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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
* z0 A) F0 A6 x  Y+ V, a# F- q# h: J7 B
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
2 v9 @1 l" a3 }  T- I0 y脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!$ k7 l7 X0 U6 @6 o

4 g0 [6 i; t: K# b# G' S3 Q# d第一步准备材料我烤了23个,材料如下% i  z) Z% J+ i! @, h
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干" c1 U* V$ K3 H$ H( `

) ~* F$ D2 `# C/ y, ~4 A# ~  r; s: [
第二步:柿子切丁
2 d1 i- J0 Y! g+ n6 R( A- W5 j1 Z' s) |( e+ l. d8 U
第三步:打匀蛋黄液
, o  ^. U% `" i! a4 Y
  d' h& l8 y$ n, P# @- D第四步:加入淡奶油
4 e9 B9 j. A) R2 w! i( T2 s" [$ f& b$ i. n
第五步:加入牛奶2 V  R7 {! _) l2 y3 n' j

+ x* Y% j  E, k( C8 D第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
& N& s/ @7 P/ Q' X# w$ X. J) \& s2 x  p3 o
面粉和糖粉加进去
) d  t1 |' T! p* T0 o6 \5 n$ O5 U( J5 b5 r. {% a9 L
第七步:把所有的材料都搅匀
: d) _- D  [3 |- [+ [3 `1 a" B# X; H: Z% F  |" t5 z
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上4 [$ J. Q- d* r3 E

5 P2 t1 Q( X0 |4 C8 @! l
. I% ~0 q( S' b- [我有些狠心,一次给烤网上放了15个
% f' M6 V6 k) _) n( w; p, D1 N1 ?2 p
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
+ }% Z/ ~5 j/ x
2 y( N2 \6 _9 H1 o第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了). O3 N' [( d8 W: M1 y
成品- O& a- ]  ^4 W& }6 @; P
' P' d' }9 V7 d6 J
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧  J+ w& @% ]  l' ]% D
; p( J0 B/ g# r5 p4 c* M( z

" K8 C. ?! N/ ~( ]# U& c: K
5 l' T/ [2 k) u7 e0 v- F
& b* Z( \  Z' ?/ v4 L

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
3 W: J& D, h3 G8 w8 j+ J; g脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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最近正想去买,同城几元?& P9 e7 P; {) M; C$ l; v

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟* R& B4 I3 K5 ]( E7 \) j% h0 W# u
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?9 }" |* c/ ?. _0 U

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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