颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

. v. J/ O5 _2 g. w. F$ G2 y2 j

二 宫爆鸡丁

( L' i, }9 S) ~" u4 P8 T* J: Y& [

三 鸡汤馄饨

) e# t! P$ ?* u" S1 @; i  o' K" {/ x

# k0 l9 H9 I2 h3 w- u

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/ o5 w: e4 ]% F

颖澜澜

( n6 G. [* k' ?3 x9 i
; T( Z$ B) s5 \8 a* h/ ]7 Q传说中的黑脚土鸡！
/ S+ k7 }: g5 ~! |看起来不错吧
7 ]7 v/ [  {( A7 _* p9 L+ s9 g/ N' N* X. m3 L* Q4 E

9 T$ D, V3 n5 v$ Y+ p! x- K# X% W8 @# N2 V6 V
按照不同的部位分开6 ]  p' y0 u. }7 D
鸡胸，鸡翅，鸡腿5 I* l/ V& Q, P. G9 J4 T8 C( h/ Q
鸡胸可以做宫爆鸡丁  k6 u9 r* |! H$ G/ ~, X. N
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡0 T0 g8 U# ?1 Z/ P" U
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤4 m# Q9 k( l: E: h: a+ x8 M
; d. N  J( w; d* P# f( O  \

8 U6 T4 J7 F2 X  y8 s& N" E香菇炖鸡的做法：
4 [$ R7 Y( u* N2 R+ j, n, R/ v! S香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
% y8 d; H0 H9 k( \+ k: ~7 v
1 F3 o; v" Y9 z+ @' X3 g6 |2 S3 G7 F' {8 V/ z7 M
鸡块加料酒，生姜飞水
+ Q% L% t  Q: T! D+ u$ f. t+ D  p% {( j+ q/ Z7 o7 `
3 b: f3 k6 |' w/ g( i; `# G8 e
调料们：
' O- u9 p0 s3 d5 R. R
0 j' U$ E& {. i) F飞好水的鸡块
6 e% ^: w, R9 k( u  O8 n3 O' I% z- B( \+ N# N. d
锅中倒油，下花椒干辣椒; {3 o7 d% [0 k+ F( K

- ^& x7 H2 ~& I葱姜蒜
$ G$ k. l. y# N" ~
7 |' q+ L! l& _3 {: T+ ~倒入鸡块9 r( Y  `. V, @/ y; J' v3 K' |2 a
6 }) V" e$ E. r3 }3 Y# q( r
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）7 y7 L8 e% K9 G' y  S

0 }+ n. @/ T8 T' R3 p香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
  |( \  R# [& ^+ g% i  r! \5 D- I5 R- i. y4 u5 ?  Z0 U
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~3 l# e1 ?6 m' E/ C& u: [; \
5 p- `6 J& b+ c  ?7 T

* s+ g: C& v' s9 b: G& @" r9 b6 B' p% i) r

4 n% Z. B4 L6 x( w9 w- l. A

颖澜澜

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5 O$ {; y8 P* V7 ^宫爆鸡丁：
+ m. S' P$ V( z- T: X. }. V# t- ^0 r原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）4 [- v6 \! l$ i  F
7 {, L4 J7 h: Z( L3 F4 `8 g# }6 g

& g7 x4 o# k2 D+ G1 J3 C, m7 w5 i5 h* ?1 s! B+ c8 Z7 r- P4 w
做法超级简单* f  Z8 g8 l. E) |$ a/ a! u  k
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。; a& ~2 F( V$ |" l7 K$ L7 S
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。! U  j; C; Q; d6 j
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
7 x: a/ v. \! V. S/ S/ F4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。6 s8 y" o3 N& |, m# V/ B
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
1 ?5 ]/ q& ]% a$ @. x" m7 f8 s! M) S
4 n: p' P. P/ @1 Q+ `2 F/ y8 ?5 j; c- k/ C' c9 Q% d- l
出锅啦
# A, o0 Q% o+ [$ A. t, a/ L) a1 Y0 l8 r

' T! h; d5 B& l. e+ `$ `; q; I/ A- [- ~' H
! R" [2 y0 p- @: h
+ ]9 z( h2 s! T5 X

颖澜澜

/ |( S8 |. L) K' h3 G5 K. J

. K5 ]6 T2 Q" X& [余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅" H3 G: H. r4 Q
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
! _! H- ~7 e1 v( y. R3 @6 U; ^4 J) ~( {4 T' l9 t
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我包的馄饨
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6 v( U% M4 o8 j+ t+ ~. V3 U9 j: @2 W$ |1 s6 Z% X- {8 q, h
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
: v+ J7 F  w' F: a  R" Q2 O美味又营养哦！
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6 m/ Q; r4 Y1 ^4 D/ N5 \
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3 L/ X3 v/ W+ \# v5 a' ]
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子! v' m. B% z' y+ s  k& H
6 X" H1 [) t8 _% a' q
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
, U5 D0 V: k5 _( a3 i
2 D) ^* p1 O5 H+ b6 v过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子5 y, h# T4 [$ V5 l1 O9 k0 i0 H6 n

% Z8 Q' E3 u* i2 ?" [5 h& K! W) }这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
; k8 `. p& L* g% x4 I* Z5 i, ?
9 T5 M* v5 ]) g3 n+ V6 E- C, {- ~是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊