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cindy

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 + q( x, E+ o9 {+ ~
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上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~) |( \" I0 h$ e- C
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- O8 {* N! A; {+ A) i# M* C: A# l% e+ D: C( G
        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...  ?/ C1 Z3 B; N: W7 y# \' U+ C. g
      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~! ]; G8 j1 j% @) u& V
      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。, a/ K; g; t0 M; W0 _
      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~  }5 X) m" G" [& H* g

8 o) [; N0 I7 l1 T2 P材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。
' V2 f; i; u# t+ z做法:
8 u5 H5 l& k4 S* W5 b1 E3 w1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。
3 j  D: F9 p( K) u- x+ Y4 _2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。
: J, d/ Q  E6 m6 R  r3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。
. F+ \* g0 J' u/ x4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。: h* u/ m8 G) R2 Q) }) K3 t+ O
5.盆里筛入低筋面粉。
0 y& ~# j5 ?+ @$ t6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
+ U& ]: Z" d; M
) h& h) l, n: I" K. k* K& e- P- `3 ?9 }% }/ T8 N
7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。
; e0 N& H- Q+ L5 _4 N8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。
+ s4 [* t+ Y4 S8 F" I6 l0 K9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。( [/ j/ p- ~1 G3 U5 A( N# j
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
' ]6 I% r4 ~& G0 m/ V11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
+ g# t; Y; D0 Y# R0 Y" L12.机器猫的脸蛋贴在头上。
3 Y1 R' \: R- l3 o4 p8 l  w( I# Q2 O! o
4 R) D" I- X" n+ z) D' g7 M* x* R
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。
; H  d8 H% k3 N7 O# K14.在脸部贴上眼睛。/ U" f# [5 E( b( [+ l# \4 j: `
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。% h4 h0 C+ `- J3 N
16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。  u$ h! v) F2 l3 i# P, U; ~
" S/ ?; w6 h' o

% u7 h  a8 M  _6 F17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。
2 b% D9 \7 _  E# F1 B3 X18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。
+ D5 y& C3 b& W: C7 h3 z4 Q& B& J" W2 ~6 p$ A) I$ n# [  w9 p

6 H. [4 ?; Z& b* N5 _/ I7 k. v# a8 s. M: W7 e
小贴士:
% d7 s6 p/ h* I- t1 |" x7 g' ], o1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。7 ?6 V. j8 `) S7 c
2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。+ |" J6 V4 B9 Y+ y" O; @
3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。
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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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cindy

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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美味呀!!!
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好可爱的机器猫5 ~# k( F  i! [$ l

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不错哦,但下不了决心 做
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗5 t, ?" C0 D9 S% d* C( [
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
cindy

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就买个烤箱就可以做 了吗9 k. B5 k4 t: b( e2 Y) Z' |
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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