liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
5 z+ ^2 d. u9 R2 T7 k0 {废话不多说，上做法。
9 R  t8 T) B5 M% t2 m面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
) D# {0 R' ]; Q- t0 m馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）/ M- k  y" `% V! x) ?
做法, q) z: H7 X+ O$ ]7 U# b
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
; E" R2 u- {! c% k' r/ E2、用电动打蛋器打发
) C% v% l+ f* Q3、再加入牛奶打发6 P7 _( x# C/ c8 `* [. g7 C( q
4、低粉过筛备用倒入黄油中
7 {) l7 }$ y! U0 z, E5、混合均匀，盖盖放20分钟。1 J& S: n4 d$ \! `2 V
6、取出将面皮分成8份（25克）, a  j" R' t  T& Y  p
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
3 g4 ^0 q1 _+ e! L# Q* C3 ~8、烤箱预热180度中层，22分钟左右+ h9 l0 p$ ?% H+ w

liu_qingyu

$ l% Y3 i/ ~( s
1 Y2 q8 N* u. f下面上照片
6 n& C' C8 N0 B% }拌好的紫薯馅; ~. q2 K) j8 b: @

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liu_qingyu

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$ U) h# o6 J' B' P8 x2 Q25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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: @. J( i0 d& N: S

liu_qingyu

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包好的紫薯酥# p3 i" g$ }" |4 e

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: \' d4 W% m" M2 b. J$ ~: v' n( m! T' H3 ]* a' \+ _' a9 z

liu_qingyu

9 T/ \, O. J' v! A5 a! Q3 n
% j& x/ f8 y4 y& C  l. ?; w烤好的
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2 g9 F# k* }# t2 [3 k$ `
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liu_qingyu

" ^1 p/ a. q/ @" Z0 D' o0 v4 M& c% E9 D3 F' [3 U! Y3 Y
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
1 h) |6 i. \* N" L2 W( t  S7 q) M; }
& c+ K: x: m# L+ Z- c: z2 l. D' J, D0 i( N; e! B1 [* x& K* _& ]; g

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
6 E' B$ ]: Y0 O/ F: g3 }# v) a' |- H7 k5 I
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子" H- ]+ P9 R/ Y6 \; b' H: O9 R) t! m
% g8 X/ k5 i  L
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
8 ~, Y# H5 x& ~% E  t  Y. S3 Z) }& h5 C/ p* L. C
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子8 j5 k! C7 U. b/ w
; @. v  v& u: \2 G+ s& [# B
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子4 m- l8 o# K4 S: {$ O3 S7 d5 _2 r* p6 ^
% q2 f1 z* U8 X6 F4 Z1 H# R3 g, [
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
: X+ k; ~0 j. T8 o" b! `" }
$ @/ j7 S7 |% |2 b过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！