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豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备8 Z3 h7 l0 C3 T5 U) z8 Q) s
1、和面 用牛奶和的面加适量发酵粉' R. K8 H" N% m" z
2 X( K2 ~" Z! B) h5 K
2、发面 天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)8 k8 E5 j( B* q* h! C# i" P
8 T0 n% g) P! R& ]; v$ u( e6 ?$ }3、冲洗红豆1 o# x0 ^$ G% D# w6 o8 u9 Q/ @
/ V5 Z- I# X' t4、用电饭锅煮红豆 烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)4 q3 H: C* ?5 ?: Y- I Z" j+ w
6 S+ |8 {) @& e# ]& S 5、红豆煮好了! M9 q+ c ]6 E! c2 M; y
2 R! F5 v- C1 B* B- j( u. U3 P
6、用勺子把红豆碾成豆沙 记得加糖哦
6 y% f( m R* @- j! X
5 C$ \1 x# k3 }; w' g1 t8 y7、面发好了揉一会开始做包子; k. e4 |% {3 e9 w& p
+ D/ e! t4 V- G8 \8 Z; F9 _$ K
8、上笼蒸 小火烧开,为了让面发酵充分
7 k" Q7 G$ { E+ _6 K5 e. S7 a5 t3 e# L$ ]+ Y3 f8 T" ^( P
9、出笼
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3 \" G6 d0 k+ h1 F. P5 F5 y9 `' X2 C& k8 R9 {0 W
10、开咥9 Q- T2 q- e5 F' u; q
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘3 Y6 Q- M- l: K! Y4 i7 p
. [& B- m; d" ?( g1 b3 R& V" E# t2 `% E
6 M! b# U, _( k( D! ^- e咬一口就能看见包子馅
3 S( n) `2 o: G) }不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
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配上红薯玉米粥3 ~) u: Y5 \' _$ z/ x5 J7 ^0 p+ v
* X Y' Q5 M# S% M婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦3 ]# z1 u t5 |8 ^) J
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