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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
5 W1 c1 R* }$ y* c, H" G  J' D, r1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
; ^- {7 x! p! [4 l
# H% ], Q5 L% @; M: V2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)3 _- h* @1 ~- A# \7 y6 J" U( I/ `5 |. J

: t. S0 m7 p) y6 A3、冲洗红豆3 y( a8 m  \% K: @+ k! a6 P! D

4 k& ~) B; ]" G8 @) ^' R) n4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
" ~1 J6 {2 T& l4 q2 F; P     # O& n$ y# |: d, I4 H' C9 R
5、红豆煮好了
# H' @& ]4 e* t; n

- g: {6 R! ^! ]" r9 C5 J
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
1 E' \1 f& d; j) Y! F) b, l4 R0 M+ [' `: [
7、面发好了揉一会开始做包子
- D  v0 p9 ]4 E8 C+ B
4 C* J/ z4 d7 w8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分5 A# r* {* z1 m

2 k& y( M( o* V" y0 |9、出笼* [9 ^# M( u- p  K( G1 Z5 {: L
1 j' k6 e' b" s  `

) d! K: g1 Z7 g% f. p! x10、开咥
- _8 x4 K6 l2 Q! E& s偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
- D8 h4 P4 s% O- a  ~
- [) Y5 y  V5 u9 D7 S
0 m; T. x$ Q/ {3 F咬一口就能看见包子馅
4 K, W- z5 P- v! i: ^2 E' S7 p不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊" U% e% q' g0 B5 M8 d

8 w6 u8 n4 S5 \1 @配上红薯玉米粥& J* M5 {; `1 r. O

* S6 z; Z! O. _6 w. O. q婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦: Q) L0 _' c$ V$ s0 Z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
7 J" G, J* ^4 Q' ~5 Q  v- r+ {( y1 O" U* S5 p
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦; J  ^. M9 j. @0 _- l6 f$ ^
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子( F5 B( N1 j6 c9 j+ A7 V) @

7 y! K2 J: Y- ]7 `嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子6 y! |, k& @  d1 `
* O+ d% A7 Q. n! m  Q1 ]* J
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。' L5 ^  j) o) J) u

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子7 p/ Z* s) F1 t4 U  d
' p  @1 Q1 W8 \! ?0 r
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。- k3 S! {+ l" g) s) d& w
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。3 t4 O+ b5 I" J; ^" E2 G3 O
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子( D$ |8 T2 Y7 d) j/ B. ~& X
7 `0 L5 ~9 X% ]' x' d
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子! `( z: S# Z6 B' B* f( |
! |* Q: Y& `8 e) \+ B% j, ?
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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01年7月10日 
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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
9 ~* i' B& `; R% Q1 M6 f3 J9 `9 Y/ \" [8 ?* u& ]- A# C
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
豆妈

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回复 侑一種愛 的帖子* d- P' ?; {$ I5 ~  p: _0 f
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呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

初中毕业

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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