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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 # R. H- T# L& \4 q2 `
4 K( J _% b2 u# s看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊: J' o) T) [4 T ]
呵呵 t: H9 y; [0 L6 N7 ~& B
大家对这个土鸡的评价不错' |3 K S9 C' O0 S1 v8 W3 Y
所以决定也自己买一只$ Y, D7 F0 A) |4 n0 d i/ l, w
昨天下午就送到家了& n f0 b0 C$ G) l- U
晚上下班回到家就开始动起手来
2 g2 {# c1 s6 Z0 y2 h$ b! j鸡真的处理的很干净* w+ O) H+ j7 x0 ?4 q& t Z0 A
3 R" L% h, d% M. u9 t0 g3 `还有鸡的内脏也在
; F. ~* Y" g9 a+ @ w看起来不错哦1 {! ]3 t- w* `; ?: S) w8 Q/ p
可是我不知道内脏怎么吃
$ D; z0 Q& i% O8 h+ i p: `所以就留给婆婆自己做了
: H) f6 k$ \ s# ?/ w( r' N( b3 A, D0 d
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
) l$ e6 G% r" f/ V0 L5 f所以我只用了半个鸡
0 B. c$ ?/ o! c# v2 d不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的- V5 b, S p H
O(∩_∩)O~2 a4 l- H. ? s4 j- A) [, i: W0 u
3 e; c) D. r; ?+ _' S准备好了辅料# y1 d5 V8 K$ q' u
4 l Y3 T# w6 Q/ @: N6 V用水焯一遍鸡后就可以下锅了, t9 F( i9 y0 t5 @$ X( [+ Q
v) w- X' h+ P7 A3 F# y大火炖了10分钟0 u' s8 O N! X' a/ Q
小火炖了将近2个小时
8 ^( C2 ]+ t4 z! G- q所以肉炖的很烂很烂
( I& D$ B! `% n. h; K一开锅盖那个香啊/ v" F8 Q4 b2 r5 @% Q
/ i4 s$ U- u2 |炖完汤都晚上10点多了$ A% b6 W0 h* m
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点* Y: S: S# @$ D3 f& R M# G
味道真的不错" I' m7 m2 M" U: @; v6 p/ V
% \/ X+ k4 d3 r6 F3 e
$ H1 P3 Z/ }' }我用了半只鸡熬的汤
! r5 a* L6 D+ X) G8 u1 |/ [# ~( ^所以还不是很油# V6 M/ g" d" o: U9 W4 |* m
清清淡淡才好喝嘛/ l! ]- M: N* q' q
O(∩_∩)O~0 {& T( i1 O; y' f' i
5 K( H" k" L) J6 r4 s' R' f
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