小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）* u7 Y* V" F, `0 ?5 ~7 i2 k
做法：
; ~" j5 F" w) G+ }- S! M. N        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；- r. Z: u8 B, F! A9 L
        切开两半，去核；  . t1 W. x! s9 k  f9 U4 ]4 C
           加适量水，用料理机打成泥；: j7 `9 a0 L; e; A" j+ ~# \
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；+ I) J- k- W; ]/ N1 v* _4 F
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
4 K5 |* q7 }2 I9 b平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；3 W4 V- v8 A- m5 c" f0 ?
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
4 d& D0 m6 J. U放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
! ~, @% w% F2 r& }1 J; m0 _我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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2 f2 d- y5 H) Z        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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9 L: c: X8 B4 Q* D! k        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

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& N1 R  d3 T/ f0 X, p9 t# y! J
$ K, G% k9 Z( P& v谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子! `# O  O: l$ t/ e3 E% @
: }$ V$ k! \0 X! z3 D* k
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子" x  g5 c: G8 R& a

7 d2 F0 i* r0 u/ }0 w谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子4 B+ w# Z, _7 J( c

1 p9 {6 B5 v/ y; K% a" b给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
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谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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- o. L0 I6 Y; m试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害