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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 : x S3 t0 Q0 k
. |5 a7 h% }* y) T' n* W5 j2 v% q
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
* s$ J5 M& W4 T呵呵
2 {/ F7 C/ w* V& m, Q( t: E9 J' m大家对这个土鸡的评价不错
J. X- J) g. l, [& r. v+ G所以决定也自己买一只
2 r ?/ }# M( K/ F. E昨天下午就送到家了. d" X0 \( P8 W7 s- w# a4 N
晚上下班回到家就开始动起手来
3 F" U- ], D1 `2 h0 v' {9 } n鸡真的处理的很干净. S9 ~+ I d' G5 j
( P# u6 u- e" c! Z( H
还有鸡的内脏也在, r. s! B% w. u g% ~5 w
看起来不错哦
0 z- A% ~0 R& e V0 G- E可是我不知道内脏怎么吃
- O- w) T, | W& I所以就留给婆婆自己做了& _7 C# D2 |) T) t0 L
% r- m' q& I+ h, e5 ?7 y2 D
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
: s% |+ H- f# g9 ]. z所以我只用了半个鸡. a& J# F8 @% y) C4 J
不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
: W4 G( t' g; `" A gO(∩_∩)O~, z# M* C/ u/ I+ k" i2 M4 b, X; A" s
* o9 i3 f i; ?$ O6 ~! s准备好了辅料6 U- E$ p# c- ?
8 J! B4 V8 z, U7 y# z
用水焯一遍鸡后就可以下锅了$ a: B1 D4 A4 D2 p6 O0 e
( ~( t K* o7 D9 r5 L大火炖了10分钟
2 {0 {0 X& w2 L+ }9 l小火炖了将近2个小时) t3 Y0 b1 |0 [6 p# P2 k
所以肉炖的很烂很烂
. D# s1 X% p" N9 J. L一开锅盖那个香啊
! u0 N: e) o1 _' b0 l
/ z) X. z {( f w; y' v7 y. f& {炖完汤都晚上10点多了
/ f1 C" M5 n0 E. W" @可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
- c; h" m6 E0 A# u' ~- Y9 c味道真的不错
- }' j! c Q' B P& F
9 u& [2 W/ w! f1 }3 w0 |7 f& Z. p3 F# T5 [( k9 G
我用了半只鸡熬的汤
3 B- d/ ]' l) w- s% G所以还不是很油; w6 W/ G z, {% ^4 C
清清淡淡才好喝嘛6 G1 t% D4 Z5 s! y! a
O(∩_∩)O~. a6 Y' M' U2 A- a9 [0 O+ B
1 ~* X4 v: U2 R/ D. f. h
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