liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。! i5 V! ]5 k( N  {" c% M
废话不多说，上做法。+ G# g$ ^) B" w/ R. Q, R
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克2 l- A( p* }8 A! L
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
4 {$ V/ \+ H/ l; c& M1 U- x# t做法
  g' b- G/ b6 G3 ?* t1、容器中，黄油加入糖粉和盐
6 W% ^! N/ L# v! S  c  k$ W7 {9 ]2、用电动打蛋器打发
3 F% U( _4 T' J2 N5 n( W3、再加入牛奶打发
; y" d2 O! A! p9 }) C  p) O+ r. i6 j4、低粉过筛备用倒入黄油中2 @: C! Z& E+ g8 L; J
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
% J  d" J! c' t- k" I4 c6、取出将面皮分成8份（25克）
( K' W$ m" p0 u. t" _9 o( X" b7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
4 d: C! I8 |! p- w8、烤箱预热180度中层，22分钟左右* G6 N+ V" Y  z8 @2 [

liu_qingyu

: ^; g3 ?* D- O( Q) a5 ~2 ^
# {. l/ J: ?& h5 K下面上照片9 c7 }4 C8 i& L- ^" W
拌好的紫薯馅
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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" B  k: J6 V- p" ~

liu_qingyu

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% U9 @( L1 T! j! i  g包好的紫薯酥
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liu_qingyu

6 @+ h, o: o; d6 d( m4 C4 Z' M# Y
3 M* S" z/ i7 x& A烤好的1 P* f1 l6 o9 f" O% B% B+ O# Z% i4 Q
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liu_qingyu

/ p# I: \- J1 g9 p3 N# [) P) Q% d- x
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮. ~' Z1 M2 q9 O; Z+ h) ?

8 x$ X! m9 H+ b& K! z7 S7 y* U" k; g! t" r% q& v$ o0 e

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子6 r- R* G) F. H" q2 @1 x- l8 j0 k
( t  |  ^2 z# z1 v/ e: h/ h
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
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! W& ~: X4 a9 I( ], A4 z8 t9 C# y谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
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味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
+ X7 S$ }; Z! o4 C& `$ R/ i  F  p) p8 o1 T5 f5 V
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子8 Z. t  ?. O& y1 n! }. r
9 O5 t6 k( B9 l, c
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
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过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！