小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）% U- j  {# M1 s
做法：
5 t! o. F: i$ q4 N* Q, {/ @        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
# s) O* U) O# U( _  S  q0 n        切开两半，去核；  0 j; L- a1 t' {6 A
           加适量水，用料理机打成泥；
# D2 Q% t8 l) G打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；* M' y# ~  z, Q" g- G8 G
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；9 U; ?2 E! Y- V0 G
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
4 [& C# G$ _. }7 g6 o' c2 v烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；1 l3 `" Z# f0 N5 n7 n# j7 |9 i' x
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
' u7 ?, z* Q# R5 W, V我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。) n' w* a! q# `7 G
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' N9 _  }- @6 r) f        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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% d$ {7 w. x' z& A5 r; |        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子$ h9 Y4 j& j- c5 l3 v

2 r' T' J0 n0 n谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
4 ~1 K6 }/ R) t- d. t$ O& ~6 n4 L- O& t- n, E* e$ k* S6 _% \; Y
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子( o; D3 K/ H8 N1 R: X- O! k- k

$ f  O8 K" v6 W; B8 p7 H2 l& N自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子9 S2 |; V& D) B# I7 [* ~
1 y2 ]  T( x  ?. v* C% G
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子  n$ {; {4 H# k1 X$ p/ o& p1 P$ H
1 @  ?- k& S, O
给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子7 K. I% {% d, Z, \

1 v" z9 P8 j& U# P- d! f' h7 d% e谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
1 F$ a8 {# G- o" k0 f( ], _' s9 H4 {+ I% h- x
试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害