- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
  
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|

本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 8 J5 q: A" s! g/ r8 }' t8 r
0 H$ e2 Z9 O" {3 s m7 x, A
当当当当!节目开始,先上成品图一份,看看卖相怎么样吧?!有木有馋到你嘿嘿!" ~; V& c" [- p
X! B7 O8 y% b& l, {
" }9 `, k. T2 f' A- F话说我家兜妹超喜欢喝油茶,前一段时间在老家住,每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了,住的附近没有卖油茶的,就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料,网上虽然没有手把手的图片教程,但是根据一些网友的口述,兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了,但味道一点不比想象的差,我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生,给小宝宝吃多棒呀!各位美妈不妨试试~
& |: j+ u% q, k" e+ x2 P" o/ c8 U; [* `1 A) ^
下面看图说话!: O. T3 J6 q4 f: W" y. D
+ m6 Z$ R: w: M+ m) }一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。(面粉和淀粉的比例是5:1 );
" X! s* l3 K7 ~ a; u5 m: o& B7 U$ q7 J; a1 f' ` N" G
( _& J: c& I4 b5 l, `; y二、蒸过的面粉会凝固成块状,装进保鲜袋里封口后擀碎,直至重新变成粉末状;
0 s9 F: Q! {7 O3 T: B Q2 X6 m
3 U4 I( k% D8 ^, L2 B. ^! q$ |1 Y
; F D& d& u* K: s+ C* P& I O+ c三、把面粉放进筛子里过筛;5 @0 R* N! S& P: g, ~5 `
3 X/ f2 P7 e5 ?+ d
8 D6 b+ ~' c, T0 U5 J: A. E3 W四、准备各种果仁辅料:芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小(这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦)2 W/ H. w' N$ Y+ a7 B
; O! f# F. i+ Q6 z8 J
* C7 k, p# Z( n7 ^" P五、锅预热后倒入芝麻香油,把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀; G% i8 D, D3 H4 }9 b
/ ~2 `5 d5 S; k6 q4 V% \# ]# p/ Y
+ G2 o C& b @+ d8 ]六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒,适量放些盐
8 }4 s. Z, O# \, U$ I" n
1 u# X! b1 k4 V; U: Y. Y3 E' Q; q5 t/ Y, L( Y6 D8 g
七、直到炒的颜色变黄为止! y/ m9 j+ S5 D2 G. r! |
, D7 [: `. q4 O1 l! x! D( z
$ ]; u% H% f" W+ _. m4 A
八、香香酥酥的油茶粉就做好了!
3 n6 p+ @* f6 b7 ]一次可以多炒一些,放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
" x* v# O5 D6 |' C1 K2 V1 ?$ {* M, t1 T7 S% R, [) c
O0 h) k0 w. m煮油茶时就跟煮稀饭差不多,先把油茶粉用凉水搅成面糊,然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。% r1 s+ ~. \$ c2 K5 ^: T) t! q) t
7 ]" G9 D* b5 C1 L2 p) w9 ~; ~. W, O8 x' |& n1 g4 D" D8 X
怎么样?玉液琼浆般的美味呀!
8 N2 K# f2 m& X2 o6 ~4 G7 U5 L& p+ A( K+ n! S1 {: C
. v; n5 [- v9 e7 l8 q也是宝宝食谱上一道不错的美食!
1 C! Z5 V/ \, ?/ z: m" v( ?# ?5 B" {- d5 T- `/ b! y2 i
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|