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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-12 15:50 编辑
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% s7 o; S* Y2 _, @( ^这是所用的所有材料!!!
5 j/ k/ U0 f v* E c4 h- @制做方法:
4 ?% C8 z: }, q+ _1 ~# ^将冰糖倒入锅中化开!# v s7 I. B, ?4 p" s# m
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带冰糖化开起沫时放入五花肉煸炒,要不停的翻炒哟,这个过程是让肉肉出油!!!让后再倒入料酒(我到了整整一瓶)和开水(切记不能用凉水)!!!水的量没过肉就可以了。盖上锅盖炖吧(或不能太大,中小火就行),呵呵呵!等到水剩了近一半的时候再放盐调味儿!!!继续炖,再下来就可以出国锅啦!!!- c$ g: l2 L' ]5 K* X6 t
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