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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日7 m$ S! k* e1 P
一直计划着给做个卡通蛋糕8 k- U# O6 s6 `* e2 B' [
本来想做巧虎
) K; `( h5 [1 E% _# a但是18号淘街市把我累惨了
+ M& u( L$ G1 X) \; H结果也没有买其它的材料( {! X4 z( S  y) U6 D  e( O9 `3 ~
呵呵所以就偷懒了" s$ _1 Y/ n; o# a/ W8 B
美羊羊蛋糕来啦0 a* I- ^) Z! V8 T" M% r$ ~7 a

  h3 Y8 v; ~$ I. Y1 P
) |  n( I. B( Z1 N  i3 a
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
9 d  U6 W) ?5 T: ^* V
. ]% e" ~8 H. e1 s/ e% s蛋糕胚是戚风# e! W( T' P( A+ T5 e8 o7 a$ H
加了香草
% A7 b& f# i% J4 H3 \+ c7 W% K闻起来香香的
% Y& H, o+ |' |2 h/ H3 g就不发做法啦
  _' ?8 W$ f  a/ @+ O) o: k之前发过好多次戚风的做法
1 K  O, S2 V; v9 A, z主要是温度控制好! y: f! K8 J5 x+ \+ g, |3 d, v# w
打发蛋白的时候打发到位就行了
' q/ @  N: f. h" X
; ~; ?, B7 b+ h7 h9 H现在越来越爱吃戚风了+ ?6 w; C5 i8 ~' ^
很享受如云朵般的那种绵软～% M! Y! O* _* F6 `9 ~: Y/ J! h
打发好奶油0 Q9 l# r: C1 @: v5 j+ N) J" d
开始啦* m6 t5 o$ Q+ O/ ?" u# q
一定要买裱花台！！
+ k8 {* `5 L# J用抹刀把奶油抹平; {# r8 C5 n. x6 h& C4 w) J) `
然后用牙签画出美羊羊的样子
+ i% Z& f9 M; w0 w. j. |3 a3 j) p4 b" V# Q+ u
隔水融化巧克力  L" t5 d2 S# [. Q4 I' m2 n
; i. M6 x5 z/ m9 y. Z
9 d$ n5 o, U* [! n/ F6 T

2 \# e' z3 Z- p* s5 }装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画
) S6 h# C+ Q- Q0 V% V- H4 Y* Q1 ^6 {* p6 P
$ `; i: x+ z3 v$ z

! r/ D& y0 Y, t
6 Y" T6 n, Z; J+ a # I0 h. m- T6 d9 v

  A$ x$ f% {9 ~# R( u/ J
2 o# w8 E5 }1 h% A% E+ l; Y' i: X) [% w. _8 y% @' }) M$ b  i9 u

6 X& l$ j7 W; M% y画好后另拿一裱花袋装入奶油" A' K6 X8 s3 X% B
开始画羊羊的头发$ {2 P& Q2 O. L( _* k

; C$ b3 H! E0 _+ \& Q; K3 F4 r# K
/ ?& A$ F* J1 f$ i
" F/ s. y+ n8 B- Z# T6 {! y% i2 E2 R; Y  \# T3 ^" D3 x9 p1 i
$ c5 m0 ?+ _2 X
再进行简单的装饰/ X# T# q5 F# K, z) f8 D% ]) \
OK完工啦！是不是很简单呢！
& }- S- I: {+ b0 r$ o+ U5 V" ~6 X; ]7 G" Z* d% K. r* w; Z& I
( W, L0 m9 N( ?
+ a, j7 k4 y: N& N( i* z

5 S! l6 M$ V2 [, [4 A
% h/ X: O* p/ p

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑 2 u+ j  z5 j" o5 e  f3 P6 G

$ _+ J5 ?% g4 W; c0 b. j由于没有裱花台( W% S: g1 ]+ U  h
边边看起来有些粗糙7 c/ U# w  T4 T7 [
哈，不过不影响我们的心情呀
% \1 R$ Z7 Q2 `) t. c+ Q. b看着美羊羊完工了
4 q, L# q6 \( {# a+ V1 N大人小孩都很兴奋呢9 y0 y0 {+ o$ h
% Y) ~% _; K" u
8 G/ C/ [, w' i7 Z1 e5 r
蛋糕做起来真得挺简单的
% G" Q$ x. g6 E9 E" r0 C大家一起做还很有气氛5 \0 j  t: a: \% O- M4 n+ E& y
建议妈网的妈妈们
$ F: R9 Y; x3 _* h4 m1 [; v以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀
/ A* L7 a& z6 t好吃又安全
' i0 D; W3 L( ~4 k# S6 t还挺有成就感的～
6 u( J$ Q+ _  K  y哈别忘了来晒呀
) A; Y4 z9 W# A& L1 n% w 2 R1 S* E5 N' W2 p) A- |

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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
樱桃小丸子妈咪

小学毕业

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Medal No.11

8#
发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
瑶瑶妈

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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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13#
发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
1 i0 q; K( ^$ r

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
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发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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