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做法:烘焙
* o, }5 Y+ a6 |$ y) L# u3 @口味:奶香味
4 M$ g2 N2 i! E& M) K* S3 K难度:初级入门
4 L9 g7 a" Y' v人数:2人份
3 I* V9 Y+ ^7 k! O准备时间:30分钟
7 V3 \- t" \; ?, k# d烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克9 K8 {2 T d; e3 @9 G. m4 m
桃酥的做法
2 s$ G( \, X# X% o- H& h20度黄油加入糖粉打发至膨松: ~$ B9 j3 s. s- B
再分次加入植物油打至发白
7 f' A f* N3 I$ x低筋面粉加入小苏打过筛
7 t: Q4 L7 s2 Q1 L! J- _黄油中加入粉类按压成面团
' [2 Z S( x7 e" I. P分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
, X, ^! a1 ~) M4 O) J烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !4 I: t5 H6 F/ X
5 b# x7 i b: ~1 q7 Q0 F% b) }$ d1 Z d' W7 d$ W& }$ f9 d `8 t9 K
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