颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

  ?* Q5 S" h  U5 e

二 宫爆鸡丁

* {. c; r3 c( H  S6 ~

三 鸡汤馄饨

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3 b+ c, S3 S- q& f/ \; [

$ l$ G! `. v  f/ Q

; c. k# l8 b" V$ V- Q+ N0 |# }4 T# s

颖澜澜

8 g" N0 _  d. g& [
1 S- Z- |0 f& x) o+ a传说中的黑脚土鸡！
# Z0 K1 q8 T# d( v9 D看起来不错吧" e5 g1 ^1 A5 B7 u6 f
; [% v7 k. S0 w' W6 f  [7 g
$ W2 k0 S( l& ]9 a9 ^/ c

3 g. |8 ?  b% d8 [3 s按照不同的部位分开3 s+ R& q6 P3 s9 N+ o7 V2 H, I! |
鸡胸，鸡翅，鸡腿
* G! Y' s4 s5 m# X5 h* i鸡胸可以做宫爆鸡丁
. Y% }1 y8 W$ v鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡, f- F: a4 L9 i! C1 H) O% b
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
' O; M) f( u0 o% @9 R. D% Z/ q8 e# g8 Z$ I

7 y% [- t7 V6 {1 x( V香菇炖鸡的做法：6 |1 ]) X4 Y2 h$ ]) T( Z0 B
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发( X2 f8 h8 u6 f. c

" [3 R: O6 u' P# _; R# M: j" L2 c2 V* p3 \* H; Q( K  }7 G6 R: W4 n
鸡块加料酒，生姜飞水/ [7 Y0 P8 ?. ]( ]# L0 n

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调料们：
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飞好水的鸡块) e: K. j/ i; \
5 B8 z& m! `5 N" \  Z
锅中倒油，下花椒干辣椒
, a# h+ d0 |" M
/ K( z- O+ l! M! j葱姜蒜
* t* t+ G/ R* d2 ^3 G2 A/ E! y) S  ^+ O! E) @8 y. [
倒入鸡块
0 }+ G, c" G3 l/ ?, K: h3 j; \) @3 e5 H& _" c5 |' X' S
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）) M0 C) k( u& W& k

9 V+ q% B" M' m% X- M6 I% z香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦  n2 P+ p/ r1 n! E+ o9 A0 Y0 L

: R5 g9 @% u5 ]$ i出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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) D0 ]1 c5 ?6 m) V, I0 W' a3 M' [! j5 V
* c8 U! e6 k. q: \" ^" g
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颖澜澜

- b& m0 q$ K+ p* R+ V0 L, Y$ U
' h  E& P) v+ r8 n6 v宫爆鸡丁：, B. Q; Z( k" P4 Z# x) S
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）, D+ m( U' T2 a' \$ b1 j2 B

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2 x/ b$ ^0 b& Z做法超级简单) a+ ~8 _3 m! M0 N
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
! @. s& r! s1 D. j: W2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
% M% A% u$ S; w7 N. U# d+ q3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
) ?8 h4 F  ^( V, o* e/ ?4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。: a3 ]$ ~4 n$ Z% d+ Y: P' `- I+ t& I0 r
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。* u- \  c" f- `+ U" T  M

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, d9 Z) u1 z  d, n; Q+ V出锅啦
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! x; g: N3 E& Y3 o. h5 l
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颖澜澜

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' `' L, A5 _' |% w8 U4 a9 D余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅. b9 \% W$ ~- h
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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; n% s! e9 g1 V, x3 V" Q1 J) {0 Q3 y$ ^( {: y
我包的馄饨% Y4 [. X2 D) B: a5 ^- _0 _# L

* ]% Z; v& m) Y* }
. C0 S; x$ Y* v' q# h7 A8 v; s$ l' Q' w$ J; [& V
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！* w3 ?" [% A5 Y2 L
美味又营养哦！0 z* S4 {% J5 a# x
) J2 }: j6 Z) I) o8 ~: W9 o; F

- a" R- l! M  R1 j) Y. S  x* u
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4 ^1 t: [- {. `% C* E5 w& U' f
. i( y. z' c. f9 ]. P

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
' `0 o9 B/ V4 H, ]$ _5 J4 d5 Q& y9 V; o* U
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子5 u" W" M: q2 g" ^$ {1 |6 f- e3 F

2 ]8 e6 d& C! T& N6 x过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子+ }4 ?; p1 G: H1 }) E

7 o/ k! I* a3 U/ \" c: ~这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子6 O; D: |. Y, W% N% ~7 d
( b& w# h$ P- \7 }; ]& H
是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊