liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。  c7 Q2 Z" b  [& Q) g, i
废话不多说，上做法。
$ h  l4 N# D. [, }面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克$ B- h- V" C' ^/ s9 ^
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）2 T% K$ s" W' W' y( Y  S# n
做法6 T$ M% u) r  P  ?" X, t$ Z
1、容器中，黄油加入糖粉和盐, O% i- e; n1 x; L
2、用电动打蛋器打发7 S; o% O( W1 X, v
3、再加入牛奶打发
  R* Q! b% U. \% I. o- f9 x7 k4、低粉过筛备用倒入黄油中. [9 ?4 H: M- r# E7 b7 o; f
5、混合均匀，盖盖放20分钟。7 G/ L( s( h4 ~1 ~+ W
6、取出将面皮分成8份（25克）( D% a7 Q/ e  @5 {
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
) D0 k- c- ?+ l, L3 _8 w: W8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

6 q/ Q2 q" G! }

8 ?0 k. U4 ]. O下面上照片
7 M3 M" i) ^4 o, `2 |0 w$ u拌好的紫薯馅
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克1 ~( D! y4 Q7 i, ?

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liu_qingyu

1 w% v1 x: |0 a( ]

) Q6 i& I, I5 }8 S% w( L+ U包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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2 Q' D  v' P3 \烤好的; V; G9 e$ u9 x

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liu_qingyu

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吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
$ N* w( l2 V. c0 D, w4 `. o3 v" w1 [8 o( Q. g

/ U2 S2 C4 N2 O$ ~5 S3 O3 P

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子5 {$ L* R* y0 f, e. @

- z. d7 D" F+ J3 ~谢谢啊

liu_qingyu

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7 ]/ [; O8 [: O  X# |4 V, u/ t0 m4 v
0 Y. y, r* V4 V- W, q谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子2 P% C6 ~5 [0 e5 d/ n3 k/ G4 _2 |

' \) u2 n8 U$ y  U0 R味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子5 [/ i) w& S2 v9 J1 u8 R# u4 J

* i/ T# N: p! Q5 K. }3 X$ a谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

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" V# M$ H9 I- W$ C( n
& b+ s6 y  b' s0 l1 u, Z谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

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7 S: }, {# w2 D  n4 O, K8 }, H; K1 P9 _. D
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！