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发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 6 @* I/ b# g- u

# r4 E1 f; S0 I4 R家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!% E1 J* [1 a4 q$ J, r
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
: v/ e9 p1 \5 w: w4 I
6 ]) e1 [! i( l1 {4 N8 z第一步准备材料我烤了23个,材料如下' O8 k/ v5 i( J$ S
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干: d/ [! i$ c# z  a) d% o3 G- I
4 Q% ~, D0 U, G& l4 f

- ~% I8 b: }" ^. u4 D% x第二步:柿子切丁4 K6 x8 y* Q* X
9 @& b9 J! n. o5 f, j# T9 I
第三步:打匀蛋黄液5 a' y. b  w2 Q( B- M. f( @+ k
: T7 _" c; |1 U9 `& Q7 g8 h3 q
第四步:加入淡奶油$ \; @/ i0 l4 p5 s* S4 n. c
9 o) i+ {& u: ^+ w( e0 o1 y0 d
第五步:加入牛奶& W9 O( {6 s6 {/ ^+ p

9 |; E2 x( f. f9 f5 c5 {- }第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)- m$ r! R( ]; l5 \! ?* |- l

9 @# @+ @6 D$ W' K! t# y9 W面粉和糖粉加进去, A: ^% z2 \6 S! n, i% J
( B7 C9 o# z1 Z; V* F
第七步:把所有的材料都搅匀
* ~/ y( L: O: C' T
+ ~  Q% W6 K* |3 e8 J第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上, B0 n) e- N* {# h% O; |  f
* I. q0 O: a- F* o* [0 I. G. o7 X

" Q& D2 `8 e+ q/ Y/ H$ j我有些狠心,一次给烤网上放了15个
# U* _7 k1 S5 c) _
5 }& u  w2 z6 R2 Z" T第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
$ e& f: X( ?' H& H! c
" {1 |. w& I" X6 ~第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)1 i) Y2 @5 \  b$ m* w+ X
成品( R# I. u. d8 @4 O4 p& Y  c  u3 L

7 f5 g* M: d/ d, V另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
9 V. ^) ^( ?3 T4 G% L5 g* ?( m6 z( e0 u6 I" o1 I0 D
0 j* @- g6 w& E# N& ]$ D2 C

3 V: X, A- x6 `2 h/ I" C9 @, k% `
* y9 R8 Z& z9 r

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!* o* N/ X# o6 O5 _  y8 u2 Y2 S
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做" V9 b3 b" h. M. |  q% g# U+ ]

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最近正想去买,同城几元?
* L; p5 T' q4 {" n/ ]

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟/ w' u! p4 Y) m2 w( S5 u
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?- R2 s1 d4 \" T

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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" `! V* M7 O4 y- z( b

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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