宝贝小猪xa

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* |0 t8 e  L6 z8 I& [. E下午边上网边吃花生，突然想起很久没有吃过的花生糖来，小时候花生糖可是很诱人的零食，常常勾起我的馋虫，大了以后不怎么喜欢吃甜食，花生糖也很久没吃了，正好现在闲着没事，上网久了眼睛也累了，不如尝试做花生糖来吃。不过厨艺尚浅，第一次做需要化糖的东东，不太会把握，请大家多多包涵，呵呵。
2 [8 q# f. {( E: t先上一个成品2 q7 u8 T% Y8 l  u
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炫色花妖

看看

宝贝小猪xa

这类需要化糖的小吃妈妈曾经做过，包括花生糖、拔丝以及糖葫芦，所以就凭着记忆操作的, l8 m( D3 N3 b
原料：炒熟的花生去皮，把每个花生仁用手或者用擀面杖弄成两瓣或三瓣（我买的带皮的熟花生，自己剥得，偷懒，去皮以后只是弄成了两瓣）+ H# t- X$ y5 E! r# J9 H$ w: t1 |

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宝贝小猪xa

白糖适量，看自己喜欢吃甜的程度，多多少少没关系，糖少花生多就香一些，糖多花生少就甜一些。; }. ^. J9 U; I0 m
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过程：
* l+ @# [. Z3 k1 ]  ]锅烧热，放少许油，倒入白糖慢慢熬化# o9 V8 n  P% ?& R
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7 W0 d) D; U: i3 B3 J* O8 G! Q就是这个熬糖让我很是头疼，熬不到好处，熬到最后我都觉得火有点过了，还是这个鬼样子，感觉不到位。
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宝贝小猪xa

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( V9 n6 V/ y( m5 R$ N没有熬充分，又怕熬过了糖会发苦，只得进行下一步
! S: @' L  W# t. S  d! G把花生倒入锅中搅拌均匀" d+ ~! I* J$ @

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宝贝小猪xa

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这时候，准备一个方形的有深度的盘子，均匀刷上一层熟油，把花生糖倒入，找一个平的东东压紧压实- |1 V- u5 y4 Z6 J  Y& |- i" h. m
我没有这样的工具，所以就拿了一个盘子，然后往中间拢了拢，用菜刀压得。
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晾几分钟，等花生糖稍微成形，从盘子里面倒出，切成薄片，完全凉透即可食用
" ?- ~+ r$ \& ^( D& i我刀功不行，切不成薄片，也没什么耐心，就随便切的
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宝贝小猪xa

发完毕了，越来越会发帖了，开心一下

芝麻开门

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这时候，准备一个方形的有深度的盘子，均匀刷上一层熟油，把花生糖倒入，找一个平 ...

嘿嘿，看着亲的帖子，就想吃一些小零食了。诱惑成功啊，嘿嘿。

颖澜澜

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这时候，准备一个方形的有深度的盘子，均匀刷上一层熟油，把花生糖倒入，找一个平 ...

哇，看起来挺成功的！诱惑到我了～

颖澜澜

糖确实不好熬呢，一不小心就会糊

紫yan妍

真不错呢，感觉。

Nina1220

明早就行动，老公爱吃这个，看着很诱惑。

筱笑翛

做得好啊

nancyrosa

厉害

想想宝贝儿

美妈真行啊！

小雪悠悠

哇，，好厉害啊！

卜卜妈妈

看着不错晚上回家就试试 (来自手机端的回复)

wuwenxuanbaobao

很好呢！我试着做过几次冰糖葫芦，都不怎么成功，糖真得很难熬呀！

俩千金的娘

厉害% y4 q! U% a/ e7 s! W; p  K
就是
6 Z; ^6 o9 @. U+ y4 J% B* B熬糖是个技术活

mary163

回复 宝贝小猪xa 的帖子1 ]/ z+ [2 H% M, G1 n) W. e

  d& }7 H2 ^4 L很好，今天回家就试试