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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 * M1 O9 c. D! \
$ J8 n. N6 }. ?0 L" ?# E$ ~
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
9 H& V/ ~8 i2 R3 k5 u9 `' `脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!6 u$ J" i; o8 B- o/ G8 V
" o" i7 S; b4 k4 b! o- k0 o" g6 Y  F
第一步准备材料我烤了23个,材料如下" _4 D1 d) X+ ^
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
1 q/ G/ ^5 `- ?* e" O, q, P$ N/ |+ N' r. c6 O
; G* M+ i7 b8 m( W
第二步:柿子切丁
/ L# Q( y6 R% p# B3 b9 E
2 v( m1 i6 t* ~- d第三步:打匀蛋黄液
1 Y. K# e7 t7 ~+ t. y5 j6 n( }+ }7 y
第四步:加入淡奶油4 I1 a7 d, F5 ^7 r4 z% S
. U5 L: ^- Q0 X% v2 t$ M
第五步:加入牛奶
) d' i/ l; N* Z! T* y7 y% x3 n, c, o/ A' w. T$ u. n8 \
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)9 }+ P8 T2 ^6 S. ]  G% }4 o
* o2 S6 q8 ^. |! w
面粉和糖粉加进去2 A/ O& O3 n- M' G  |

. ?% ?, W0 a( y3 L第七步:把所有的材料都搅匀7 C' E0 F3 U) U
* `) w; o8 \0 [8 n9 v5 R% w
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上# d* r+ X! G( d" f
0 c/ s4 s0 a; P* I# X! K: D

5 @0 G0 h2 B4 V- e我有些狠心,一次给烤网上放了15个/ ?7 ?; u7 T: `! K

! h* l0 e- h+ {' p" n5 O2 l第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!; r$ |, h: l5 c: I2 v- `1 v
3 o! f2 N8 Q! a4 Z+ p( |7 i
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
  Q$ I) ?3 c0 e9 S/ S' X3 v$ a成品
& C/ Z7 A5 [9 v: {4 L: [! f2 \, J
! `% I( @# O+ n9 _7 J8 t- t/ x7 x另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
$ \+ Q- x9 Y: O2 P4 v. A* O! k! D/ V* ~

! V1 I7 s1 B2 m
2 z( W; j$ x! ]! t# G6 ]( A  I2 `; h& @8 C% z

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!& [& i2 Y/ |5 s: V+ H( {- P
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做- [7 l/ @! Z3 `* W

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最近正想去买,同城几元?! }; S8 t9 n$ `4 Q: |1 o

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
: M# p1 F7 k, x: M1 H改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?8 J$ b- X  `7 ^( o1 g4 n

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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