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楼主
发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:15 编辑 - H6 d! v5 I( c/ y; u( u
6 H) W) A1 v. Q* [: ]* a$ B
一家子都是陕北人,
% o3 U+ `" R5 _. n! M' P$ P生活在西安十年,
* T* y' |) [! r4 w- I6 i常常怀念陕北的小食,
4 q) c+ O  k8 S+ j# Z# _会做一些,$ B& j7 |6 s" V9 K) b, p' w# E
不会的更多,
0 N/ T- z8 @' g+ o" y; d今天体验了一把麻辣猪肝面,
3 V1 r+ u+ l" i  o+ i) b/ j现在是半成品,* \0 H9 L2 K) [0 W# e% f5 E1 N
还不错,$ Q7 t$ c0 V( |' Q6 z' T
比较成功,* N5 S2 j) N1 J0 x' L3 \0 ~
第一次做,
/ f; o' `" b& H# F很喜欢,/ y) ?, B% F8 p$ V- Q9 U4 ~7 w
晚上等孩子老公回来一起食。
- F" ]% u/ @" N- m, J% N6 D
, N) h4 b4 z9 k. D: m7 {上图
& x* |1 `7 U8 x( G待下的面条
0 [  Y# N  N8 {6 L9 o
% I+ a& }1 T2 c

点评

蓬絮|  胖胖滴太贤惠啦~  发表于 2012-11-28 14:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 麻辣猪肝拌面,太美味了吧!

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-28 15:03 编辑
4 V2 n; k& j! M) L/ g
$ m* L4 ~) k5 E5 s( B
; T: Z) Y3 C. U9 U: M搭配的凉拌菠菜,5 d; [' i$ f  `+ x" L
待烹饪。$ z, a) ^  |- q6 m  A! g! B

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一家子都是陕北人,: ~5 G- X7 r* p6 J( U
生活在西安十年,3 c- d8 x6 s8 z* e5 T2 b
常常怀念陕北的小食,
胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴  其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!  发表于 2012-11-28 15:04
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5 q3 d: \8 C7 w$ }- X水淀粉,
* T# N8 f1 q- T' Y+ d没有它还不太好吃。
6 D4 P4 b1 ~. J/ n# b: H" c4 T8 l7 d
0 k- _' a- p- H+ o5 n, ?2 ?4 f8 d
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; s' {" p, n- Z. v没下水淀粉之前,5 \! v# s: E$ e& c1 {
稀汤汤,) Z4 ?2 U" l" K4 ?5 U
颜色还不错,
/ }/ K3 `! d* Y5 B和店里的差不多,6 P3 n, B, W% l& N+ J% C% v" e
口感也不错,
- X; H! G8 R! k$ `8 I不一样的是,) a$ q6 Y& N' f' W: [$ J
我的料十足。
/ o' m5 _, \' G. t8 h5 w6 P+ y4 G) E7 u0 u
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6 J$ u3 b4 {  g1 O下了水淀粉之后,
- X+ a0 l$ _4 H1 k8 @$ w粘稠的,# P; I9 D" z! v; H2 W
就是这个效果,8 A5 y4 ^  M7 y" F
为了这个黑红的颜色,
+ d' P/ G5 m+ h/ b放了不少老抽,
' |7 R: x/ |6 i7 \. d终于大功告成,* }7 k% ]% m1 s
出乎意料的是," }$ H8 C  n0 Y2 a6 K! n! y; q
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。
. n5 l. v6 K$ p( y' O& r% r3 _8 f% L! P- F
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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:16 编辑
% z: S$ H! M5 r
  J! R, w# w  s( ~. c7 D晚上悲剧了,; s2 V) j1 E7 h9 ~9 i7 Y& R
居然停天然气,
3 N  ~1 x  c# H$ k+ C4 }# B4 q幸亏我提前把猪肝炒好了,
4 d: @. q6 s- o, @; `; `% N其他的拿电磁炉凑合一下。' L) d4 B+ i+ H
看成品图。
! a/ R" {( a- N) |$ ]
  Z* ^" |& C% _) o水焯娃娃菜,
. p$ C3 p) B% W* ?# Z0 Z  J拌面用的。9 c/ }7 m9 l. `' B" z  }* V

/ P* W5 L2 t0 w5 s% b2 M5 C6 q* e凉拌甜豆,1 O% Q! s) k. {. [
全家人都爱吃。  R" r3 a$ }8 r0 E: ^! @

  M3 o; F" w; a- L花生米拌菠菜,
) `% a2 ]: P7 j' I$ d7 ?: s买点嫩菠菜不好买,
$ e/ W: h3 O9 U2 ~8 _1 I9 V看到菠菜根没,$ N# \& v2 C, Y- [# D* y; @
又营养又好吃。
$ i0 X, `! }. l
4 r; [& Y2 g2 o% ^麻辣猪肝和面,- _- U$ Q8 S% t2 ?6 z
+ K- U1 n; X; P3 z% V% U
加上娃娃菜,3 O7 k1 m  P# d% X7 q5 g
美味哦,
% c: u, _) o8 E6 |' P某吃货说,7 x# f+ n; w6 N4 d4 p$ N
又吃面呀!(脸上各种嫌弃的表情)) H/ }$ i/ r8 B% O3 G/ \2 b6 e
嘴上说,5 g4 s9 C8 _# b
给我来半碗就行,; M# x8 G5 X8 O# C
结果呢?; }" B# S' T/ a
这么一大碗,
& y. r, A5 [1 s2 f和这么多菜,
% m$ ~1 P+ F& ~8 E5 S都被你消灭了,
' ~' J6 o/ M) `偶问味道咋样,5 T9 c7 J  p; K0 W0 K8 N9 j
答曰:还行。
' f3 _# M0 V% V9 p( B. N7 t; {
嗯嗯,' b: [- \7 M; f4 @; o$ }$ H
偶很明白滴!8 C$ T6 U' b3 N# L$ R+ L% M
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。3 E+ }8 e/ ^; O9 L9 @* o$ {( r

6 ?1 T$ r; v8 q. L
& F& _5 q* I8 K# R% ~

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三只熊儿童摄影  看着就好吃。有荤有素  发表于 2012-12-2 15:09
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胖胖滴太贤惠啦~
其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!

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猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴  还行,比较成功,个人很满意。  发表于 2012-11-28 17:55

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看起来特别美味

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胖胖滴  吃这也成,等吃货回来评测满意度。  发表于 2012-11-28 17:55
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猪肝炒得真棒啊
还行,比较成功,个人很满意。
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看起来特别美味
吃这也成,等吃货回来评测满意度。

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴  你也是行家呀!  发表于 2012-11-28 19:39
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陕北吃的是腕托里面放的猪肝,没吃过猪肝盖面条,学习了。
是麻辣干碗托,只是我不会做碗托,所以做了面。
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再来碗麻辣肝碗饦
你也是行家呀!
果果妈咪

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我也想吃碗托啦,哈哈

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胖胖滴  恩,难道是老乡。  发表于 2012-11-29 15:09
明月

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馋啊
明月

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴  这个好像是洛川还是黄陵的吃法。  发表于 2012-11-29 15:09
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我也想吃碗托啦,哈哈
恩,难道是老乡。
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陕北小食——麻辣猪肝盖面条,其实我想吃麻辣肝碗托,可是不会做 ...
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