颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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颖澜澜

3 g- J9 h! R! ]% N6 F
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传说中的黑脚土鸡！
1 U! u8 f( x" _' ^* y9 E! x看起来不错吧
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按照不同的部位分开
5 ~. p9 r7 `7 X$ F鸡胸，鸡翅，鸡腿# H, }! g2 y2 R% d+ \
鸡胸可以做宫爆鸡丁
) m+ s% _% K& w鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
; O9 ^4 g4 i+ c/ s* }/ V1 T最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤5 ]0 j% `- o8 W2 y4 u0 j

1 F) R7 N0 w! Z9 A# f& ^) Z' [; i4 [/ Y% R$ I. N
香菇炖鸡的做法：, M5 N0 r) y9 f* a9 |0 i
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
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0 @1 d7 `3 _7 h& c* m/ H( P( F- q( C7 L2 @$ D
鸡块加料酒，生姜飞水
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调料们：; G( I8 `6 b; T% O9 C

' v3 y1 [* s. g% p$ K8 c飞好水的鸡块
: P6 V& X5 Z) U
' b' F3 V! A8 X2 z2 x锅中倒油，下花椒干辣椒; h6 A; U0 C+ y" b/ Q
% g9 u/ ?" Z! ?8 e/ b
葱姜蒜: g# e" p# N" R9 Y# x9 \$ i

) s* C# E1 f  O. x) [% Y; ?倒入鸡块
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翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）* ]0 L3 Y  P4 C0 w7 a

) \6 o/ R7 Q0 a' l! K; a" g香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
$ `2 x. \! m5 }; U% t6 Q; E' Y( p5 T4 i5 `( B
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~0 W% N( A  ^/ c) l0 E/ r
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颖澜澜

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9 i7 Q4 `' v* R4 G$ I( j宫爆鸡丁：
- p, a2 G/ r! U7 T原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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$ \# b# z6 Q/ V* O做法超级简单( @0 {6 k: d0 k/ E
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
. j3 M6 b5 n0 K+ o2 d2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。+ o) T& S/ j% R4 N# g6 P- X# ^
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
+ l7 M  l( u4 Z7 z+ W- N4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。" ]) D* D7 \0 R0 k" l+ n4 t
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
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出锅啦. T# ]& y2 _1 u+ a) B% J; Q5 S) R

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颖澜澜

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余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
6 g! W! v% i6 l, a: G! {! Q半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
+ D! _2 c$ \3 l( V: D( N* k7 |' N8 |4 }5 A) B- F
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我包的馄饨8 t) c" l* R" W1 M8 l

# [& ?0 i' W0 ~7 ]2 z6 @3 j. O$ M( J; z$ F: \" w
+ x0 B# f  S) B6 ~% Z) m, C
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！) l! n1 |+ i& i$ @; w
美味又营养哦！( l6 C9 M5 ^0 T' x4 p3 E
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
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嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
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过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
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& X1 K6 q- Y5 K! H$ ]- p这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊