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发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑 : c* D; u! h4 b

& |7 m1 ^  s% ^& }3 v* H非常感谢蓬蓬给我奖励的山药9 [& A" C3 M. \+ L2 L
(*^__^*) 嘻嘻……
' b: x; _4 b+ t4 q( k昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
/ Y" U% ~$ n  s2 b9 \  y刚好看到这周食材是排骨
/ E/ p$ U( k: O! s& ?哈哈
3 [4 y( w! T3 n& `. e3 J我最爱
* i5 ^% r# L0 D4 Y/ s+ J1 l刚好跟山药熬汤喝
$ A2 L% U7 [5 O' t那叫一个美啊
- }, {% q; \% k- D9 G7 F
2 c5 M  V# c7 G' \1 B材料:排骨、山药: X0 l; g: N- c. n/ O, S7 N+ Y( h% f
辅料:葱、姜、枸杞: |; J8 n$ r! O) Y5 k4 @

! Z( v: C: I5 n% R/ Z$ r" M
( N  Z8 |% R: _( h9 j( p: N2 I1、排骨用水焯一下备用
) b/ g, H, }) l) d3 @1 k
. q% z, ?" q1 O. u0 U+ L7 L, S2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒9 w* R3 U! J8 ?. `3 m, z7 w( u1 e
  h; k  k- d& {
3、倒点料酒,将排骨煸至变色) T6 p) I# w$ v$ M" [

8 g7 J, p: j# N1 o( ?4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
5 Q4 J: s3 c. b# `, `; @0 `; U) h" I$ D
! s! T9 F2 ^- S& S% g8 ~  t; _& ]/ t7 d

& a8 D$ s4 _6 C. T& Q5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
  O8 R/ J# W. q% D/ {
' o! S2 ]' b: |7 k7 E: _
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
! {7 k* P9 ]3 Y, ~% S" @9 G6 T# N

$ P7 a( T% T: r6 H. G1 I7、60分钟过后汤色已变浓白色了
! K' z4 L' l* \3 ]6 o4 ]     这时候加入山药在熬15分钟即可
. o+ @3 k+ ]7 Q3 E
8 B( F1 F& t  q2 I
- d: X; q& f( y2 O+ v& F* H, R. _
有木有香到呢O(∩_∩)O~: \, Y( o2 o$ d1 x$ V, U
; H: s6 I0 Q4 z' Q" H7 s8 P6 ^8 F+ B
- s8 q! C7 y2 z
% M8 N4 t6 V+ Q6 s& d8 I- I
6 E) I1 O1 Y$ P) P* s0 q& {* V

+ d8 k; m" U( @9 }8 n) q0 I

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叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 香到我了!

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美味呀!!!
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% W4 |* S3 H7 C" j) }# e" K( I6 ]0 {(*^__^*) 嘻嘻……

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好想喝啊!% ~' Y6 w/ k+ ~4 y2 B1 T. W. G
博文真有口福~~~

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& x8 ^1 g. s1 n8 S没有啦O(∩_∩)O~
梅梅

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小路要是喝不完  打包给我送来
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非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦- A" ^5 b0 j/ g4 ]2 R
(*^__^*) 嘻嘻……8 [4 E. q" ]' c% P! h
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
很不错哦!

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  T5 i) {7 s8 P! @) B$ a9 q, f- M" {4 J9 X; I9 `+ O9 h
哈哈,你来我家

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叶子轩妈妈  也是的,有好吃的也不给孕妇送点~  发表于 2012-10-24 10:43

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" q2 ~0 t& R2 \9 @' S
3 C2 X+ P9 Q0 K3 d(*^__^*) 嘻嘻……
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回复 381827362 的帖子- S, {5 o: m: I% a$ Z2 X% t

0 h1 _/ }0 B' q; u5 @; L哈哈,你来我家
也是的,有好吃的也不给孕妇送点~

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/ L% Q: \; V) ]% Y; Z6 `
0 V- c: }1 X# T( m' R: F+ F+ @5 l哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

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叶子轩妈妈  失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤  发表于 2012-10-24 10:46
果果妈咪

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山药炖汤里也非常好喝呢
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回复 叶子轩妈妈 的帖子8 g+ k4 C; j8 Z! ^: g0 t

3 x2 @) G& v8 i' J1 f哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤

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煲汤也拿手

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回复 筱笑翛 的帖子" \% M+ y3 T: b5 x
8 K( t; F, g# n" y5 z) u, N4 `" ?
我只会煲汤
! ~2 _* r# q' T" S4 _+ l7 D因为简单O(∩_∩)O~

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回复 笑笑娟 的帖子
8 ?/ }+ K* L5 O8 G1 w  O0 ]7 E' r, I
是哦
; U$ u4 f0 ~/ G; q营养去不在汤里了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子0 j- w( D0 {2 |+ T4 s

/ Y6 Y2 z' u0 q! C0 i4 W5 `" CO(∩_∩)O~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

想念山药汤了~

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回复 贪嘴妮儿 的帖子' g3 F" i5 T* n2 U, }
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赶快回家做哦O(∩_∩)O~
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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