芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”6 w' v/ a* Q9 R$ ^' r. D! M  G
先来晒我的披萨成果吧$ V0 ~% O* Y5 {7 i& }2 H

, }9 q: Z7 H; }7 A& T* A8 C- {# F先上成品图* k9 j) V) z) Z) _! D) Y
下来罗列部分材料图' ?' P& A) H- }$ [) o% h8 h. F$ ?
边做边拍还真是个技术活
9 l  U7 Q) L/ z. R/ h5 m面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料
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% |* K6 c& T5 F1 O8 N0 E9 u$ H面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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( _6 L! a8 y# m7 A均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士9 t- B  P0 w5 {2 p4 O/ @

+ E& M2 m, z6 k0 m撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
3 e5 c6 z+ F0 c, {% U200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
% W6 I" j8 Q! I4 |  a7 h0 t! c出成品
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$ y* e) L+ C: }% i烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
3 o, [4 p1 R; z& ~4 r4 ^2 G  ]6 a先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘
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! \2 }  Y' t( i5 ?材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎8 v- Y' N" b  ]

) T: y0 {' x* m3 m9 P7 i8 L1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
6 C) @9 e+ ~" h5 Z2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
: @* ^4 e3 F% V- }& m' P3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，" V. ~- W, w3 u9 H
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
7 {! }) J- a% J+ x( x/ H, }饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢+ h) g, }' U$ p( {2 X
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芮蕊

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站位0 T$ h7 `6 U7 |0 \

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子- n$ k* U9 k& C4 `. B

& ~8 @1 j8 G3 g5 o+ m) C哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……1 A( m3 D; K5 c: ]
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了4 _- W. a& m, ?
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃