兜兜831

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当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！
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话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
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! R. ]4 [7 r/ t下面看图说话！2 t- p1 z/ B  o, ^
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；- T1 e2 v7 s. G, I6 b% V" f

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. K* P9 L" G! g' ]. h, p; Y二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
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5 R+ ~5 o' C- U# b$ y$ p, ?三、把面粉放进筛子里过筛；  ^. Z1 M. c/ `1 f, W8 R: c/ ~  }

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. z; c+ A0 m  E- b四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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" U8 Z  B7 w- \! ?五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀- g7 w- J# e+ P0 K$ r& V7 D5 m- k
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5 c) t8 d9 M3 p+ m/ o$ s六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐( \7 E* p& ^% {4 W% z
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七、直到炒的颜色变黄为止* B/ O" M0 R% F1 C; V9 M3 U

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八、香香酥酥的油茶粉就做好了！: J. N) B+ F5 O1 B, B. J
一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。' Y! J! T' s, [- w

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* S4 c# G0 ^% ~! Q$ }煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。! N% _  h; v) e. g: e5 b

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5 A4 y* N" _" {3 s怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
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: Y3 `8 S- a5 v3 p' F* j% J% y* i也是宝宝食谱上一道不错的美食！
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诣涵妈

确实很不错哦。。。

兜兜831

回复 ranran5575 的帖子6 P- M0 j  T! V  L, B

$ P5 r& }# o5 p! U* H, r我也买过，但是那种油茶粉没有自己做出来的好吃。味道不够浓。

筱笑翛

做得真好

甜妈0407

我也自己做，我认为放点牛油会更好，我不煮，只是用开水冲，我是懒妈

龙龙娃

学习喽

芝麻开门-张妮

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有点饿了

蝶ルde幻想

真是不错，回家也试试

芳妮豆丁-诺子

很实用哦,自己动手.

meihaomei

学习了，我妈妈也经常做，只是只加的料少些。

植物打僵尸101

好吧，上高中的时候这玩意喝多了！

妈咪-bao

兜兜妈  手真巧，又是做衣服又是做好吃的0 d- g: X& Y2 s5 J% W8 e
   兜兜真是幸福啊

margaret12321

不错，学习咯。明天回家做

玩土时光

回复 兜兜831 的帖子
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卖相不错，鉴定完毕，哈哈

dorisinxian

问下，玉米淀粉是什么，可以不用吗

颖澜澜

做得真不错，我老家的油茶也很好喝呀，特别的想念~偶尔也做，不过没有把面粉蒸了，直接炒了然后做油茶味道也不错呢

吾宝怡琳

真是巧妈啊！

樱桃-妈

油茶我也爱吃，看着很不错哦，最近宝宝不爱吃饭了，正愁给他做点什么新东西呢，这两天就来试试哈，问下香油要放多少呀？

兜兜831

回复 樱桃-妈 的帖子- u. ?' a- f: o* k

: P  z, y0 H) ?+ }$ K香油多放一些炒出来香，我就放了不少。