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做法:烘焙
7 P# Y: L o: A- ~) D/ J口味:奶香味
, [# N( W9 h" L) W难度:初级入门! G3 U3 G+ @/ |' ^: M1 H# y
人数:2人份
2 t& J1 f( d5 ?8 W8 T- J准备时间:30分钟- E0 z, O: ?% A4 q/ e
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
6 d5 [8 A% Z3 }% f( C! C桃酥的做法6 J7 M/ h( F7 ?6 o% N- h1 L; j: Q
20度黄油加入糖粉打发至膨松
1 X' ~/ C- E1 V; g8 D再分次加入植物油打至发白
7 [& B3 r2 m* q- p$ l8 g低筋面粉加入小苏打过筛& d3 z8 n) b3 e. P5 B& s
黄油中加入粉类按压成面团& m+ l9 o1 e! N' M/ b v' Y& ^# E
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼$ t p" Y h$ K2 H! L6 Z& J8 i
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
( S3 V0 \. L% a/ a4 y/ D. }( L% H2 H
/ p+ d+ |5 w0 w' y* g1 S2 M+ Z2 H9 c7 w% S
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