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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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; X; \5 q- C7 o% A. [: u 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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, {, X: B- y+ [$ S薯条的准备材料:
! I. y& C0 _7 L/ L" L3 n 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。% k, m0 y" l8 p9 P2 Z0 C* `6 v
薯条的做法:* e7 z6 w$ V+ I9 ?# m
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。: q! p9 `$ ~5 H) S+ _9 `) H& ]
$ ]0 N8 g9 {- E* |0 p- I 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。4 F1 \3 }/ W8 D9 j- E) |- U
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
" o6 v$ w' n) [0 K0 B9 K 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
% y& C ]1 j' I; n7 \ 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~: \" y- d" p! f+ z1 o
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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- R! o5 e8 @& e8 Y: \ j8 Z 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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; h3 G) v! e' N5 j再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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0 W9 z) {& [7 ^! }0 p温馨提示:, ~( O+ Y0 \* y, b
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
. m3 }$ ?1 ?; \. T, |2 ^7 C. i上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!2 l+ L) T. n; C0 R* y8 j
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