anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。$ [5 k& B+ h6 P9 r5 g
感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。! _& W* ?- r# L$ `$ u9 q
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
) K9 e  c) D' Y' I# B5 C需要的材料有：/ ?' Z2 y1 v5 _; X/ x
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。% C- x, o1 A1 U& i, Z
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。2 [( W* U* L. m" H2 j2 _
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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0 D& _& @4 n1 ^9 x$ A7 g需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。
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1 P* \0 J0 b$ q. Q  L0 z锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。
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anson8042

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1 K7 [* r+ j  t  W( j3 \等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
( ?8 x* h: g5 H4 G" @; K用琪琪爸的话说，味道很有层次感。9 z; h) x$ p" `$ J6 W5 Q
开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
# U9 X6 _4 Q% E( z鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。
* J8 w' S5 M+ V& A' [% R. \- E5 c你也来一口~~1 W" v4 l1 |5 W8 O

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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
1 j9 \: S6 c/ G$ i3 p3 K6 B% z& n+ y6 r$ ~
嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
) v8 h% m# h7 f6 F感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~