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+ W4 Q2 s$ h# J) f D
黄金椰丝球：* I* P' z5 a$ D+ P
7 j3 V' p1 Y9 n: C8 t. S% Y做法：烘焙& n1 M: [9 B( _, a5 |0 x7 O2 @; O. q! C
口味：奶香味+ K& G- c W8 S0 D
难度：初级入门
9 t) ~( n' m2 S- K人数：3人份. E5 ^# I; l# z. Q+ \
准备时间：30分钟
6 O; G( S: _9 W烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克4 _# o! y. x: A
黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备+ l# }, b3 `$ Z2 D& v
$ i' S. g1 V/ u- l
4 v! I' a) I4 H' s; G- C( v4 ?( q2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
! d9 P& `0 E& r7 K/ H
( |0 ?( X7 d% l# j8 `2 @3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
/ Z% _ g: j! E5 b* i& o& Z9 G8 { ?0 @; K8 B V/ c! ~
+ |% Q: }& O" Q' b
! U* K- x+ e! J9 E) O3 G4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。% d7 N: x+ X9 _" M9 G8 d
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" }7 ]) I* ^+ z: q! j1 K4 {
0 b- C$ @1 a9 N2 q5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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% R1 v, m$ l0 b& p1 N2 n4 v& L C0 E6 d
( n/ v( D3 q4 k& n( P8 r6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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f U) |( h+ ]0 x) N4 ]: c6 j3 P6 U5 z
7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。$ V2 c3 T/ V0 r' S [6 ^) t
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。8 D6 c8 g, F8 g6 a
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发表于 2012-11-15 15:48
