芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”0 V) `+ K3 X4 X2 W9 r
先来晒我的披萨成果吧4 @9 b! n: H4 B
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先上成品图. E5 q; ?# d- z' X( S4 L
下来罗列部分材料图: F5 ^- V1 J7 f
边做边拍还真是个技术活1 n! R$ v* u" c3 N. \
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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9 }1 d9 ?- H5 N发面的过程中准备材料
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$ e8 u0 Z) [) x3 G# {) d面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来% }6 F/ K  h- [+ u7 S+ l. t

+ Z0 n$ F$ b# ?9 \4 y8 F均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草( M5 N& T* x+ o  }7 N# Z

$ t4 b  |0 }1 _: U- n% S. F铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士7 q; T1 r1 L7 w3 ~
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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) R1 p5 C$ G- f2 O这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
- i! |0 F3 ]9 z6 f200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤$ Y! G2 E0 D! a% Z3 r
出成品, T$ N# \# C5 ~* {8 u" n. d! I) U
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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6 ?# ^2 Z* M6 H  ]在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
4 \% O3 z: e- o& h先上成品图，请忽略我的照相技术" v1 L4 }9 k3 M! S8 F" s
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大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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7 Z2 K: d1 S! o+ k7 ?/ D+ v1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
! |+ \8 S! Z& J0 W; F  f2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
+ Q; q% q5 q" F8 M! Z! g9 n3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
" l! F+ e& k- E7 Q% D烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
, I1 j  d: J0 O; e$ w饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢' W0 ], e0 h+ |* h4 H1 h
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
0 I+ }) S2 j) s9 a1 A9 d. O9 z/ M1 V- Y* t6 M- G
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……# k: x2 ]% C* U: K6 s- u& _
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了1 x% i, n% q8 I! l8 u3 S
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃