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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
: S0 r* J- M' J9 X/ y+ z) @9 @4 \" T; m( ]2 Z# O
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!$ }' a4 v! ]" o, s: {6 R( X
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!5 ]/ b9 F& ~( M( q4 O
* y! {1 g& b  N$ V
第一步准备材料我烤了23个,材料如下4 s4 c) e, e2 o8 Z. q
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
: [+ [; d& k! n4 U/ K% r. Y8 a* t+ I4 y
) V5 o9 c* ^+ H' c* Q' z
第二步:柿子切丁
* T4 \3 K% m+ P3 W* s4 d  E) s% H3 \
第三步:打匀蛋黄液/ c" k9 O* j: a9 z3 X4 w

/ t0 ]- `6 J. b6 h第四步:加入淡奶油
+ d& ]& O) H+ U6 ?0 K5 @- Z0 v7 M4 l3 ^7 G" A. h& H4 a
第五步:加入牛奶; Q* m3 B1 w4 x5 X6 K

! I' `' u- [0 _" Y第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去). u  T2 h9 k; d' X! f: T" S
$ @8 _* y( a+ p/ e- L: b
面粉和糖粉加进去
% X3 J) _7 }1 \0 _0 [3 G8 \  e+ t) d0 ~6 F# k% L% N
第七步:把所有的材料都搅匀4 Q6 y# Q4 p# \$ A; }1 O* I

/ t- K! P( ^* q% P, `* o第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上" o+ Y$ A& q3 E' \( p

" f6 K: c0 c, G. |4 P' U( t, o$ n- g" b5 M
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
9 `+ Q% s) B$ F; X/ m3 S6 P( l# C9 Z: J  d
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!$ b; ]% L4 M4 L

+ S" ~( ?: v: D' }) y1 Z第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
3 M/ o" K0 y. @- P) O9 r成品8 L7 f1 H5 `* h7 \7 b1 d

! _$ H. Z6 A5 q* J+ Y另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
7 h8 c6 G+ f" z; L  {9 W3 _3 j, B7 P0 l
  x6 ?" D+ n4 a  R

& m9 w$ I  K( C3 t& g( _" _
2 ^+ S( L' l" t6 `4 c$ r0 `5 B

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!1 @8 O7 e; w3 F- i# O8 y$ V
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做7 n4 `+ u( h* L

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最近正想去买,同城几元?
* t# ?% F; \/ w" I! C6 P1 n

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
) o) l! z# B3 V  L9 l: V改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?8 J# l3 w# i6 r# j: C

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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