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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。% |! N5 X9 ~. n
好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！; @$ D5 q+ z6 \/ r" A9 q! L9 W
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
' k; t8 m3 a+ n% H1 b- w( J 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。2 Q( U4 R2 C# R5 V3 h
本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！* ]* j, w9 W. r, D3 b- z! @; f( w
第二步就是擀皮、包饺子了。
9 F2 s9 ^" ^; U) T6 G. @馅料的做法不说了。因个人口味而定。4 ^2 h5 B% p- E& r9 U: ?# H9 G
不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
$ K; O {& [$ z: t$ M注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！
0 {5 f$ e) F9 ~* q$ ?# Y, W: q上图喽！
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3 I8 E" _- C7 t6 V, y5 n8 R刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！7 i9 M( O) a. [ `
$ L0 A/ `0 d5 E+ y) P无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。
. _' o. X' \" s8 C7 s) @如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！7 o0 ]: p, e" h7 s& v
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发表于 2012-11-8 15:14
