liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
, L: W7 A( X; H; J3 u& T; V废话不多说，上做法。
+ }; y2 K  J9 }1 F+ I& v面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克6 T' \/ c/ e+ ~; m0 t
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）* a/ ~+ R8 c2 O6 r
做法
7 l; l$ @  ^+ e$ O1、容器中，黄油加入糖粉和盐5 d' V2 l# H" E1 w2 X* M3 i- R0 H
2、用电动打蛋器打发
) q2 |: }' N% E" f, |' Q3、再加入牛奶打发
. [4 Q" b( ?% j; ^4、低粉过筛备用倒入黄油中
: d& {* c& c' @6 Z% y5、混合均匀，盖盖放20分钟。
" m4 Z8 p! y; H# O, r, r6、取出将面皮分成8份（25克）! S' C4 M  v8 p3 e: v6 I1 o
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形/ \& {3 m+ e& c5 P" m: _
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右+ S$ e  j9 A( g5 @: g

liu_qingyu

4 N& I& D' X. z: \; \1 x$ t* U1 e! t. y- J9 E
下面上照片
* O9 H6 `% q$ x& c: L6 l/ ~拌好的紫薯馅- T$ n9 K+ z& t. E, ~

/ |' k/ C% @3 H

liu_qingyu

. t" @$ {& ?( {" \8 v% E
; d/ Y: p$ @% {) O
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
1 E* @- ]7 M* k! z8 o' J1 {! W: K9 h9 O' B, |& `  d% K6 {- \# A

liu_qingyu

9 [- [7 I. R  n0 f4 n
* ]. n: T7 W( F, J/ }7 x包好的紫薯酥
" `/ N7 q- e* E0 S1 d$ A6 N) ?; [8 g. Y9 j" M! \- M
$ f' z% S9 z9 P  j, L  }

" v" x& M, a; M8 F$ a0 v

liu_qingyu

" o# \& i2 x3 `/ G  n" z' p% g

& ]+ L1 ~5 h9 X4 {3 Q% t烤好的
  R& a8 \% ^) a* J
# ]! X% }; Y/ Q3 Y1 D6 O: R9 l
; r( f& q7 ~' V
9 u& u; @4 ]- [: M7 W# L$ X' }4 Y
; @& \/ \1 ^0 {% O( w

liu_qingyu

2 h  P) Z. d: U. a* g( Z
( c% y. ^' k* _9 L& @吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
. W! I7 ~! Z  e  `5 J7 D! N* e( ]4 a6 S  i! k- @

, ^9 P9 g$ v2 G6 L0 g

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子* m. \) e$ \$ m4 {

& a0 h  ~( x: o. F+ Z9 i/ M" ^谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子* i! I' Z# H) I1 U% _' n- W1 U

$ {% g4 w) V+ q( e, g谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
# N* z, ^# A1 Y7 K* a& ^. o7 T) Y' [3 g% _, G2 v7 Y
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子' j) D* [/ o% M1 U1 b' ^
1 M  j3 H: S: P* W$ g1 g! _
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子  |. |, |5 g2 A
4 |1 k1 B. }3 I: e& [* V. E
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
/ `& w1 F3 f# I( Q  t, X; j0 k: b7 x- N2 ~; F3 T
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！