anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。$ g4 O& s8 ?3 E+ D# D
感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？1 j9 z, X. I7 w/ h0 p8 l
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。
/ P9 d7 C& ^$ \先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~
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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦& ^4 `3 u7 Z# U4 g
需要的材料有：  g% W3 ~; K" i7 Q$ ~$ u- t3 t
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。, [/ G( w* D9 p' `& J# n" F
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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% m/ H% j$ ?$ w/ A0 I需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。) w, T& v9 T3 I% l$ Y, _  z

4 ]! f& _* y' [9 N8 Q$ h: B1 @( r锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。- X3 a0 Q4 [- V, {! C7 i

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anson8042

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  p; ]/ L3 O2 I& I1 ~5 C, @等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。5 Z9 V7 P5 T: L9 h/ `' z2 _* h
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~8 i( ]  P) y  g4 v+ T
用琪琪爸的话说，味道很有层次感。
6 n& T! z# H" A开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
0 `4 Y3 R, P' }/ M2 o鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。5 X, j8 N6 \: \
你也来一口~~
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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子1 l. Q( a$ S( h! T& ^

$ R1 |* p$ [, j  U% F3 R; @嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。) ?' G$ M$ X; }2 D% ?
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~