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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
" e* ^' z. Z2 E# f) A* E$ P- P3 K" n& W9 _2 ~) T
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
, x5 W( [& Y# d3 G+ c脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!+ ^7 Q0 Q  {7 i6 l

, s: C5 j4 W3 i( V! ?% n5 u; V, d第一步准备材料我烤了23个,材料如下
, b7 \7 G5 ?3 v6 r/ c蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
% |( j3 N  n" h' Z0 S, G2 h5 L& d* a
6 H3 t; G& [. M! e- P& h4 s7 o
第二步:柿子切丁" _6 l1 v( O9 ]8 z1 X0 l# S

$ }" q% r4 N. s" J; q' U& ^第三步:打匀蛋黄液
; z% \( M; s* l8 r7 L6 F
+ r2 w& _. b  D第四步:加入淡奶油
' q3 ^* g7 t9 f" H/ ]) ^- N2 ^' u! i- V) ]( z- y4 g9 ?) e
第五步:加入牛奶
( z+ q1 y1 u( X; V; L2 y2 Z( G7 r0 }& A# E. W# A
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
/ T% Q) e3 C# g' Z7 z$ L# o
& {" C. }5 k; ~8 A2 e面粉和糖粉加进去
) c+ `  m2 Z6 a' N4 ]
, R6 Q2 d: N5 v2 t* ~& f3 L第七步:把所有的材料都搅匀
. R! v% q( K5 s3 z8 z$ z* ?9 b  O
% A+ [/ G; Q& ?第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
% Z2 ]9 Z/ G$ }  ]  c9 x
- d3 C4 ~4 ?3 o
2 J7 X7 A% R7 }3 o我有些狠心,一次给烤网上放了15个( p4 \9 e  }8 p' i' Y3 C
( l) x9 ^: [0 j' ^4 z( d
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
  `  N$ ?5 k% W6 s5 V& D4 V8 l- j1 ^5 |1 e
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
+ y6 c, x& X6 W- S成品
. M& b9 q. i. C9 x
; f, P- D* r9 c2 v  _另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
8 Z6 X) {" c$ u; z/ [$ _: ?7 N, \: T6 W5 t, v" R. p7 N$ l' _
: D2 `$ ~4 L' `) H; d

% a* S0 E1 g9 o! N2 }" c" ~* O4 L* ]6 e$ J1 V

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
6 I! @' }7 S7 n! Z! j; p' j. @  Y& K脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做3 Y- m! }# W; S% z- J

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最近正想去买,同城几元?5 |7 ?( D* S% m) _

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟6 Q$ |% h, |% }7 r* m6 W" O
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?! m8 F: a0 O0 C9 A8 C9 e

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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