liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
/ k: ]+ ^( n5 T* ]+ F5 ]废话不多说，上做法。6 b% t: O  H- K$ |: c
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
" e/ b& O0 a/ q8 e9 j馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）" ?% ]6 I/ O; v% f
做法6 g+ P) `: v) j) c
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
0 A4 ^+ m% y. [5 N% d: W# l6 B0 V9 K% ?2、用电动打蛋器打发; u5 p$ o8 G3 a: F( l4 j
3、再加入牛奶打发
* s% P% O$ [5 i# J4、低粉过筛备用倒入黄油中
3 U% Q' g0 y- Z2 b- G9 _7 v5、混合均匀，盖盖放20分钟。, {/ O9 f2 X0 c2 z* N
6、取出将面皮分成8份（25克）
6 G3 G! h; E6 Q% R, P7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
2 V! k: w2 s: v$ a9 u5 F8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
0 ]/ N/ {0 S- \- e! a

liu_qingyu

% c2 a6 }( B; Q. q. d
# E: c7 n1 g( j: q) u下面上照片
6 D! O: i6 \& u0 `9 e2 Z5 j拌好的紫薯馅5 }$ ]5 T5 \; P* a$ o
; l& U3 b, J% I! t" f5 S" x6 n# u

liu_qingyu

7 C  s' h/ }: Q- Z- G1 M- M8 n8 F7 U
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克0 [) F* I* G  S0 p; n

  |$ H0 l. R, B$ H

liu_qingyu

5 z* ~- q! y0 U% m# Z- O& I
* Z# Y* Z% Y# o5 c* h包好的紫薯酥
4 u; P6 d% K# t' R2 w
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: T+ {% x: x& ?: ~: A6 ?, N# V: X6 l" s9 o& U( N+ J

liu_qingyu

# a1 [; [6 z- J+ y+ ~- T; I
0 L# c( D) j5 B9 v- m7 V, |烤好的
% g" |! L0 Z, Y1 ]  x% G# ^* d% s2 E/ T. U! R, c) N6 I

2 M9 B! l( b5 f( f  B7 d) @9 @: b$ ]) r0 f  J1 r, Z2 D

# D4 g, y! N6 C3 H% [/ o0 W

liu_qingyu

5 P& ?2 n5 @7 P& V3 I4 }' Q
7 R; w  X6 @2 y& p: z' Q1 A! J吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
$ L7 N5 `# c4 _3 s: e7 X0 T
9 @  l& f, W- w2 Y8 |
) ~. D, l) R+ _- Z' k9 B

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子* E, u7 i: t9 {0 W2 ]# A6 b
) [9 N4 l1 a0 {* ]
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子: ~$ j7 r9 p8 }$ j

5 g3 N0 X9 k0 v; q4 M谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子$ o) K0 ^# j3 S1 D
, D+ H, Q& R( K; x4 G- u6 j, x8 [9 m
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子$ L( d+ W. Z- R' Q. a" D1 i
1 z$ {& b/ Y9 t2 I
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子) O2 \) _3 g9 [8 g

! H! n& [+ b$ L& T4 r谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
3 x% M9 {* q" X  f% l, a# A
! g' q. @" a; F0 _过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！