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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 , R: v$ \# D- m; d

* [1 a4 Z6 L/ d! t
, q6 Y. [) |5 ?2 X9 F4 u6 v8 ?3 i1 h1 R3 Y: h+ N  s
* ]% t4 s& |2 ]* R9 @! f6 M

4 b9 z) O1 O' ]. b) Z/ e# k) B6 ?9 Y: q1 q
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2 ~5 G& _7 |' C: g2 M1 ]
9 O# }% T  ]/ Q' ]

( K8 w1 a$ J( d1 U) \
* r4 A- F0 o. R0 G+ ^# h* j
3 |0 V+ H7 l4 A2 C9 m1 s今天是立冬
& X, b2 ^6 [; j那个风刮的呀) N! w( K) b2 \, L
冷的都不知道吃什么5 t: L+ u+ h5 p. b8 i- P
想吃火锅吧 可是只有我一个人
: g7 v& o: D1 y8 W( i( S# J# q看到菜市场有卖荠菜的+ M" c" K4 G+ T+ x
就买了点回来包饺子
( e5 Q, Z: S/ h因为LG不喜欢吃素' u7 E3 |( ?+ @2 ~  O) t+ m2 c1 m
又买了点肉和莲菜
& h) ?, N! @& R& d  M' e准备2种不同口味的$ h& m0 [2 V- H1 }. i6 v3 t+ t

* g% j6 \. ?/ o! U& E, f首先是素的
  g& G4 D  o9 G# r% N荠菜鸡蛋馅( u: B% S* n9 ~! f
买回来的荠菜摘完洗干净控水* T! ^3 b0 g% L! D

! A; d. T/ x2 [; J
9 n4 K" q$ t; @. `锅里加入热水吧荠菜放进去焯水" s" c  Z& ^: b
) m( w5 X0 }0 E+ U
" L: t6 A; D2 N6 x
焯完水的荠菜捏出水剁碎
( o4 k: a/ G2 q0 b( F
1 ~1 G4 m/ |$ s
1 y* J8 ?' I& q# s5 C, W9 q: F9 N' f6 s- y9 ]
6 n% Y- T1 P. x! H
鸡蛋先炒一下  然后弄碎
: X  R; @" ?/ J6 K  L# X和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
4 V- s2 o. y# v0 D4 i! Y6 U' q/ ]6 q. w. A2 `

8 U+ ?. i- j: O8 G5 G2 o' E) p% \. A8 ~' Q+ n% L  Q; z( \) X

1 h! Z% c+ ^' n% U5 Y2 x& e; k! h" s  |/ K- @3 q$ I
接下来是莲菜大肉馅的8 }" d; n  h1 c4 P& N
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
2 }% Y. c, N7 f  h莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料& L' Y' e4 u* N
" j( F7 }$ n) j, t4 `6 W
: j, c6 J, A  p2 x9 m9 e
( |, }$ H# D5 \# s5 G0 r3 }) X
1 u: @/ F, ?) i0 R3 _# I, ?- w
现在开始开包
" B. E5 U# _/ n/ {5 [3 o4 q2 G# b8 U
: e* n3 }& T( R/ S
3 h( n$ {; o1 o

. d! ]8 A7 V( Z/ b( k' ^
4 A3 `$ F/ l0 T0 t5 {( }* I# O& n" ?7 `& K7 ?
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点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
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哈哈  不能让自己饿肚子
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5 U0 z9 _* u0 @. I8 i0 i6 U0 ]
) k6 R( D" s' ?" U哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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回复 路博文 的帖子; _$ ~% n' L5 F; }5 |9 A

% D! `& [5 E4 `0 w0 |哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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回复 筱笑翛 的帖子" j. [4 K. v% |+ S+ V7 \, ?2 d4 j

) }* ]7 b7 m( P7 V) u6 ~; ~谢谢

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我今天真想吃饺子
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回复 路博文 的帖子2 P& t% S. u# S* U1 W' Y& [
, x  [- G$ u7 I' c7 [
那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。
+ F# C. r& y; x( V- H- A  [6 G标准的老陕吃法。
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回复 藏羚 的帖子  a7 }" D3 p! {3 Y. p+ L

3 I1 M7 }. @* m哈哈

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8 I4 x4 X. N) O
! o0 z: I: c6 R8 c* C) X4 P呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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% |" {4 e" X+ z- V7 C7 Q6 |' V0 L哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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哈哈  谢谢

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今天是立冬  U6 \/ J9 s9 S+ r, Q( @& _) M' H
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冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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