liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。) \% k2 O! D- ~- A/ ?
废话不多说，上做法。2 \! K# O9 G' \# x; O. p
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
8 E" v4 l9 T' n  m8 V8 [- `馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
' u0 q8 z4 D9 m( q: e8 n1 r做法' y) C% a. F- c  G5 `: y
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
( n$ z+ N! [. A2、用电动打蛋器打发: t( c& A1 k9 ~' G; t1 }3 m  Y* e
3、再加入牛奶打发
  V3 ~2 V3 A. Y0 `' L0 {2 ?# q4、低粉过筛备用倒入黄油中1 |% D0 X. ?" n+ t2 a- u7 y. [
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
$ U& b, B, o7 Q* D  E6、取出将面皮分成8份（25克）
+ D0 j# V& ~( t5 u9 M# G3 l7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形$ n4 h& [# Z5 V  s. l
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右4 a/ i' M* D) s6 G) T, b3 B

liu_qingyu

8 |/ }% M' Q: Q1 D) P* |8 E5 B& J3 f4 D
- F! H  U+ A2 a+ B1 [, n8 ~
下面上照片1 _7 z2 U7 z- g8 W) b* t% O
拌好的紫薯馅+ @! H1 a9 d7 w( i

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liu_qingyu

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# T8 _; L6 F' ?: Z4 I/ R25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

; ?1 F# {* m3 \; Q% u8 m3 z' ]$ U

$ ?# I8 M1 D3 |  d包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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2 A/ z  u( \% R# R; f烤好的0 R" p' C( M$ }7 \) w
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liu_qingyu

4 W0 N. U* V5 w5 C

+ g3 b- s& ]) @/ D% H吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮4 c; p: c5 d2 R, M7 a
( E$ D2 K: H5 E9 r9 D1 [$ m

# ~# x: J& L+ @1 n4 z

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
) z/ }9 n) T2 B0 k4 g& L
8 j  X2 i' F& t9 [9 {$ x谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子) B; h. G0 `* X% L) T7 M( [7 |

; N: S0 t* Z. E; u* h. [谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子# P  Y$ J- x" u4 p' R) S. a
6 t( }' z" i5 P& L
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
/ A2 J4 n: L9 k4 A5 r+ r! \
5 \1 w9 U. i& Q谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子9 M+ V6 f' O, J' [

/ M: e1 W' r9 E2 @8 X谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
9 i, t" i. N& y. o" y% \, O2 `5 b0 C) M, b2 q
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！