liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
3 ]0 k5 H/ T" @4 c) ?% p- |废话不多说，上做法。0 U5 \( y1 `9 |( q+ `! b
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
: ^- @8 F& `1 i; X6 ~% V* f" h# ^馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）2 C' G; Z( O$ B' m$ J  M/ D+ |
做法8 p+ K( d" B6 r+ ~8 P- z
1、容器中，黄油加入糖粉和盐; ^9 e, c3 D; Z5 ~3 E
2、用电动打蛋器打发" T, k- q2 Y9 q" U& B2 q
3、再加入牛奶打发2 f; k: ?6 [9 t7 V- n
4、低粉过筛备用倒入黄油中
# U5 G% Y% P# Z, T5、混合均匀，盖盖放20分钟。
% d1 V1 {8 X$ I& e! E* P- F1 g8 i6、取出将面皮分成8份（25克）- @: z" ]( |* ?( ]
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形7 Y3 n0 T6 j8 X6 v1 e
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
0 E' E! v# j! o% {3 A6 t# R

liu_qingyu

; d5 y5 Y( l1 Z2 y0 K$ j, B. K( {# T1 @3 k8 ^$ U' W0 \
下面上照片
! f% N9 f$ |8 R" Y! o; `拌好的紫薯馅4 |0 [3 n0 b' ?: I" e% B* ^8 J  r7 c
, b8 l1 @, I3 f- P& G1 E

liu_qingyu

' {" h+ T4 }9 I0 Q4 v6 L! A6 M
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克# r$ |; ?2 ]( A! n
9 ~( }0 E. h! U; o

liu_qingyu

4 L! X0 S; t0 Y) S! E1 q# Z
: j3 _7 q4 X% v- ?0 _
包好的紫薯酥
4 [' ^: J0 h: l% Z  f; K) t( [! d. `  y) b+ o

1 Y. a/ W" y7 P/ z3 }; @5 {% d% b5 m, z$ z9 O

liu_qingyu

, T6 d( ^$ B* x" e, M

( n6 q' L* g' r8 Q* e烤好的
. y2 J+ z7 z8 v. A! P0 O$ u9 K/ H$ m" A8 W, D1 y; |* I

5 l9 v4 d) u, D5 ?+ `5 a6 A. T, q  b; H0 \, ?
$ T- `- h6 \  q$ ^6 J! D

liu_qingyu

9 c6 E# {6 s( t  j$ V
( i# V, L, E! H
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮' ~( Z" ]* b) ^6 F9 z* I
$ t3 V9 ~2 N9 Y/ h7 ]
. Z! t9 v  T2 w+ D( X0 _

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子0 V4 o6 I1 z+ V6 T

( ~% r) D( }0 e% v6 `3 w- a谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
7 k* N/ @9 m- y$ ?5 V& p$ e6 G0 F
% C4 x: ]4 ]6 q谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子, l' h- w) y+ d' Z4 C* U
( n6 {# X: a$ b8 h
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
" e  w6 |! k; P" U3 }
8 Q; {) j. i: I" s& S谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
1 J8 b# C; |: I, V8 b& ^2 g8 U
7 L/ R9 o6 ~, d7 Q; [谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
+ I& f" }! l  L1 e/ ~/ T; i8 c  O3 `$ Y+ i1 c1 \4 `& U2 l9 W
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！