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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备8 Z3 h7 l0 C3 T5 U) z8 Q) s
1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉' R. K8 H" N% m" z
2 X( K2 ~" Z! B) h5 K
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)8 k8 E5 j( B* q* h! C# i" P

8 T0 n% g) P! R& ]; v$ u( e6 ?$ }3、冲洗红豆1 o# x0 ^$ G% D# w6 o8 u9 Q/ @

/ V5 Z- I# X' t4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)4 q3 H: C* ?5 ?: Y- I  Z" j+ w
     
6 S+ |8 {) @& e# ]& S 5、红豆煮好了! M9 q+ c  ]6 E! c2 M; y
2 R! F5 v- C1 B* B- j( u. U3 P
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
6 y% f( m  R* @- j! X
5 C$ \1 x# k3 }; w' g1 t8 y7、面发好了揉一会开始做包子; k. e4 |% {3 e9 w& p
+ D/ e! t4 V- G8 \8 Z; F9 _$ K
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
7 k" Q7 G$ {  E+ _6 K5 e. S7 a5 t3 e# L$ ]+ Y3 f8 T" ^( P
9、出笼
  O$ _. O$ C) k4 t1 J6 y4 M
3 \" G6 d0 k+ h1 F. P5 F5 y9 `' X2 C& k8 R9 {0 W
10、开咥9 Q- T2 q- e5 F' u; q
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘3 Y6 Q- M- l: K! Y4 i7 p
. [& B- m; d" ?( g1 b3 R& V" E# t2 `% E

6 M! b# U, _( k( D! ^- e咬一口就能看见包子馅
3 S( n) `2 o: G) }不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
9 y+ V" e( n: M; \! Q' Y" [. H  U& ~0 R8 O
配上红薯玉米粥3 ~) u: Y5 \' _$ z/ x5 J7 ^0 p+ v

* X  Y' Q5 M# S% M婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦3 ]# z1 u  t5 |8 ^) J

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蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子! u, [. r7 h' d; d
. u8 n( k: b5 k! q
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦# k2 @% Z+ n9 {  n" B
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
" S% S  y6 J) K! U3 S* Y% j/ B1 G1 a/ ~, b4 o3 l
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
/ G& G; I8 x5 W( P& a: R$ w6 e* o2 Q- n* H' `# }7 }2 Y. ^
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
# `4 H) v3 X( M) N2 H6 h# }1 i
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子3 i) C7 [8 B% s% A, h$ a
0 L+ b6 ?# t; L6 B' j% ]# ?% f" `
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。# \- x) A! \# I9 N1 |: y4 h' l
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。7 {  K7 k: B7 B9 e3 o
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子4 }( E# U- _" p" S* G  |& J% Q# @
0 U$ Q1 U6 U. d% z" D( k7 d
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
) E! D) K' R" M; a$ r1 D7 _3 _0 K' m( C$ Z1 G1 H
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子( h  M" j7 b$ a! M7 b+ }6 [" {9 h

. }$ ]" |# j  j  O是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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