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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备) v2 T6 \, y' r3 E
1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
% r: I: I* I$ D# |7 }1 ~8 J. I( [. B
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
" M2 v; Y2 b9 F1 I+ G! [% K7 q" _, m
3、冲洗红豆9 {4 O! j! C. `* M* l8 \
9 F3 y0 y  O* g  m/ [! T
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)- Y: K8 T3 ^$ @5 U9 l8 C) u7 [
     
9 y  z0 l# W9 L. u7 a, j( A1 b2 D 5、红豆煮好了2 w5 e- c: n$ t
: A) b; X3 \2 ^; P5 p# ~
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦2 t$ ?& Y4 x8 E" l

; ?% `( n: W0 S2 [7、面发好了揉一会开始做包子
7 Z6 ]9 C2 }8 |8 j/ T   F' Z0 |" S( s: P
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
3 x4 h- `9 n) q$ x; a: Y' G0 @/ d  H& W
9、出笼/ S- L9 B$ Y0 }

5 [% O, G/ X  v' y, k8 W/ E( n7 H! ~' a9 a) I
10、开咥: m5 `$ m  g% y% J+ x
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘; w$ S( X1 A* B
2 y6 T* E, V7 k: U- P* B

7 o  w/ W: A/ [! _, X' t  J咬一口就能看见包子馅
- u* H/ N  F" J" u! @不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊% v. K: ]" F. B& D- K' x6 i
) f* e; A2 {; s3 v5 p- s' |
配上红薯玉米粥
6 ~8 j9 ~" u2 e6 l8 j7 m- E0 p4 j0 f& e% n+ e) g- ^6 o4 x7 o
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
" `4 _" ~$ v9 s* q2 k! z
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蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子3 P9 }6 e: g; S/ Q: P& N6 U7 T( q
" w' U7 X* W. j- B8 G
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
" w7 W* |" |: g- e& i4 }那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
1 e; X( Y. [: z$ J/ I% X: l" M( T' ?" w$ Z* J$ P
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
- ~7 i) q# X6 o  Q( y; c9 u0 N- e
0 \6 B" l1 x- e7 E! C) ^7 `+ ^不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
" R* i" ^: b: w) P' T  h' M2 z
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
8 P2 n2 d1 D6 Q2 C0 A4 W/ F, V2 A. x
$ `5 i8 }' L, Q2 s. h' g哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。0 Y2 z/ w" o3 B. J0 O5 u9 \
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
9 O% d4 c: n5 \1 ~; @# M  f' R对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子0 @( j# Y6 g( R9 Z( O
. H! c% q9 O% d# K
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
* R, c; `: S: `2 n- n8 @
7 C% A& P: o( F+ w4 p$ }化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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& t# b; k5 x; O/ s5 h6 C! h& ~) J8 Y7 p7 d6 _
* A! G. T) H. A; ^1 ]5 b是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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8 [# f2 u$ X% Y- U, n: a( m3 B
" e2 j2 S1 E: k呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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