: _
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
5 m$ X* l, e3 }( a! i4 c让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
& F7 Z) k% Z  u* S& T$ E' u) w7 B先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃