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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 , R: v$ \# D- m; d
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* r4 A- F0 o. R0 G+ ^# h* j
3 |0 V+ H7 l4 A2 C9 m1 s今天是立冬
& X, b2 ^6 [; j那个风刮的呀) N! w( K) b2 \, L
冷的都不知道吃什么5 t: L+ u+ h5 p. b8 i- P
想吃火锅吧 可是只有我一个人
: g7 v& o: D1 y8 W( i( S# J# q看到菜市场有卖荠菜的+ M" c" K4 G+ T+ x
就买了点回来包饺子
( e5 Q, Z: S/ h因为LG不喜欢吃素' u7 E3 |( ?+ @2 ~ O) t+ m2 c1 m
又买了点肉和莲菜
& h) ?, N! @& R& d M' e准备2种不同口味的$ h& m0 [2 V- H1 }. i6 v3 t+ t
* g% j6 \. ?/ o! U& E, f首先是素的
g& G4 D o9 G# r% N荠菜鸡蛋馅( u: B% S* n9 ~! f
买回来的荠菜摘完洗干净控水* T! ^3 b0 g% L! D
! A; d. T/ x2 [; J
9 n4 K" q$ t; @. `锅里加入热水吧荠菜放进去焯水" s" c Z& ^: b
) m( w5 X0 }0 E+ U
" L: t6 A; D2 N6 x
焯完水的荠菜捏出水剁碎
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鸡蛋先炒一下 然后弄碎
: X R; @" ?/ J6 K L# X和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
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8 U+ ?. i- j: O8 G5 G2 o' E) p% \. A8 ~' Q+ n% L Q; z( \) X
1 h! Z% c+ ^' n% U5 Y2 x& e; k! h" s |/ K- @3 q$ I
接下来是莲菜大肉馅的8 }" d; n h1 c4 P& N
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
2 }% Y. c, N7 f h莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料& L' Y' e4 u* N
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现在开始开包
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