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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-19 21:17 编辑 4 @1 {1 k$ A) i5 K4 Y
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非常爱吃白萝卜，1 F+ ]# J6 r7 e1 D" W5 U
尤其爱生吃白萝卜，
2 T9 j, q4 [/ Z S% y 每年从8月份萝卜下来就开始吃，0 k! r, a7 V) g: Q3 }
每天不啃几块萝卜，就感觉少点儿啥，
3 k0 [' v- J- V% U( K1 c 几乎2、3天就能啃完一个生萝卜
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今天想吃萝卜丝饼，
- X- X5 u; N6 x8 C* | S- r3 k# W 这也是我冬天的最爱，
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. w- ^5 z) F: R7 [萝卜丝饼
9 Z" {1 U) o) h& |' |原料：面粉半斤、白萝卜一个（1斤多一点）、葱、油、盐、花椒粉
" h* e/ L9 f/ N! z! c8 l* Y y& n做法：1、和面（面和的软一些），醒一会（死面就可以）。
2 A2 Z# ^( [) u% _+ D 2、面和好后，擀成一张大饼，上面洒一层油。
& ~& [" ^1 r. Q2 } 3、把萝卜擦成丝，葱切碎，2 J! c7 z- e' m: U1 L- C \
4、把葱、萝卜丝放在面饼上，先多放油拌匀，再放盐、花椒粉拌匀，9 c3 m1 W! k! l& e6 T# ]
5、把拌好的萝卜丝迅速在面饼上摊匀，卷成卷，再擀成饼，
6 h v( O6 D3 w1 e: f/ ~ 6、把擀好的饼放入平底锅中（提前放油加热），烙至两面金黄即可。
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来看看这烙好的黄金萝卜丝饼，8 t3 e' X0 u1 p% m$ h( F6 |. _
外酥里软，透着萝卜的清香味……/ X- l0 n( k0 n) }
诱惑到亲没有？
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1 `6 J+ D0 T, |1 g, u6 T9 ?9 X* k 其实去年我也发过萝卜丝饼的帖子，有些妈妈跟着做了，回帖反映不错，根本就没有有些妈妈想的不喜欢的萝卜味。
; a& l* U* D# }, z; H8 ~ 这可是我家饭桌上经常出想的保留节目，& e+ ~. Z# t! w" d' N/ G
剩下的第二天早上用烤箱一烤，加上一碗五谷豆浆，更加美味的！
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. Y- Q5 B* y& ? 上个月妈网送了一只土鸡，
7 f) c M0 i, W& t 对于我这个不爱吃鸡的来说，吃过后感觉还不错，
' @7 }- m) p# \" G0 \6 B 冬天正是喝鸡汤的好季节，6 P" A; P( k- O
于是又在清风家订了一只，昨天送到了，. j7 k0 i* y/ s/ g
今天煲成了白斩鸡，
1 {* ]5 n" ^0 ]/ a' I 本来想用砂锅煲，
8 g, j8 R ^- T! E 结果订的鸡太大了（5斤8两），砂锅放不下，只能改成高压锅了。
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白斩鸡：
+ I' @+ _' w" L n% H原料：鸡1只、葱、姜、花椒、枸杞。0 {( C: N$ c5 `
做法：1、鸡放入凉水中慢慢烧开，冒一下。同时高压锅烧水。+ M% u! w2 O/ O( D, k5 i
2、水开后，将上面漂浮的脏油沫撇除，将鸡捞出放入高压锅中，放入葱、姜、花椒、枸杞。
# v* Z/ B& M( j/ F 3、小火烧至高压锅冒汽，10分钟即可。
, I9 X K8 S) s （如果用砂锅煲，小火烧开后，50分钟即可。用砂锅煲的味道会更鲜美！ 我订的这只鸡太大了，砂锅装不下，只好用高压锅了。）
v, u/ n& I5 I& T0 q( } 4、煲好的鸡汤放入砂锅中，或干净的大盆中，每次吃的时候，用干净的勺子取食，再根据口味调入盐、香菜、蒜苗等。3 y. C* h: L8 E" Y! Z3 k
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干煸鸡杂：
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! q$ [# U3 D% }2 D香菇青菜：8 ~9 }. Q: {: b0 F
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! B' D" ?& Y4 ^9 s: ~+ y, J 美美吃了一顿白斩鸡，还剩下一半，放入煲中和鸡汤再次烧开备用。
: Q* e/ e( w7 j0 n e7 u& [" C 等待明天鸡丝馄饨……
1 |3 z! }/ J/ o4 f* q% T http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=749261&fromuid=3865480
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发表于 2012-11-17 16:16
哈哈哈~你老公太幽默了~话说一个锅里放这大个鸡是有这个可能~
