- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 $ H9 ^! n/ r: u2 h7 Y) r
: F2 n' `0 [$ m' R' m
当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！# z% b" T! @: f9 D
9 }" l( |. x0 N
3 F2 v6 I- J' w i4 X
话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
- u( C) d+ m( {) v! P. S8 v0 I1 i- `
下面看图说话！
$ a( W- A, n6 i* p2 a0 i
4 H; x" \6 d- G, i2 E+ d一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
9 @% t1 o; W' a( P- l/ \5 h0 k7 @7 c# B: [/ T8 f+ y8 H( L
7 Y |% D0 e8 R( U9 f5 v二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；! C0 x$ S6 r* T- [2 a
( v( x; q* D* T0 S+ c O) c. n6 u! Y8 F8 b" p
三、把面粉放进筛子里过筛；
5 ?0 |6 h) ~; b
; S! T- j; L. j# _( N" R0 J A% y, q
四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）2 v4 G6 E0 d k5 y! `3 E, g
2 V6 ^6 C0 h- Q" c* M/ E4 E- ^. G2 _
% r( a6 u$ r/ X9 k- ]五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀6 F# X+ F( i. t- n+ b/ R K
$ l+ {0 W3 \/ D \6 Z$ Z+ u9 \( B# b2 Y
六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
5 c* [: @! X+ x0 B8 E. ]8 I+ E9 M3 X. Q, L G! q
; |1 w6 ^: g4 ^4 u1 T+ B
七、直到炒的颜色变黄为止1 L. f/ Y" \7 r- J) R& J4 n
( R4 K7 @+ U) j+ Z5 `; w1 {; \6 C& z. z! t0 V# G1 y
八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
. S- X7 l2 f9 D一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。- G1 \& A2 m' Q1 w2 X
" J$ b% j# |! {, d" `( {( K! i( |
煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
+ T" b/ i6 R$ ]8 V6 X
+ W# q: P1 i& |3 s6 w* z
- o$ U; c+ ]8 V$ R7 q n怎么样？玉液琼浆般的美味呀！- A; k$ F/ e; z0 A. v$ {
7 c% O& ^# ^+ p* ]9 M' u7 y% B( E9 |# _( n
也是宝宝食谱上一道不错的美食！* c) ~; w* {3 j) ^& l1 E5 E; @
4 J- ` a" ]/ }# d
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|
发表于 2012-11-2 18:08
