- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 4 |7 L9 ?5 b% y3 _! H
& U% A. ?, S6 |& V9 }( t5 _当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！5 ?* G+ N! A- M9 d1 [
! C( P# U# A/ Y0 \. a
% Z4 h6 _2 G6 @4 i c话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
; Q1 d! E0 u0 I+ P0 v" |
# S0 D% ?$ x$ d' o" D: k. w下面看图说话！" {* A1 K. W8 x4 O
\# N- t7 L' R0 ^# J: ?一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
; i( X9 @! Q% c. ]
% v) J6 E' Q, |" z; j2 e$ L/ _( p: K: U- [
二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
$ v K9 _' W! `
/ `' L8 [! Y5 W' X
4 g# F4 p( x8 P2 D7 A! }三、把面粉放进筛子里过筛；
$ X% D J; ?1 B& U& d* b1 a; |' y* v( p, k9 g; `$ g& m
% n6 O, s# S8 `" {0 }# ^$ R1 r四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）+ X' P1 s- Q5 b' w; A! Z, M
& U3 T' s0 p9 Y2 K) r9 R! w! g U% x& l+ A
五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀2 T% L5 v9 ^$ ~3 h; K
0 c5 g, B' Z w, D( u
* ?/ @& g# x! i" i* e六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
' u/ W1 T5 ~/ W& b. O6 {
7 R V& f6 [; ]/ j" i- g0 _- Z [0 `1 p) b; J2 ] x: p0 v" F) L- p
七、直到炒的颜色变黄为止4 B. ~+ [2 B" E* k/ `
6 S3 M- z5 {* m; ~
8 @7 Z0 Q% w2 M' `1 o八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
3 A$ V! O1 M$ |. W2 u一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。4 k4 t0 z& Y/ V! f8 K3 b
5 s7 c* F4 C7 Z$ |- c2 i6 ~, i
7 Y8 K8 Y9 `' X W% \+ ~煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。& |2 ~5 N' Q4 P5 ^' e1 [6 r- v
. H6 B5 ?6 l" ^! U3 [ ~7 e, C m
怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
8 o5 W- ^2 t+ T3 V7 R& Z* t5 l* B4 `
: @6 G1 z7 y! X. z( O# D
也是宝宝食谱上一道不错的美食！
( p l+ p3 t ?! U' R, i
% g' I/ x4 f. h0 L2 M _8 B
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|
发表于 2012-11-2 18:08
