liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。* X0 r) G/ E$ Z( z" K. W
废话不多说，上做法。
7 W6 |0 t: L/ h+ l1 Q面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
+ X: G5 g' T6 E* S. ]馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）( _4 |4 h' u) l3 U0 i, @% V) P
做法
4 ]' `% [" |( v& D1、容器中，黄油加入糖粉和盐
" J5 O# r  j* S* j2 L2、用电动打蛋器打发  e& V) i' R8 y% H. p8 b9 Y
3、再加入牛奶打发
2 M& k( I. m4 j- x$ _4、低粉过筛备用倒入黄油中
3 X) l$ t* B2 u1 H7 a$ |  m2 ]5、混合均匀，盖盖放20分钟。
+ }% {. y  ]; m1 N: R1 _( Y5 \6、取出将面皮分成8份（25克）
% R* c$ h% E0 I/ S7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
8 y7 S# s2 Z. l: g; t8、烤箱预热180度中层，22分钟左右" j- R( i7 h: B# W' z

liu_qingyu

6 L9 v& ^: i' m2 \% `7 I: {/ D" ^. A
% `* j) L# R- r8 W4 ~$ ?下面上照片
. W. u7 c! m, O' K: |/ @4 n拌好的紫薯馅% {8 w: S% J6 H7 Z- [
8 b, d: ?, z  I7 v1 i, b; S

liu_qingyu

! ]& |+ V) s. ]" c2 H- E& S
; N; h- e* W% b' }5 w4 q25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克/ o2 f5 ?9 V/ T
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liu_qingyu

6 K( v, R* p  q
% e, r/ b7 J' ]& R包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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0 c: \; `' k& I2 E  ?烤好的: S: q6 v3 d8 D' \* }) k" M& V/ u

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liu_qingyu

; l0 ^; E: _' f

: u$ U$ D- ]  f吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
: n: S* _3 }0 l7 v& Q% {5 n6 [1 F, v, i2 U/ L) H4 O

8 u' p; ~! f# X* r4 a1 ]! W) _

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子* L: K7 T" [, s: g4 Q% l
( ~* \" W) E$ D
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
( t7 Q8 y! m+ X2 Z% v
0 k" }( z+ Z" _# S" ]: M谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子1 k' `: H, h# V3 t* _+ [

3 o! b% }( V2 c1 w* X! X& c味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
- U# a4 T" P# T! O! _% x# o. t/ Q& q1 S" t# P5 J. H
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
1 ?) C- M  U3 s
( F; j5 K! Q  \# P/ B7 ]: I谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
" C( b5 U, A( u4 s9 m9 B( R; e. y5 q  h5 u6 j' X; g
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！