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做法:烘焙
/ ^+ W% N( U; \* Z/ b9 t口味:奶香味
I" ~4 a, [+ N难度:初级入门/ E1 O) ~3 u0 I! ]
人数:2人份
) B5 i6 X& \+ q+ ^* i准备时间:30分钟! x+ R4 n9 T, c1 f
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克4 G1 {( G1 m* O
桃酥的做法7 a! L, O: k& `7 b$ `3 \
20度黄油加入糖粉打发至膨松
% b5 W& b) I. e4 V再分次加入植物油打至发白
( \3 f% r& l% k+ i低筋面粉加入小苏打过筛
_6 W4 x4 n$ o i黄油中加入粉类按压成面团3 o( Y- w$ h: S
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼% D+ J- b2 U: ^" C' e/ h! p
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
' n- ]. e' Y3 C& {
2 T% v& ` t) ?
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