小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）9 e: {5 I+ w$ a5 o9 q( N
做法：
; H9 P8 ?" n. m7 u% I' |. I8 z8 G- X        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；! H: C1 z# d# I
        切开两半，去核；  : ]  n) @7 [# G, M- Q4 K- t
           加适量水，用料理机打成泥；
9 B( m8 \1 {) }( X打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；5 b) u% d' X: O6 k; A* y- _3 c
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；& c( l2 p, o& \# [
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；5 b6 G7 B9 E1 T
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
# d7 I- [0 j! o1 l6 p5 A% I* g2 s放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
, P! t/ b' n8 y+ j! n1 c我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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$ b5 c) K2 z  i4 [$ ]/ w. G        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子  u  m0 Q- [" E. L
: Y. d8 H0 |4 a1 [+ U2 b" C! ^
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子: E0 j, ?* g4 O% |8 C4 f, }

$ _' A/ O5 a3 h- G+ H1 n自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子# |) z" v: l- j2 e, X
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谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子6 t/ \3 g5 \: C* F/ A* x- i
4 W& N6 K! D' k' l
给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子4 \; ]& ?8 {; e4 e

' M5 F8 _6 b7 E7 L# j谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子. ], f! W. \4 ~
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子. e% q5 e/ ~7 p5 t

. M' y" O5 I8 @( }3 R# N3 z8 C试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害