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黄金椰丝球：# T7 x- T$ i4 y8 N+ l: r p9 o
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做法：烘焙7 Z- X3 r# q+ @: p
口味：奶香味
4 @+ ^/ N f1 l* z5 C* e* S难度：初级入门
8 S* G7 G3 W4 x: n. @人数：3人份
' m3 k( f$ @+ {- {9 y准备时间：30分钟
4 \1 ?& n: R& w0 m烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
. T2 w- o. P9 q+ C, }9 q% L: W黄金椰丝球的做法：
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+ P! t( f( O- ^/ H0 c, d0 [4 g1、材料准备2 U+ H1 C% a& M- H
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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' \9 H1 m6 A l: c3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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2 F }: G# i5 k. ]$ g1 {$ |9 X9 q% e
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。. D( a5 f, T7 G
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8 e7 ~/ ^ q% \5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。4 s8 j4 a' l2 g
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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* E. p( X) W0 A' a- }0 o8 W. R7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
9 @) M r# B3 |$ D8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
