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cindy

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 ( q8 d+ a/ s' Q4 W5 H% J

4 u3 n; U& L9 p" r上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
( n$ l! p6 f- ~" b7 L  m. L" S( ]2 Y

( ~5 q7 S! z/ f1 Y) z; A) P1 I! O( ~( X0 T
        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...
- o4 c1 q7 D9 S! v3 g" a      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~) X( A4 w( A" k; {0 Q
      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。5 _! M" x6 c$ n$ G; S* T
      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~
% Y0 o/ }0 k" U6 g) h% o- h8 F( ?' L/ u. y8 G
材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。
3 f6 Z% n( T+ O, K; K3 [' ~. M# c做法:  l: O+ E# K" g5 z$ j' x6 Z
1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。
/ F# ~: J  x: e; j8 U8 a  C5 u. h2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。7 S  c7 M2 M) e3 a" D' C$ j
3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。0 U9 N7 w. R8 G- L2 }
4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。* [% R6 t  a" \& M& C) C
5.盆里筛入低筋面粉。- O; l3 r) W# m' L# |/ B: U
6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。. J/ D  E1 g- S& o; d

, R: D* [! d. E' J
& T* L  l7 Z' g/ }7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。
3 o6 h) s6 s8 A+ R4 C( J3 l) h( y0 R8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。
4 J: A$ @. L9 }  }9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。' B; }# [) G' a
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。1 Q- f7 H% ~2 U% g9 o3 {
11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
) Y0 W& g6 F" Z* K6 G( o5 ]& l8 y12.机器猫的脸蛋贴在头上。' z. s- T/ H1 `0 \% M# n
& U4 T( U* z# @+ F

7 |" Z: C4 u  m" X" d* V13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。
3 u5 q! o7 I) R& \+ {14.在脸部贴上眼睛。
8 ?! P# }- r3 ^15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。
. N& \9 \4 Y5 s16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。
" o& t4 e+ ?  X9 H% ^' g4 s2 d" W8 {8 I6 P
5 d# A# ], M! m4 q7 w
17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。, \( [# L: n3 p0 ?& a* r
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。! b$ `% W- U& C$ q

0 G0 s# l$ v6 |2 X$ D; q& V6 \) i3 I# D4 R

1 N% ^2 U" [2 D# t9 J% ^小贴士:
3 f0 K& L$ B% e0 v/ W2 A1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。
! Q0 _% G" a1 ~, j8 P' I! |: C  m2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
- c3 D5 O$ s$ Z( `6 s/ L3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。( g# }8 Z0 a7 H3 {& T4 Y( A* Y/ \& T% _
3 X+ I: N" b) J1 o7 j4 O( V: P' l

  c  h7 h1 d- V- m. A* C: c+ x
- A; n* @4 C8 J4 z8 v4 _4 s. _# L$ E

8 [( |) R$ V( m- p! A% V3 O+ x9 ]2 O; h
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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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cindy

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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美味呀!!!
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好可爱的机器猫
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不错哦,但下不了决心 做
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上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗
# r( [; T! Q7 {# x7 Q3 O* G$ C7 u很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
cindy

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就买个烤箱就可以做 了吗1 X, C; t( n2 L# H- d
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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好可爱
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哈哈,好有爱啊。。各种表情。

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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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好可爱啊,都舍不得吃啊!
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