艺婷妈

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- e' v9 A0 g$ b5 r好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了
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整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了" m/ `1 Y) p! E8 ]3 F; N

! [' t2 {2 ^3 B: s: m- }: `没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼
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7 l( D( ]5 L  V! i3 S+ A两个爪子，，，看起来很健硕& c* I' S( U. [, X

0 B3 q, N4 m, M鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。5 O" h- d4 X, [* w
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鸡大腿，
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0 n* v/ z6 f7 w4 w0 ]1 a. S新鲜欲滴的鸡胗。。。。; w9 f+ \. d8 @, r- ]2 Y# p! Z
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全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了/ e( n" g% q6 Z( a$ B) h: n7 e
开始做黄焖鸡6 m; w' I7 A; ?  M8 m* J

9 f, j: q4 D3 U  Y! D6 ?里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
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. N  i' k; _9 o% ~1 o再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）3 i# R: D" r% W: n0 X' W
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放生抽7 U/ g2 L# W& K" {# z
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加料酒1 S+ M. f5 k6 @! L3 b3 |% k

$ H9 q" B# \* d  P4 z倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取6 B# w4 n$ I2 }; b

2 h  n3 Y2 j- J% q5 ~0 n搅拌均匀后放置5分钟# w; [7 g& Z5 q6 c: [* G
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锅里倒油，开始炸至焦黄色0 @2 [% W2 V! }8 h! o9 d
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炸好后，捞出锅$ B# i( |. f% Y
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放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
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; v0 O1 Y8 d( M  E5 C0 s上笼蒸，一个小时 : s) C/ Q& q7 i" b' [% d5 `5 @
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦
; J6 \# R* U  [1 b, y加的蒜苗，味道更鲜
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香菜( j5 @3 b+ v0 h& E# Q: k( S0 S' Z

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又没有垂涎的感觉。。。。。% A! \. e$ ]% N- X  p

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炒鸡
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这个就不上详细过程啦) s1 t7 o2 ^( w6 G: D
欢迎大家给出宝贵意见哈
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子
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谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃