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黄金椰丝球:
2 i/ E, N& i; K3 {
9 `1 T; O* T) U+ T% E. e做法:烘焙8 w/ P3 D+ W3 u6 k- D$ i4 v
口味:奶香味
* Y0 M5 b. q6 r, Z2 X难度:初级入门0 z* N+ o7 P& F
人数:3人份
; s2 h0 k! X, m0 t# E7 L准备时间:30分钟6 z" {+ b y Q, L) D2 t
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克3 f0 c% t I, M7 F( \
黄金椰丝球的做法:
9 C+ [ @ U* z2 J. I* ?) @' H
9 ?% x0 `) l& d: K3 b3 ?; b1、材料准备
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; l) W" ]: ~' M, B" [/ E4 R" }; M! i; G4 L$ S. i# T
2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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9 Y# g3 @2 O* v
9 k" W' s) _% F7 E! k8 S5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
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( J0 F( ?; y5 E B( U5 M- a
6 {) m' g: @; S5 w; ?, A( ~6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
9 s' f* i$ u' \& q
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- ^ B) [ w) j) b# ]7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。
% l5 o% g; S7 O8 K1 f# [8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。
C7 C: t. s+ d4 n2 J3 D, d! V& `% }1 u( d* t! y. o3 Q( y2 N
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