liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
  q+ I8 a; F6 X5 [废话不多说，上做法。
  Q$ s5 f& @2 r5 f! r8 L5 e' H面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克5 Y8 V  D2 C5 K2 V
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）$ O  s+ d: D1 u' U6 |- T
做法
) `$ U' @4 P/ F1 f# e7 [' c- z, E1、容器中，黄油加入糖粉和盐
, s" ~) P- Z$ I: x$ e2、用电动打蛋器打发  f* s* {- F. S5 ]
3、再加入牛奶打发
1 i9 V5 I1 k& d* Z+ j2 @$ {3 z4、低粉过筛备用倒入黄油中+ z( l# i! ]  R, \. x! c' D
5、混合均匀，盖盖放20分钟。/ n9 q6 p: T& i, ]6 B% |; |9 o6 y
6、取出将面皮分成8份（25克）
0 W; O+ T7 V- b9 V% q2 n( S7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
  `: Z  E8 k# J- b- K$ e# N8、烤箱预热180度中层，22分钟左右. c* b- w7 e' Z

liu_qingyu

; [% }+ s7 G% R! b& {9 k; R. }0 K- n0 t1 a$ g  a  D
下面上照片
/ q  W: Q8 P" \拌好的紫薯馅7 j( ]& W; i6 G
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liu_qingyu

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4 ~' L) {' j* ?! I5 _8 |9 {25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克/ U# x3 y1 M- v. c
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liu_qingyu

8 `3 u; z( @- ]$ p; [) p, W6 V% y' T& {5 W+ s/ ]
包好的紫薯酥7 D$ s1 {& d  f' I
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liu_qingyu

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烤好的* ?+ U3 {+ n9 r* ~3 N  \
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liu_qingyu

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! T/ X7 d$ P, |5 L0 u吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
" k8 |/ @9 D( ?6 q. P: B- L
8 C: u" j+ Y% `; ], o0 c" ~: {/ P* `- ]

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子; T. C1 ]; ^7 e

. @1 y! b7 ^8 ?. t" {( \谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
( Q+ ~1 E; P# }8 M- Y, H. Z  Y" [0 n- l7 h6 }# g( n, [) A
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
1 [, E# |# ^4 _( j" h$ h/ h0 P- H8 W1 i- G
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
. L8 m7 i4 _2 D' p0 ]$ g" A, A/ o0 q  [
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子! m2 W9 r& R- Q1 ~) R+ `! y  O

- i4 o3 P1 J9 v; O( e. {谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子* g3 L& ~: a  g% A

% t! S7 Z* e- d2 ?- Y* @( t过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！