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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 4 h/ k: C  |, l: f4 r* D
) k) `; ]' N6 [2 d2 }2 x  B3 S4 o

/ F. H7 V7 V( A* ~. ]2 v4 ?- ~4 P* o0 b) m' l7 A

( ]: ?' g! U1 B
4 {, _6 F! B2 r' Y
; W* P) a' c: k" C7 n4 V, e5 Y/ K% `+ k" W% ^& {
" j3 C- b% `4 ?3 Z# f2 C
( P1 `- f; p; Q  k7 T: Q) ]
0 m. H6 Y" t1 V& A4 {
* C$ V  z- W' C  g# e
( Q$ R/ h( Q- L+ w
今天是立冬
* R, n) f$ Z( p* H& ]# @3 M; m那个风刮的呀! W8 V* {$ F% }, R3 x
冷的都不知道吃什么+ C! q" F7 E" c
吃火锅吧 可是只有我一个人' Q3 b: |8 q: k/ M
看到菜市场有卖荠菜的5 a* K) {* U  L1 c# n. p
就买了点回来包饺子6 i. ]  ~5 P6 ~1 r$ ~8 \
因为LG不喜欢吃素
; G; {% K* H$ `* i6 x  f# x: {又买了点肉和莲菜% F( h$ e# M- a9 L% v8 ?; Q
准备2种不同口味的8 r7 A! I' H, D0 Z  l6 [, y7 E
* [' v  s2 G( p: S& B' }
首先是素的3 z% X  J/ `) A/ H7 C9 x
荠菜鸡蛋馅5 j/ {8 @$ D" l( E2 h
买回来的荠菜摘完洗干净控水
+ b9 }5 H2 z( L; V' G5 n
+ \  K. X2 |  j4 t2 x1 x" S; I) v5 p& E7 p1 `  T
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水( C5 N5 S3 Y1 T3 I; H
. P+ I5 K  f) [2 D9 C1 d: p8 O

# C* P8 m2 V( R% _1 J7 Q焯完水的荠菜捏出水剁碎' e6 q/ E0 t0 k  `2 {
; m3 a3 g" f% a9 \7 t8 _# R

6 i+ h: T& @- \3 r, G  C
1 R8 p2 f5 I' s# J* I0 ]+ e
3 }( W$ _1 Z3 H+ S鸡蛋先炒一下  然后弄碎
5 v( q  x, F+ [0 M和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料" G. W1 ~* z. \
3 @9 e$ j' {5 W' a6 `; ]7 G

" q+ @" a7 L) z; Z& t
0 v# p4 ~) u8 O  b  m: y) |, h& X& X7 M5 f+ a" e* _

9 Q4 o' i4 V1 {) F- F2 \( A接下来是莲菜大肉馅的# ^0 ~6 ~: R' W) L0 @$ d
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 7 w6 |" q( o( i' i+ C
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料: r. u  j( p' j8 b0 D9 d
- m2 k' Y! B: l* S

) l& r2 @8 h" b+ V. i6 \0 |+ |$ D

1 T5 |7 }( _5 \' H现在开始开包' i+ {: F+ {6 {" l, K1 C5 I$ p; J9 W! ?

% r  l# u6 G  x! q/ D, x/ p& r4 ~; g6 P6 ?
3 y0 x$ {! \0 ^8 K
1 R/ U6 [# A9 |8 _! U

2 e& s: R0 l4 A# k
+ z  ^9 b7 r3 o: U
' f1 `1 N3 Q  p$ x3 a0 D, h! n/ |: p$ f+ X) D- x9 |

6 j* R& Y# ?1 G( O( P
4 v+ u7 u3 M+ B

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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$ R1 M( n, F" Y6 G* t  c! W
' F! C. F  R4 M0 I/ m" U5 M哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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, F- H0 |/ @0 s! }4 ]哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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回复 筱笑翛 的帖子; c, ?7 {; s( J5 e; G
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谢谢

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我今天真想吃饺子
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那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。, ^' C, N" P9 s* j2 V
标准的老陕吃法。
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' ^  P0 U0 K- [, a+ T
. b/ T( z3 H! U& H- \哈哈

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呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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回复 臭婧妈咪 的帖子3 u4 {& G8 q$ k9 M! r3 S- T  m

% H$ K2 {' l& c0 _( X哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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' [1 R" ^9 Z1 f, |$ T5 ^  y哈哈  谢谢

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今天是立冬  k4 N0 s! I/ |2 d8 ~: A3 N
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这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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