颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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  t, t9 y+ }* Y2 v# D

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颖澜澜

. Y7 E. A, @  C8 G9 o( o+ ?3 [0 B: c% ~" l" C5 ]
传说中的黑脚土鸡！
, ?  R) t8 S2 V5 j. q看起来不错吧
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; K: u# y3 S# k, o" D' w  Z( B8 L& e. R2 G) ^
按照不同的部位分开
. U' r; \8 ~, P" }7 c鸡胸，鸡翅，鸡腿, ^& Y  n5 S' ~
鸡胸可以做宫爆鸡丁
+ Z" @' j( V/ B; C! d- G7 I鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
7 j+ m9 @3 [, Y3 I) Q1 W+ l最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
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0 I/ o7 v. v$ i  A) a  H) _  M3 j- T' A! w0 g
香菇炖鸡的做法：; A: F: q- Q* x4 b) S! l' y
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发$ v; X. S3 ^( f5 a, ~: K
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8 @! g3 s3 O+ X4 t) v4 ]鸡块加料酒，生姜飞水
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) g; j( _9 j# W* L5 Y2 g% q  u% V) u
' H! @  U4 ?2 m, a调料们：
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飞好水的鸡块
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锅中倒油，下花椒干辣椒6 A, X6 G2 k8 K! L3 p

% s& }; l/ z2 n! m5 @+ `3 N/ Y葱姜蒜5 V  v, ?' q  d9 n: o' h( \
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倒入鸡块
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! O, A1 X5 f6 e3 L4 c翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）; w6 c( H3 ]; B

8 A1 N9 k& @+ j6 k* z8 ?6 K香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦1 a$ K: X! c3 L0 L
, a5 G* i$ H4 c6 X3 W1 v
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~  A, L1 Z' v9 Z- g3 S9 z
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颖澜澜

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4 \" R6 N9 B$ E# c# e3 o" r宫爆鸡丁：5 Y7 _: _" z9 e, M+ c" \: C+ L  n* c
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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做法超级简单
% Q! b' M5 c) @" `& A/ t7 ]- b' y! H" L1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
1 f( m4 ]% V, f. t9 k+ `6 w% S4 v/ c2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。6 i/ V7 N1 f6 n
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
; z4 X1 c, ]. a, Y# t5 t% N4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。: y; M4 k/ `7 I5 H8 U
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。: ^2 _8 v, g' d) ]9 _4 E( m

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) H/ t$ \! r' w" n" c1 {出锅啦# Z' U# S0 ^1 Y4 U! j1 F, M

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颖澜澜

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0 d% P& C: Z0 G6 J余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅; t' M$ m" M( q
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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8 O, G7 C$ l$ r9 B3 m; A" K; {& ]2 U- v
7 Z# H, {& A/ ?8 Y) j6 Z我包的馄饨
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3 Z# ~0 f5 q8 a2 b9 d) I; ^
0 B3 S- w- R5 q& ^配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
# v0 [7 `/ g6 N2 \4 k" M+ ?美味又营养哦！' N) `3 {6 }; G/ `8 _( Y  f. c
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( E" Y) y9 b! H* y' d; Z" B4 R, P8 N2 \+ [- R! @. J$ M
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
3 J. i0 \- ^2 B' @4 h' E% e+ d5 n. l! u7 R9 `
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
: z3 u" a& _1 }- n( ?2 t6 A# G! l# B5 y' T+ p
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子6 @5 W! D- v. \5 [5 N9 e: ]/ C
) m5 K! \1 Y0 Z  e' t* k* {3 V, D
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
4 ]1 S: n: k0 c
6 i1 ^. Y: d) m& ^" j  X0 Y# A是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊