诺诺妈0319

! S9 _! A# X2 Y+ P& t$ t8 H& c- O# ~+ d7 t6 Q$ y8 _
圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中，详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html5 l& c, v& g8 t* L* T
4 l5 V1 T4 j/ A
周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。
6 V) D( ?, {7 O4 d8 b. b! n
9 f1 m1 c. i- ]5 E, u$ U先上成品图啦！$ a. M3 v  R3 ]- A% B% J( u
9 i# w( C! i4 ^7 m/ ?4 m1 g. a: v
, y5 \& F# S# v: n3 S" B

# B# W1 i; q. ]. V/ k! f* Y0 x, e
- v& [$ F* g4 @

& m/ J# [5 B6 d
' P6 e& n- x4 ~4 T# r
: P! F, Z* F) @/ V* u/ _% k' |, y1 h& z$ f" a
  Y8 C" {" `6 [" X8 M, h
5 e3 E' D  o; C% \3 c, m% a

1 B! y0 O$ r$ o7 A  F% Z$ o8 U' ^% i  l5 A

( q6 b; H/ b, v' |' C& y  e* R" o; L$ A

7 m( m/ I  ?" R" N$ U
/ S' ^+ M: ~0 j4 X' b- T9 N7 [原料：鸡蛋4只，牛奶35g，黄油或者色拉油45g，低粉90g，幼砂糖80g
. n! U" a. ?2 Q& _( h" R& v
* p2 y5 t0 L+ {1 i2 `
% I2 y3 v4 q* n
5 P( e; O9 \% X' X9 K
4 _2 R6 s& b' s6 M: F1 z* Y5 z$ ?0 Q
1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器，装蛋白的容器需要大点的2 ]# N- T$ w1 W, p+ {( t
: {/ a2 h5 l; N7 f

6 _# F8 W5 v, @3 E: {& j; [2 q$ U. C  ~2 T0 _6 K

6 V$ M& j9 ?8 [1 }- f- k6 k) R5 p+ t+ ~
: T+ [! Q. k9 V& B
+ S! T0 n; M; U) F: q. @

2.蛋黄中加入20g幼砂糖，打散，搅拌至颜色略微发白

  {$ r5 K1 }& y. {7 s. R, d( |: f8 n! o# j% m( L( F( l
, @- j& {, A( V- d. P/ m, d
6 @, K+ H) y* K

& M. T, H& Z1 _6 K2 U' \* _# [! s2 l9 x5 x6 p1 M
2 q$ G$ }8 k4 ]5 k& a% n+ F
; p7 v  ]$ a: P' L# \2 L
4 J9 R) p4 ?) q; l$ ]

& y' Z7 C8 Q# }% d) V2 I1 S% o9 H
6 I3 I' i8 [- ]) [* B1 B& w
( \4 }- ^) ]0 ?7 J" P
$ ^8 J7 y) T( i" F8 k

6 u3 C9 P; U: g, q2 q& U

3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发到干性泡发

( Y6 Z. x5 C2 T6 `# @: E- R* z  U

) l8 c) s) c* r2 C5 G, ?) `  O) b/ Q" T; w  n

5 X- u  q3 |$ J. ~; F3 t  \2 R1 c; @
! d- x' \1 d& r# s( ^
. G% b, k9 I3 d( o7 R9 b+ E: |) q! J: m) f. Z- Y) P

4.蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀，注意不要转圈搅拌以免消泡

+ O6 z. m. S9 E# }3 M1 `0 f$ Q
7 m( U0 @: g* ~; F3 c9 a
2 R' r! Z9 R4 s+ x4 ]* W0 Q' M
) y& W! m6 i" Z/ g& M9 T6 @4 T
" ]( P- B6 [) D! B+ {; c2 r

; O! f2 S+ \& M  f

+ z; h! K; P3 k# {- A. T, q% K. t! {7 j
+ G/ J4 @+ t9 p' J
2 I- T0 a( S. U% W# m, r. f  j# p
; z/ N: j) ^; u

  q6 c1 z# |" {9 Y) K3 p9 Y( c' u8 k1 W  v# ^8 E

5 @) y% J/ a4 G  `: S3 v  o- E! u4 S: e0 w3 e+ ^1 A( @2 g  z9 g6 a8 R6 C

5.分三次筛入低粉，搅拌至无颗粒

' N- S' J4 u. H: L4 s$ B! z' e
) `6 g3 {9 B+ R, D  A

' e) o! E. S# ^% l$ T  Q& @0 I

; l+ J3 B, r# p4 }* U( L

3 V  I. t, u, _' D

3 Q) Z4 p. J: \) }

, w2 ]0 u. E2 u- w: g; v7 t

6.牛奶加入融化的黄油中，搅拌均匀

( u  z/ K; F+ C9 h. _

8 A+ C$ }% ^( O* P4 @

2 n* r" U9 ^* {# `* O

7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中，搅拌均匀，再倒入其它面糊中，搅拌均匀

# A* g2 M5 ~. u5 X  R

! I3 |( f3 [7 V1 u

7 \# S$ {, ^: z' I9 H- c. B0 h

! O, f4 _( e& J5 q0 s& Q

  V) }% `) a2 G( i$ W$ _) ?6 k# @
$ Q% t2 p! {% a  i

4 y" y3 u. Z" ~) H3 H. m) b+ X  S

- ^/ ~+ d) t+ H

8.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，八分满就可以，160度
, q! d9 {8 V4 z) n9 H" B中下层烤30分钟

$ g0 s$ z2 W: v! b- A( X- r

/ g$ W0 p3 d; Z' d

/ d% S1 B% G6 S- X$ H

' a1 N4 Z$ w/ ^5 Z3 {9 ?& q- X! v  p$ d
1 P9 f. U3 Z. @3 ~$ T6 x
0 |: Q/ l: a4 S9 U

7 f$ c# E1 b  Z' f8 w. n4 o

+ j1 P& \- C/ m9 O1 k: A

* b0 H1 d) y. s! C- [

9.接下来做装饰奶油了，淡奶油200ml，幼砂糖40g,食用色素少许

$ C$ i  N  Y1 M& b

/ o7 ?4 l( C! l( L- r9 F+ r/ A) o

, R7 P* G2 a7 ^0 R8 h: E7 c

: x* e! j9 Y5 g2 Q

( v; l% N: p" {7 ^2 N

10.淡奶油加砂糖，加1-2滴色素打发到可以裱花，总统的淡奶油真的很好打啊

& `  R" \' P6 u% U

! P6 Q/ C4 V4 P8 X9 H

5 l, Z% p, X& Z: V: w! P+ g$ `

- U: x# C0 h! c7 a! g/ J% o0 d" S
% w" r8 W( D8 t7 O! W/ A
/ v( f% b- O3 h  w  p0 F9 \

  x0 x! |  T4 m1 C  L5 }11.用裱花嘴挤奶油上去，最后撒上彩糖
6 b. i( J7 w3 \; u. t9 a; [# A1 m
2 F+ a! d1 A  L" a! b

1 ]) `2 S% z3 S- r4 @5 ~6 ~
7 p& ?, {3 C2 ^/ \3 K- u! x! q* b) d1 G) c7 `! P

% U0 J) n9 ]7 [; v% u0 j
& ~: {& p) ]3 j) H' h12.我还做了一些蓝色的，最下面那个是女儿挤的仙人掌，哈哈，很不错吧4 q4 r: X/ j8 r* A8 W7 ]# _0 c, O

3 H$ Y, K( t1 u. g, [3 {
) }  w$ I$ @& ?" D: w- v" `, F
, [# i& l! z% S( t$ r- i& m+ p  c" I5 z4 u! N

( _7 n; f! j& N+ A, x3 h5 k. v& N; s

0 U7 Y' }6 B$ W& ^6 D
0 o, s% R( Y/ q; J; u; J- X) A6 Q/ i+ x) c- _5 ^9 E5 R0 v

' O! D) v* k* z+ A: p/ c4 k) e8 t( V: U

' @4 L% g0 L4 V% A: m8 L( Q% z9 o# H9 j! U  S1 U$ ?/ {

4 G& x" G! X: O! G) j1 e; Y) D6 ]: h
) R) `6 z4 L5 n6 d( Z剩了好多奶油，老公说总统的淡奶油比其它的好吃，和孩子一人弄了半盆直接给吃了
$ c7 Z% g8 z4 h& G2 I: H8 b( }& ~5 l1 f3 f  I. p0 i1 T% A4 |5 F

& N+ f4 y9 @) p3 a

---

% N3 D$ J$ d' {: h
圣诞、元旦快到了，陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团，推出了8款烘焙套餐，有兴趣的妈妈可以看看，超级优惠的哦# r" ~1 [% Q+ ^8 W+ |
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html ' K9 N& @3 E' w# D0 j6 e% {% d

, b, F3 X0 B( D% c

---

! X7 s1 V  Q8 y1 C
. T' R5 {# K$ R8 I, K5 e5 y% I/ W2 i& M+ P! y! G
! J- z, \6 j: c7 c" V

筱笑翛

像冰激淋

贪嘴妮儿

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

颖澜澜

周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。
, k% `: Z4 d* W: T+ B& a* }, i: @; j: L5 B; }9 p. u" k8 U- X
先上成品图啦！

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

诺诺妈0319

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少，200ml淡奶油我就用了1滴

诺诺妈0319

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

很简单，很好吃呢，嘻嘻

颖澜澜

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少 ...

应该是吧，那我下次就买这种的

诺诺妈0319

像冰激淋

嗯嗯

图图妈妈咪

好可爱的蛋糕

我是木木妈

好漂亮好可爱的蛋糕呀~

1257355614

回复 诺诺妈0319 的帖子
$ `+ C5 R+ E% r+ M
; S# Q' z3 T/ c, h/ q" r美味的东西，总给人视觉和味觉的冲击。

找找

都是能人  口水一个

清风~

好漂亮的蛋糕啊~真是能干的妈妈啊~

大秦岭

看着象冰淇淋，好有食欲

萱子和齐齐妈

好可爱的蛋糕

snny

好漂亮呀。

sumter1108

看了我要反思一下自己了，现在的妈妈们一个个都是漂亮能干！为了看住LG，看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节奏啊~~

那一拍的风情

厉害啊

fatningning321

太有才了

石頭1

很漂亮