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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
) M! v# C1 c, f# ~9 p; Z
& g. x# `, h% t  z* {家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!1 D2 a+ _! `0 o
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!' G+ N1 @/ h4 F( s
/ p$ q4 M  W. ]( p7 E1 q( J- Y
第一步准备材料我烤了23个,材料如下
$ Y; Q" I. G4 j4 O/ C; y: L( |蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
2 ~1 s5 ?7 x4 J+ L! x+ Q3 ~/ I5 C7 d4 ?
" O1 m1 C9 ]8 z7 ^
第二步:柿子切丁& m2 \+ _: n! P0 U
7 y: k+ S$ v- o; y. _
第三步:打匀蛋黄液; r! F- a2 p- c. c* E5 j' k
$ r" w& I- y3 Q- ?# @5 @
第四步:加入淡奶油
, e& S& b: U3 P% k! m6 t0 \7 _( X) C: t5 x
第五步:加入牛奶7 c( L  i8 |- n) i6 ?7 `4 m/ X
* G# i' V' D) D& R: B; C* y
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
: e% A4 r5 v1 u6 g
( C1 y! D" u/ B6 l面粉和糖粉加进去
, [3 J4 h9 e2 v" S# W& [, `; @7 p6 E( u5 @! u
第七步:把所有的材料都搅匀# r0 B; i7 n. t* D; \3 u9 m

) Z/ t" D0 I$ p7 k第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上+ ^3 f9 x0 G$ f% Z# v6 U$ h

8 P9 ?) e* m, I8 k3 \0 j4 E8 u9 Y
5 ^5 i4 n, i" n我有些狠心,一次给烤网上放了15个8 i. L. B9 U* s% Y

- |' y, Z6 J: E( a+ t3 U. ]第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
3 B( I7 C4 p# f2 a( X' C9 q8 A8 Y+ Y" V  R# _1 s8 r; c# i0 K! ?
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)8 f! c) Z8 n: W' p
成品' p" J5 ?8 j- ~+ X9 F: u9 [

; h8 Z4 I3 B, Q' J# ~6 \) |3 B, k另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
5 o  c5 n0 B3 {
4 x9 o! P& a% R( B% W  h/ u& @/ s4 `5 u& b/ p$ n

. `0 x* G7 o1 g1 p/ y
/ ^4 R$ q* e: r% `; j: p

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
( j) P+ Y: I8 k脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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最近正想去买,同城几元?) ~7 F% b9 j$ W+ v  {6 ?

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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有才,貌似蛋挞也不太难做哟2 M& ?' ]1 b# e  a& t
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?4 |( v* ]& f( @: [$ ^2 P

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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