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) B! ]' q3 @4 S N黄金椰丝球：
- ~2 ~& n' S5 R: \5 B: J ( Z, ~6 | w; a) @
做法：烘焙
: {" _% C. ]5 o) N5 K* S& }, q口味：奶香味- N# u; P U* s4 x6 X; d) d
难度：初级入门
7 x7 s" G" V7 h( H人数：3人份7 I8 I7 G, z8 P6 x$ R
准备时间：30分钟. P$ S& j+ G/ |
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
3 t& X8 D/ V0 r3 f黄金椰丝球的做法：2 O7 j; {" |5 q
6 j# }0 C1 }2 w" D: R8 A1、材料准备
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3 P; K8 ?4 b$ u2 y
8 X" r( g+ d4 G( A; D X2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。" v& {( @3 ~9 _$ e) ?4 J
! V- l% U9 w- \2 x4 Q+ U3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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0 q! ]" v% h9 s) z
: `& B. G Z5 E7 e, N4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。7 @6 J; O( r: n2 b
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* _3 T- n) W; v4 q M) F6 l6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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8 q& L' c. V ^7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
/ h1 {- @4 J9 q) |& Q8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
