芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
8 @1 N0 D9 d5 l. o$ {( b7 f3 V先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图
2 W; \& z! K4 F( Z下来罗列部分材料图
: E# V4 V- O5 q' Y边做边拍还真是个技术活
2 m+ ?+ v; P1 _) [& E, h面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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8 ?+ A* ]) ~0 }  U1 N发面的过程中准备材料
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9 L3 M+ ?. y1 l3 N: ~7 l, w面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来4 X* [% U2 V! M1 |0 K6 Y

" s8 X1 G* T0 Q, S* M4 e8 |- O均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草5 O1 t; T7 \) ^, |
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝  Y5 s* U. B5 d- _( u

3 Y9 I3 @: S# Z2 W, ^* Y- ?这个就做的差不多了，可以进烤箱了，0 y! \1 R! b2 A. h9 j5 l4 @
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤6 N" w5 i' K' ?% v) d
出成品. `7 K3 Z2 M6 f( p: _  j

; }) c) \9 S) o1 I烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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$ R; R! s% O' ?- c  E. V7 h: k在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了- L! _0 C$ {' W$ z) }
先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎# R' {/ v- t0 l$ y' d

3 H- l5 T+ T2 A) U8 X( J1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的. Z& S/ E' D1 O# U2 m; [
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
+ y2 r, `9 y& x* o3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
; I$ S, r8 d8 i烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
8 o6 W; a% j% E饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位5 ?8 X% q+ P; M+ b

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子; A/ k9 E& w; Q/ i4 E2 y. K

& a3 {8 j7 s8 q8 R哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……4 ]* S. s' n0 A
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了2 E0 f# W* n: [- h& j2 k$ ?7 ]( Q
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃