颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

( k( P8 t0 C/ H) k. Q

三 鸡汤馄饨

8 C  X! h& X6 t" T6 D

5 k- h4 Z8 Y& ^/ E: ~

7 g% R; ]5 z* D& V% O! N

( L. [( p% j( k! W! N& Z8 ~! v0 _+ I( a/ Q3 g- I8 A0 @) s6 ?

颖澜澜

5 ]" H; B# T9 Q' G
5 w  L2 w4 Q) N& E- e5 v- A) D
传说中的黑脚土鸡！. U% a% g! @9 A! i2 Y4 i/ e& c
看起来不错吧
$ O% I' H$ h& O4 N6 X7 D, b. a/ M* v5 t% h8 H/ S

% X& \! N) L" a% N9 u) p6 y; c% W4 _$ D* i, v! E4 E
按照不同的部位分开
, D4 E, i. ^& {; D鸡胸，鸡翅，鸡腿
9 ^* I" h% j1 n" u5 Z# f. g  v鸡胸可以做宫爆鸡丁  e0 [" w9 i; W% O
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
6 o$ f$ ]) U  T: k* W2 V5 G9 `最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
- q- d6 M4 e' L* T: _: V
, f2 W( ?% I4 K/ g
& l4 p+ Y$ Y# N0 t% @: I香菇炖鸡的做法：
; i; q& n# q9 \! ?香菇用水冲洗下，放在温水中泡发4 q7 p! f. B. }+ Q

. p& w0 M( x# x! \- M! z( _
6 z- o& U7 `2 m5 z7 e# A& \鸡块加料酒，生姜飞水
, e/ v. q8 J) q7 H1 B6 r" F  b7 @& a* J% G% M! l  T

$ e& v0 z) j- U" x* r/ p% x调料们：: }2 i+ [7 m7 x6 H/ [
8 _. U; V6 s2 S5 `& l6 u6 `
飞好水的鸡块1 x. U/ n4 \/ ~4 S
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锅中倒油，下花椒干辣椒0 y* }( Y) ~7 U5 K) W
  K+ }. S" m3 r' Y
葱姜蒜; m0 L6 l1 b/ H$ r7 u" {5 a  _

$ ]& N% a6 O* ^5 e* U倒入鸡块: \- C9 a7 y* j% B1 B& w: K3 K5 |* v
) }" `* `3 o& m1 h; \+ @2 x
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
  [. a' O7 X4 p0 I7 x
4 B- n$ s1 f0 d1 M  _  ?" |0 w  m香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
' U9 E; l0 h9 d
- M8 C" U9 ]( v" z! n出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~4 _: n/ @9 `4 N- K

) f; `, G0 K# f" z& M, c4 K! H- U5 {

8 \# P, L1 q8 q9 @1 b* ~& ^3 ?, G$ \0 P$ e) n7 L# ~

颖澜澜

. j: a1 Y- D+ H+ E8 f6 a7 g- e8 f
; a3 f: m. ]2 w8 y% F宫爆鸡丁：% ~6 O/ O' A" f+ F1 c. M
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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' e& q# v: B  r, g! ^* Y, x" ~# _
7 T) M/ C$ r2 R3 B( V7 `, T, \
做法超级简单2 C  k" [5 B& V* I
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
' `* H# X/ ?3 ]9 ?" J# u7 @2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。0 O, c0 ]2 ~1 |/ ^# B: m9 n; V
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
5 Z! C! I  @. i+ r. I6 \4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。" g$ f% W+ n6 V/ }% ~0 ]
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。9 Z: r. R3 Y5 q' C) A: `

: C+ k5 g% T: k; i  _  Z
& \$ |# \8 c2 e7 W7 ~出锅啦
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* d) n; G! z* X7 n# R4 V- n. W0 ?# p) z8 d: N, s' G+ c4 p

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颖澜澜

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% j# t4 I& }: S0 H3 G# a$ v2 q
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅" W4 \) `8 w" }" @6 z( C! h9 Y
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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2 S& k! Z7 ^; W  L! |9 V4 r! T6 o. k7 ^6 r0 n4 n$ T3 v, `+ A
我包的馄饨3 F. L& l3 b% i* {- M

* F0 S+ \; Q0 W2 n, ]
7 M8 q( g" ^6 ~3 q9 a! R! L; Z
+ W! e( s, }# `4 T- Y0 [配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！6 Q1 X+ k. a  w# p1 k& S
美味又营养哦！
; {7 t+ S2 m5 U# T: I  \, z6 Q9 K1 H& ~1 C
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) T+ j# e) o! A. h* H9 G

  f1 y. s) D) W: M. P. k( L$ W$ o2 Z% h

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
' `  f' Y% C9 N# H8 p# X& U
8 x% S' a) q/ w嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
5 ]" s! Y8 S* T- W; H4 a
$ F% C+ D) t) L7 d, t过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子0 w! E7 Q) n7 R* n$ M" |* s1 ^) M
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这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子0 u! D3 q4 g, S2 W" v6 E9 s- L1 P

: s* [9 m( q$ E7 o2 U- j1 ?. ~) W是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊