芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
: S! A; m6 E# e( D先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图3 ?8 h3 j! E2 W1 D
下来罗列部分材料图4 ?( [2 k# {1 o% q
边做边拍还真是个技术活
, t, W. X9 ]& n3 p面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）  F% U! N( A% ?5 L

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3 u1 Z  ^- a5 H: a发面的过程中准备材料3 C: m0 A' b' |) o1 M2 j

' r$ h! [, u: f6 }面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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0 J7 P- t& h5 D' g. P( A* [& B# o  @6 A2 A均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草+ w7 v- S' V' r3 X/ c) N. }
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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0 S+ U8 t- u9 `8 {" d, |撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝/ Q0 i/ ^, S& J' [  d! h

) Q6 g1 I2 M& O  p6 A, n4 l这个就做的差不多了，可以进烤箱了，; h, e5 F* a5 ]; Z1 t( E9 v
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
" _; Q' j: e5 H# ]0 x% w) N9 d出成品" r( C1 I0 n' u
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！) E# @& @  G& C- L) x0 k( m5 J* t

芮蕊

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1 ]% T& E) u1 r8 A在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
. d' }# G2 a1 W0 D: \( X- l先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘; V! Y5 u* _# A9 J
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0 E) b: Y% ^: H! D% S材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的1 J1 I1 i  Z2 T
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎! P% u- y( P) H, x/ u
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，/ ]  N5 z& r3 z; U6 g* ?5 I
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，3 I6 |; Q! k( V0 H/ f3 D
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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' t2 ?& p( w8 p7 D5 p9 S% |6 J  ]5 R站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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# ]8 @8 O0 I) y( Y$ N+ Y2 i; M哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……" b3 J- k! W' ^  M! f( E+ l# W/ i
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
4 j+ ~: S/ Y8 A( f6 L0 [1 {; c先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃