woodww

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; Q7 n- P3 Q7 j8 y" h0 Q黄油饼干挺简单的，算是入门级了，用的番茄家的方子，做的时候还没活动，就没有过程图片了
) f7 \; m" F' J. C这是第一次做的时候，儿子叫它桃心饼干，挺爱吃的8 I! W+ r, B* F0 G+ E' D/ M
小鱼形状的磨具不容易压好，因为面很松软的原因，尾巴老掉
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# C& r& i. g0 _; d/ M5 _这是第二次做的饼干成品，做了一些压模的，还切了一些小方形的，锻炼一下小肌肉吧，多多练习拿捏。剩下的边边角角搓成小圆球压成小小的圆饼干，儿子起名圆溜溜饼干: X7 c6 Y. q( G  j. [$ L
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配料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克4 @8 ?* [# n* ?3 \
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黄油软化后加入砂糖用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
* u( @( C: }. W8 P( x加入25g全蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白* c! S0 ], |8 D6 T+ [
低筋粉过筛后加入，揉成面团，醒15分钟。
% K7 F1 M9 u5 ?! O案板上撒少量面粉防粘，把面团擀成3-5mm厚面片
' y$ a# e6 A2 y压模，用自己喜欢的模具压成型就可以1 _2 `; U  @5 s/ n
面皮比较软，压的时候要小心，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（依据烤箱及饼干厚度可稍作调整）2 x3 C( X# U. w  l
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筱笑翛

好多花型

诺诺妈0319

做了不少嘛，赞一个

woodww

$ z9 ]8 o/ E, H7 q1 h

3 C5 L; F3 Q1 U1 ?& T& C第一次做的是完全按照你家的比例，烤箱烤了两盘，第二次是二倍量，烤了五盘，还真累* i4 W  b( n# P
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这是你家蛋挞皮做好的成品，塔皮挺油的不知道有什么改进方法？
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woodww

回复 诺诺妈0319 的帖子* x: R" X1 n0 }+ Q5 o8 }

; D' G4 }+ ]  S# {( j  B+ |孩子喜欢吃就做得多

诺诺妈0319

呵呵，孩子就是动力

颖澜澜

真不错呢 ，加油期待以后更多的烘焙美食哦

lpchina

美味呀！！！

woodww

回复 颖澜澜 的帖子
& D) j6 a& Z) K" W) w& X4 Q- b; U7 h& X9 |  {" j( r% o/ A
肯定会的，有小人要吃呢，不做都不行

woodww

回复 lpchina 的帖子! N/ G5 d0 A2 m1 h

) {( y; ~" T, {! d5 g! b这个做起来比较容易上手，不难的

童童妈100527

回复 woodww 的帖子
  {  y7 ^$ i8 j7 f0 r
9 r; m$ @( R& t, G3 z% e+ n2 F嘿嘿，你好棒呀，无意中看到了你的帖子，你做的小饼干还真的很不错呢。你家宝贝现在怎么样了呀？？？呵呵

歪歪kw

我也试试去7 A' D) V, c3 \2 q1 W

: A: Y9 F4 a' y0 v

woodww

回复 童童妈100527 的帖子2 V3 l- O* N" I& S& `5 M$ \1 d
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现在调皮捣蛋的厉害呢，你家应该会乖

畅妈

学习了！

angela01314

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