颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

  G% H$ ]& _) `

二 宫爆鸡丁

3 ~* I8 u0 e1 q' E

三 鸡汤馄饨

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, X& y- l' K, S  V) c( h

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颖澜澜

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0 \4 J; g' F- w& r! t5 x; \1 T
传说中的黑脚土鸡！
* o- ~3 K7 n+ N+ ?看起来不错吧4 \. }; ~1 m0 E9 U
) O1 m+ o! ^" }2 u; h' f! H

$ `! f# ]+ v+ G, C: C) B; E' r+ J9 j. b  q$ ?, D1 J
按照不同的部位分开
* {; l: |% K  b2 g' {) {鸡胸，鸡翅，鸡腿
1 B  E% S* l: r2 T  c* I鸡胸可以做宫爆鸡丁3 q% }; a: q/ m, d% H% L6 K! L
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡# e  Z6 M& T  t1 X& ^8 _
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
% @6 g' G: \% c2 I# e1 C6 Y* T
9 Z7 B) N+ I& @+ {: H4 h
& A. F) i) |. d/ E3 e) c香菇炖鸡的做法：
# ]7 e5 N7 s& Q  W; S1 n; D7 q; G香菇用水冲洗下，放在温水中泡发* s1 Q$ b" l; v' _6 s9 Z2 C

8 I/ ?/ B, ^# u2 z7 C2 W
5 L( @$ z5 W8 C鸡块加料酒，生姜飞水
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! a) e$ _) H0 u  u3 ?
# v* _& z5 Q) ?调料们：
" H' y) a# N# F
* D9 l1 V& M- p$ |6 Y5 @0 ~飞好水的鸡块
* |- |! n. z" @3 q5 r
$ \- F4 ^* Z5 S* x5 B锅中倒油，下花椒干辣椒
; e# ~5 u8 B) g8 J/ ^0 J: V
% B1 H$ T2 h- v( |葱姜蒜
1 Q6 I$ V& U) ~! {0 R; Q4 d/ V) I$ v/ Q4 {" p
倒入鸡块$ M( e: u* G! o
# N# Z+ @. z2 ]* r3 Q! a
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
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香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦! `- Y* G$ C& j3 V+ F2 @  h# `
: Y: q' V6 @  H) j7 d; G7 k8 E9 ~/ T
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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* n+ N/ C; p# s  K1 ]+ B* u" `: L+ U! X6 o4 d( _
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颖澜澜

( w6 U$ J' f7 ~% |1 A" J; G: V  T
% s9 W" S0 R& i" {4 {4 Y宫爆鸡丁：
( l& q) L2 Y$ `( l原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
; B7 _: N% z) H  `& h- [* G1 t3 {6 y; k# P5 _' R  D% i5 _
4 `" S9 T+ X3 k& v' k% \/ r. \  W+ [) @

1 E# J' W5 g3 {  f& Z做法超级简单
# T- X. @* R0 q; y/ U5 V1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
, z0 W8 o; Z1 a2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。6 n- j( y' N% z6 k  |3 h
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。$ |* I9 r" P$ R4 b9 [; I' C
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。; K6 K4 P" e7 X! s* q2 o& C  D% z/ ~
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。  ]+ f  g" M: E( u/ A( z# Z1 f

$ `: c3 k: N2 ^( p( z6 d9 Q) a  j) Q' W/ x. p0 P
出锅啦
) P- D) v& f# M; N- E7 O8 d7 V3 }, U' A& z; }; N$ K1 m; K

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颖澜澜

5 k! C2 M7 C. i$ e7 h. P- X

: r. B9 e) B$ h# k/ K- B余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
) W. _9 P/ P+ R/ X% c' \半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
$ Q) C- J' ?; o
1 c- G, _9 ]( r0 i& Z9 c$ t' V9 v! @
我包的馄饨
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2 d8 R' B$ I2 G2 N3 ~) X) i
( }  B( x" N0 t8 j  X: f9 \* ]
6 a& A# I' I( i% D. x/ h) W4 W配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
  t- h9 ~* x' ^1 C8 V5 B美味又营养哦！  L$ b, l9 _% R, [

$ \. E3 s. p) x
4 u4 p" b3 s0 K8 }' ^9 x" G% s- W* B# R- ?$ @% i1 i0 r

/ K5 }0 u2 L1 _  T/ A* |+ h/ W- W0 t. w$ s4 Y5 n) [

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
  ]. [+ z2 s& s# i: ]. w2 B* _, b8 y, v! V2 N7 z
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子# a: t' c* f; L0 C" [. U9 @% d

- v. m1 |% c' j6 o: X1 [5 H8 l; J过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
+ U  |4 L2 a1 ^  w( ^& |- N' Z6 O- v) u: b% k9 b, A, ?, V
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子3 j: W# J& f  l9 l1 G- b+ O

0 y# T0 j. |. v是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊