‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 6865 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2012-10-23 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。  P6 Y5 x. O6 E0 U5 j! ?7 b
废话不多说,上做法。" f7 G$ G" K3 O. [
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克8 B! \" E* T7 G" u# b- L- j2 I$ p
馅料:紫薯馅80克左右(紫薯蒸熟扒皮,捣成泥加适量牛奶,拌成比较润滑的馅。)
' K5 _) u: \- {$ Y+ W# F7 l做法* I7 o+ p1 C) l8 z1 q0 l) O( Z: q
1、容器中,黄油加入糖粉和盐
7 f! H9 ^) w1 t9 @3 Y5 i2、用电动打蛋器打发
7 S, [! v% Y) y# F' m3、再加入牛奶打发2 g+ q8 n4 ^1 H$ ^# [7 i
4、低粉过筛备用倒入黄油中7 w% s; s7 _% G& P! b% r1 F' Z/ j! ?
5、混合均匀,盖盖放20分钟。/ W! @# d2 C- W! M. \* [5 J/ z
6、取出将面皮分成8份(25克)
. P- o6 ]! q, F% o7、饼皮包入馅料(10克),包好后,收口,放入月饼模中,压成形/ f+ G( y( V1 H! t
8、烤箱预热180度中层,22分钟左右; `# K- @' Q) z& K1 a

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:32 编辑
. |* ?1 Z& b; b. j8 G
0 v8 ^+ M7 U+ G3 ]下面上照片; h6 w! a5 z% U6 e# D6 \+ h
拌好的紫薯馅( X" q. e  Q, S7 h3 m1 n

. W# C* q% U2 i) D& d

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:33 编辑
' L  I. G- J% K0 u* G4 ]4 n2 @1 }5 G  D( I4 L: P  l
25克皮加10克馅,一个紫薯酥的重量是约35克
$ Q# o: \$ i% l% |* D& t4 k* i5 ]% V. y, f8 J: N- Q! O/ M2 U

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:36 编辑   ]" U- }( h8 ?6 X
, V" @0 d' x4 c9 P
包好的紫薯酥/ L# B" n6 H8 ?0 L
. P6 U0 k( G( \( K

) y* \9 m) F5 c( m0 z% \
7 K  p0 d- Y- d& v5 z

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:42 编辑
' Q9 z% i9 Q# j; [+ Y/ |* D# v' ]; p* t. Y. h
烤好的1 D8 ]/ c& L1 R. s; d  D3 X
* L) B6 }! K5 I5 x$ M4 m
9 A9 i1 G' L6 B& u- f
1 p" t2 u( m  x8 h  e8 i& X

/ Q; i% b& Z- R3 n0 L$ D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 用月饼模具效果不错呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:41 编辑 ( o5 E$ T+ c- g% ]+ u& `  D* E

2 L* y  C6 {' ^+ i吃起来外面酥里面润,紫色看起来也很漂亮; x# K( G. R/ K( ]' n% a, N, e" V) Q" ~

! [" X/ Q; V- r; c9 f8 K9 e/ Z0 i. l+ r# P: L1 z2 J( z3 i; _) q

点评

芝麻开门@xa  紫薯的。。喜欢  发表于 2012-10-24 18:08
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

很有巧思呢,赞一个!
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

美味呀!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这个应该好吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 颖澜澜 的帖子
) `! a: A% j+ Z# H  e& l0 C( z7 l' L- t) }& j
谢谢啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 喜有力 的帖子
' S% a! R6 O& `9 t" @
! H' @' y" v4 K% T/ U1 x6 N) {$ k谢谢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 筱笑翛 的帖子
( T2 N8 {, L( e/ w( T' k1 N; _! Q: s9 E9 K
味道还不错,最主要不是太甜,宝宝能吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 lpchina 的帖子" k# Y$ p8 L: j  f; b; c
5 w: k2 z1 j! U9 w2 p
谢谢谢谢

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
442  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-08 
地区:
长安区
街道:
引镇街道
不错

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 小辣椒菲儿 的帖子
' j. N2 J5 z( G( k$ H; \% q3 i$ O! M- L/ U+ o
谢谢夸奖:)

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
巧手妈妈 好赞啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 伊绿草 的帖子! l) m. n7 P0 T* n# R* n% a+ t4 i
8 Y( S" m% S! C5 V$ u8 ^4 B
过奖了:)
薇薇妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6054  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-14 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

这个好吃,学习了,回家做着试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
我要试一下!
‹ 上一主题|下一主题
【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部