芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
) \3 f% H. B( [. Z( @( `先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图# J0 D& t$ ~2 y6 u+ q
下来罗列部分材料图
5 h% L; N1 R! x5 B  c, n边做边拍还真是个技术活. O. g# G6 g1 m. b+ L( [
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）7 Y# p8 k4 ]  {( ~

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: ]; r+ b9 h( T发面的过程中准备材料' Y' @' F, ~7 O' K& N% h
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来3 r4 N0 N) e) ?; k

# v, F" a& c5 N: j4 j0 i均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草) N7 k+ y- d4 e( Z. J2 ^. q  w
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士6 V1 _% V% B% r7 m1 C# k1 a$ X) t
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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5 V% V' ^4 g# ~- s这个就做的差不多了，可以进烤箱了，8 L2 _/ Z' x' l
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤+ i# X. e- d5 {6 X+ P
出成品2 u' K# n/ v$ N# f, e0 ]' P
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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% L# r2 q5 o6 w; e6 S6 ]在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
  b( Z  \  `& m" d4 J先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘/ M9 m% T; j, F! r
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎( z  z, \1 @0 _2 D+ m4 [
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的3 M; n) M) U( [3 Q$ c
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎8 }4 l+ ^- Y* J% A) a
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，5 ?( o! `8 |( d7 m6 u
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
- Y/ H6 U5 C3 X3 V& Y5 m饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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! B/ K2 z% g6 y' q3 d站位+ Y1 C/ E2 s1 E* U

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
0 o. ~! D& F; b/ F3 ~0 _4 u! U, ]1 b3 A3 I+ m* X) ?
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
1 W9 V0 ]1 Y. z+ Q7 k让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了% P0 ]' k2 h  w! b8 _
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃