liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
- I# r: d% F7 z9 V8 a! c$ r! e废话不多说，上做法。
) E1 ?- W4 A; @( _面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
$ b% e+ h: P( Y3 k2 K# q馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）6 \/ O4 M" {! ^1 w. }( W$ q1 P) i
做法
4 }- n) X6 T7 E* x; N1、容器中，黄油加入糖粉和盐
- [; d, \0 U8 D6 M2、用电动打蛋器打发) l7 `2 X, j5 Y& Z' m# ]6 \. Y8 p
3、再加入牛奶打发
9 f; u- n) x4 o& D6 u* r7 H0 B4、低粉过筛备用倒入黄油中
. n, D' F. f! r+ ]5、混合均匀，盖盖放20分钟。
+ _; s2 {4 Y5 K" k4 z4 A& j) j6、取出将面皮分成8份（25克）
- ?1 e% W! l5 h5 V$ R! s7 r7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
; D6 R+ J2 e" d8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
6 M" `5 S" b% ~

liu_qingyu

( n( r5 A& e0 M  ?+ K6 q
8 S% a* b" m- F  d. |. \5 ^+ b下面上照片# _! [6 ]0 G2 R( V; Z7 p/ i" y
拌好的紫薯馅& h: ?& {) a7 v' Y+ y$ x) C- b
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liu_qingyu

& f& `. c7 d$ A  p0 Y. K  m2 T0 |# a9 u- z) P  z$ ]2 f5 O
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
3 G! B6 A. d# W, E+ C* ~8 O1 R/ j/ e5 v5 a* q7 v

liu_qingyu

# R/ q0 K" T: N  u# X

; z) k: }4 P/ u. Y+ ^包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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烤好的+ l# O8 i8 ^1 |& h, X

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) d2 M2 G9 }3 d8 @3 w# }* B  W3 V7 D

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liu_qingyu

: \! M& f; E7 h# t" R) u$ g* l$ m$ S( E$ z4 a- O" ~, p. c( H
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
- m: F$ P$ e  C/ A' D; h; X6 S$ D; |' U0 p9 ]: Q0 F
4 H$ E7 A4 `; W: m) y6 F' [, p

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

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6 I0 t3 G1 `' k, v* I% h( z; |& B3 V
谢谢啊

liu_qingyu

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2 C. Q7 {, p" v( e; u1 K8 _, h# R
+ V( B- Y! h- c谢谢

liu_qingyu

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9 r% U' _' M) t8 ]! R
* ]* |7 t3 V* P, W& W$ `6 Z9 K味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

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" c. h) s+ u, y/ K% {; |
5 B: m6 p3 n" p谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

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& p& P/ L  ?3 }; _3 z* m- o3 X( T& L0 M$ v7 X' Q6 M9 X3 o" y
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

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) Z5 y+ b0 y' a6 I
! s2 i: n* S, d5 r+ j过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！