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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑   n! [% `( T! N/ p& J& E+ \0 J! I
( X) E6 T* K$ R4 S4 o' t7 n
' |& P& Y! ^2 y+ M( C7 Y9 |

; Q6 w( k, N! x+ w/ m1 w. B) A; O' |% J0 L- _5 P/ [# ]; `
& g$ z$ p4 e% ]. P% G, k

0 s4 F$ I) ^: R) @: a0 c; N% d8 t; J8 w+ }- ?. w. A1 x; ^/ N

+ p, V2 N2 n. V& H( T+ o8 E
# h& _* R' @& I; }% ^# q
$ [0 p* ^4 N: l+ A
* o- y8 q8 q+ e, P: y) f' g! S( `. P& h
今天是立冬7 s! V0 ]. J7 j
那个风刮的呀4 h6 S* T( Q6 H  ]9 O* c2 Z
冷的都不知道吃什么
; z" g5 K! T3 @吃火锅吧 可是只有我一个人
$ X* \4 ~, W. ^% s: Y% q) F+ _/ q看到菜市场有卖荠菜的
( u) }% d0 c; j% f就买了点回来包饺子: `2 O! u2 x0 d  }
因为LG不喜欢吃素  h$ X5 G/ f- G. Y- W4 A& f' @
又买了点肉和莲菜
) Q9 T. s/ x" K( \: m1 ^6 a5 j准备2种不同口味的
0 ~7 Z9 s( I1 F: o. N5 z1 K9 t% k. b, n& F( i! h# I3 I. Y
首先是素的
' m$ }! {# s& P荠菜鸡蛋馅
5 ]$ q* \: a) R9 N' q+ u. H买回来的荠菜摘完洗干净控水
; x/ c9 R; O8 w1 ]+ H9 z" }6 r% w* _# W/ s

' V* t/ w$ I6 J3 V! Q锅里加入热水吧荠菜放进去焯水: F5 @9 Y. {9 k" [/ s6 P1 K; V
' ~: [7 G# ]! r
/ x) @( e: o! Q2 G0 D
焯完水的荠菜捏出水剁碎& i( T% K/ M7 d
+ F# `& N% ~2 D6 L! W- u

* E7 Z/ s" w" v+ v/ w: B3 }! b/ o; Y: l* c/ h' z) v

( ]8 q  H! g7 c. K0 P$ I鸡蛋先炒一下  然后弄碎
  Q8 |5 i. h. S7 `和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
: i- b: Y) T. D8 w  p2 k2 Q2 h$ ?6 r% d# Z4 Q2 `
6 {1 Q" O( z+ |* u  T

. Y8 ?- ~+ X) N& E
! D& S1 x9 m: |3 \: S5 U0 q( C# J/ v. x  u! R4 f- I7 Z5 [
接下来是莲菜大肉馅的
: r, u1 l/ o$ {: c8 d2 x) d. K* i( S买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 9 U/ [+ @" s0 Z% n. T9 C
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
2 f4 w  q/ r: l% _
8 s; I7 @3 c; ?  @% }  o8 [$ F1 \# n4 C* L

6 e; [/ h; d0 N% D  w
3 F9 u, d* C9 \6 k/ b7 _3 M现在开始开包0 I2 ]. Y0 \9 b( r
1 k  @/ h4 R- g6 J
  l' ?( K; Z: p" h2 w0 v
& G! {5 J3 j* P
; Q( L9 F- W9 _8 Q9 L

! {2 ~4 o0 G- |1 `7 U$ _  e: w5 X- m# z. @  m4 J# u
7 l9 Q* p# K" b" M1 @* H8 M0 H
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点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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回复 蓬絮| 的帖子/ g5 R/ w: r- R( k4 s

' g6 e) N' u  k) ?哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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' }6 t) n- g; t) p哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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回复 筱笑翛 的帖子. V) S) X' `9 ~. S2 L  @+ f

! s9 ?. E& d  ~; E' Y" `谢谢

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我今天真想吃饺子
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回复 路博文 的帖子* R0 ^% k9 d# d! C+ g4 B

9 l6 k8 B& U9 N. [  x3 B5 s7 I那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。/ T/ A8 C" h) b/ D* p6 e7 _, ]  o
标准的老陕吃法。
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回复 藏羚 的帖子2 B/ M' G# Q. W+ s; V) `
5 Y% X8 G. m! l" t3 Z3 g/ p
哈哈

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+ }) ]7 Z' i! M- ]7 p* N
$ j6 H# p# q! o+ o# T呵呵,改天喽
清如月

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包的很漂亮
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哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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哈哈  谢谢

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今天是立冬. T6 [' t( H  ^1 ?/ O' j" e
那个风刮的呀
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这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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