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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 + t) P$ {! l* X
- w8 ?9 y, M% z7 B, k8 n
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊* H$ z3 v7 v9 o% Y0 Q' v2 _
呵呵
, n( o( O( K/ r: b大家对这个土鸡的评价不错' ]* i( C+ j2 D- }
所以决定也自己买一只1 p/ g* m, S7 l/ x8 u5 x4 M
昨天下午就送到家了1 b. o0 e, B7 c( V: B! y- D6 O
晚上下班回到家就开始动起手来+ \% T, O% A2 O: g7 u3 r/ N3 J- A
鸡真的处理的很干净, q# `* |1 B3 B- m
0 R4 g2 o, N! [7 k& i. r2 H) }还有鸡的内脏也在% O* j+ X4 {8 a5 \8 K. n
看起来不错哦' D6 D6 U/ R3 o: c# ?8 h
可是我不知道内脏怎么吃. X6 l; ?8 z/ c
所以就留给婆婆自己做了
% u ]5 O/ ^9 o) G1 U' J" G0 `3 v( @( S" M* s! Q: `; t
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
- g9 ^+ G) o6 S6 ]9 D所以我只用了半个鸡
+ [6 F$ j/ s& B9 V7 M不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的$ R: l4 K/ R! b& j, X" j$ V
O(∩_∩)O~
' W5 U( C5 q9 n9 F" ^! m0 g
( u' ~( A% k) x准备好了辅料8 M: m5 _& N# [; B4 }8 p% l
* J# c2 A" P' D g用水焯一遍鸡后就可以下锅了
5 d' A5 [" ]. L1 T( J* \1 j8 D5 i
8 \2 H; d7 H& C0 g' V$ h: f5 |大火炖了10分钟" q: L8 H4 J; v8 Y
小火炖了将近2个小时
+ B" H) N/ x4 K( N$ a+ r) H所以肉炖的很烂很烂
( T- n% B8 l) S0 W: O$ N# R一开锅盖那个香啊9 w* W) G% C( a4 v% C) ?' l
5 I! W& E- ~, x- y8 q* O" d炖完汤都晚上10点多了
8 q) T, q1 C9 G可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点% U. H8 a3 [% W! G& v4 p
味道真的不错
: m2 J R5 {" r( l/ J9 |+ W$ ~9 u9 |* [/ S4 X( ]" i
0 C w9 T" k* N
我用了半只鸡熬的汤
3 _" ~. ~ L/ k6 `5 W8 [1 l所以还不是很油
& U& Y4 H: ]1 q; K; d6 s! {清清淡淡才好喝嘛) v" t0 B' X7 P0 S
O(∩_∩)O~
5 G8 n2 G, p6 e6 a% e: R" Q/ A* J' v6 O9 C
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