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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
; [; y- r& ^) \9 l! u; F
5 c- F5 c; s7 y! c$ {* U宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。. q7 ~% z2 |: R# |4 c
好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！
" }* ^# Y- `1 J* p; m第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
e( j+ c- Q) W+ W+ o" h 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
2 {, C# I& F5 R) r7 a/ M本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！4 K, _' `( v3 S# w
第二步就是擀皮、包饺子了。' L; _6 @& A) Y; g# e: q$ I
馅料的做法不说了。因个人口味而定。
" K$ n! s d5 }. a+ o+ o8 Q不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
" ]- X$ F7 O$ U: A* I) r0 F注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！4 G& D8 v2 T- ]& Z9 [5 {
上图喽！
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6 K! s5 ~# H6 z, y" x, h6 `刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！0 T, W! g" H% b) I4 h0 F" `+ M
7 u. G; V+ d( U9 i无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。$ \- J: q& s, `; X; }$ f' E
如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！
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发表于 2012-11-8 15:14
