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+ W4 X+ Q5 I( S: B, w( a. l) ~# C黄金椰丝球：0 R8 c1 v( |! \3 q6 j4 y
/ B7 ^; U6 f. G' i1 \3 e做法：烘焙2 v) Z3 }) m8 Z8 u
口味：奶香味
& }0 l3 X) d- C5 E- t. d$ c难度：初级入门! e$ T/ q/ T5 V% z$ L Y, \ t
人数：3人份! w$ b# M F0 t$ i, h
准备时间：30分钟
) {# _5 W/ z% \烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
/ y: g6 L/ f, @黄金椰丝球的做法：
: u# w3 S% ?8 ~+ }
5 t& L$ q0 \/ O8 h5 E1 g1、材料准备, d* A6 W$ P% n; R
+ i5 ]" G$ g) n+ ^
' V' g8 S; Z' b& R2 h2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。0 T. r( t1 Z7 u+ F& \$ U
$ E; T8 c7 {( b4 N" R
3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。3 L* l5 t& h, O- z
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' @8 D) _& ~" O0 C+ s
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。! ?& Q7 x0 J, P
$ o; F. U& D. n6 y& l
7 z3 c- C# z" z. G" T ` O) F
2 _2 c" V% y0 I. G6 b- h2 Q5 z5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。) r1 |& J0 @, h }, G7 B
# N: \) P, d3 v0 v0 g- q
6 Y; U7 H+ @1 }- V ]2 E( |
" w, K- v1 x: g; a* b9 v4 A6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。, U# W9 r- [1 F+ H" W `+ x
" i O" B1 w! r8 l: l# W9 @! ?
, d, i3 m2 C4 T% m! r
; { s8 [' @. c( m1 X
[$ ?. l: B+ y ]" [7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
/ k& T' b- J+ B8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。6 h6 g4 m% ]0 L' H
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发表于 2012-11-15 15:48
