诺诺妈0319

' a/ p3 E* O4 f2 O; L) u
2 y5 q* r" c6 g' U  }( c圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中，详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html$ w0 S2 G+ E$ x% F: d  |# \: @6 e
0 G4 G: O! U& e$ J) B
周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。6 P' R# K' ?  ]3 C7 Q; m3 Z
1 n; G' y& i- {% i) G- e' G
先上成品图啦！
' z) N9 {! y+ v, c3 K. x9 [2 }8 k* l+ C8 d

* M7 e: B4 O9 b5 Z- o+ ?
* I- P5 i+ ^  P7 Y! e$ W
, x3 k8 g$ t5 M% L; d0 `; D3 U- T& I5 @6 U& e
5 p# u6 O2 F# |: o5 {7 E
. U# k: |% o2 e& g' O5 S5 d* b, H, g
) v, s- d3 W; j. H9 H

. Q8 b! b, O. x" c+ J. _( F6 o! t3 j# ?; \! [

7 d3 U' `0 O1 R6 U: Y' l! w; F

1 E7 B% n8 \3 I' X% Q
8 U1 Y. w" v: o5 x0 J) G/ K. S' ~0 n
8 f; @: Y" j" L+ I! \1 |

7 n2 `: d# K4 z0 I) g; b" \原料：鸡蛋4只，牛奶35g，黄油或者色拉油45g，低粉90g，幼砂糖80g
& }: o6 M+ h6 U7 x5 o
: ~4 h, R$ ~) s! q( k
5 v; K- t3 X* s  D0 h
! q* c- J! t' N" v
' [8 a7 e( a. E) A  e( b
9 i+ ^3 ~& ]9 c1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器，装蛋白的容器需要大点的+ J8 j% K' G& i; C5 h/ }2 J# u! g; R

! o! {9 e9 y* y2 T5 f0 o. k- d- t. k. l, f& N' |6 O& U$ `
  T9 D% L! }, r' w3 Z6 \% i2 N
( p9 W$ G! y9 f' x8 A# V' r1 x
, g$ F' B& M- `- v5 h
& H1 `: u" F7 o# `$ l4 N& P3 c

2.蛋黄中加入20g幼砂糖，打散，搅拌至颜色略微发白

: Y! N) X+ b% ]- f( }# H
+ u! I! Z. z* E/ r/ ]

5 u$ a8 y" O3 Z; |6 ^2 b- K" q3 N' d  t1 F

5 ^% T' m1 D; W& e$ B" Y3 P8 I* b; Z4 N# t/ z" R3 W
5 r6 S9 K4 q8 F$ o

" |( e/ g) ?, t/ `6 v" a! s" c7 Z7 k' I0 t

3 t& O. S4 Q6 q- k- K1 u/ B
. \; z6 j$ v  }0 u4 v! z' A  E$ ?' l1 E$ W  P

( D/ n9 S6 }( J, S/ ^1 t& \5 b- N' m$ }) j- a

7 C( M6 X1 i8 J5 a

3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发到干性泡发

5 b1 l" y( t, l4 p4 x0 \

. S5 b  e1 H) P; n3 ^! A* a5 J3 H. \+ i

& B; s3 v2 y3 I4 Z) H) p
0 @$ `7 p6 \1 Q# N* z/ X% v% G! J; s5 v& X- j6 d
/ [$ v# g# J, G* [8 h. L

4.蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀，注意不要转圈搅拌以免消泡

& m: d) N; G: s# ]4 u- Q3 A
* d7 Q" k0 `4 s, `: v
4 V5 W8 ]: U$ X2 ^# [

  {7 x" N+ h6 i) q/ s* @6 L
0 L8 G8 B+ Y' K7 W* Z( g
! A3 n0 ^6 M* c9 f5 n( M; s7 u3 V2 {
5 n$ k- R$ f9 }6 \0 W

; \. ?+ o; j3 [1 K) `" ~7 A
% {0 y+ H, E2 A2 P/ `: |7 M7 Z8 j; S! T! j( V8 h+ v1 ~9 [

  B5 g3 d, j$ O+ H& d) i  S. f; I8 c& t/ {0 e( L3 x1 \- J" s
7 I" a4 w) Y8 w/ h/ s" t. x: H0 h
5 c: S/ v  @0 k8 A! z

, c: D4 {: `" S9 P/ \6 W$ Y; k/ T7 ?6 Y0 g

5.分三次筛入低粉，搅拌至无颗粒

+ N' v# [. w" n' ?9 B+ W
8 Y) J' u! S" X8 H
" ~$ W( ^. {3 L

1 y/ E) b3 D) r. u# g% y5 X

7 v: R: M9 j. A( G4 s2 \6 m2 [: B4 \

  u  @4 u# ]2 e1 `8 R

! {5 p6 U5 N9 Q* S% D

6.牛奶加入融化的黄油中，搅拌均匀

7 f' Q, t8 g- ]3 r% K

: G7 l: v* X. B2 E9 H! @

1 N9 ]% r# u. f/ T0 r

7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中，搅拌均匀，再倒入其它面糊中，搅拌均匀

  U5 ?& X# ^% [$ B, Y7 o4 J) B

. @3 X: T; \) A+ c# Y

4 c% i; Q1 |7 J  P4 f7 c5 P

+ P, `, f# y; W! d" C/ V  \6 u1 F! i  A& F* n
9 R; Z2 e1 b. ?9 e( x4 s$ p- k4 n, m

8 q: ?7 p) p! I; p( w  \' Q& q

! R! m. ^; B7 @

8.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，八分满就可以，160度
4 a) h9 Y+ }% [中下层烤30分钟

2 v/ M  K6 }) l! K, g

1 H: p* W3 A2 p( f, j

; f0 M; V  b; J6 B* t0 l

" A* ]- H- M4 M1 g3 s$ o! Y3 ?
1 r0 S2 N6 o6 W( R* A8 k! o  T

$ b( c3 B) |7 d# v" Z! o
; e/ q( k3 ?" p' {9 k: F+ u

" U. Y8 e* Q3 |6 }6 o

2 x# [/ E1 Z1 ~* V. `

0 b4 V! e% B5 C% s  _& G

9.接下来做装饰奶油了，淡奶油200ml，幼砂糖40g,食用色素少许

$ t# Q' g! D/ t  Z( l% y

! `* @  B6 i0 ]: X

( P; m. h+ S* e" p

- M; O' g  }# n2 v

4 A0 D5 q4 V% ?4 a1 C' N  ~

10.淡奶油加砂糖，加1-2滴色素打发到可以裱花，总统的淡奶油真的很好打啊

4 z+ D; `" ^/ }3 `+ Q3 c

: x, H8 b3 O* f# _

- ?+ W" j3 h: n' ?( g: h

  G& p3 C% L9 [3 ^9 [7 v- T; I
; E  [) k; g1 }2 f- e( W9 O
0 d7 f9 A, P9 M

+ G2 _$ Z9 N+ e$ b9 g! G/ ~11.用裱花嘴挤奶油上去，最后撒上彩糖
5 S3 a/ V* ?- q0 H. T& ~* f- C0 V2 o: e; U2 d3 `

: X' P9 H* [* E" Z6 u+ w" I8 c: N6 p  W% `4 K

. F1 _6 v& u. F+ c2 V* B2 m# {& _6 D; E2 `
# n7 e5 R3 X) Q  r# F8 \; Y
( Q: d% K# P- C( V# ]# e+ L
12.我还做了一些蓝色的，最下面那个是女儿挤的仙人掌，哈哈，很不错吧
9 \2 B3 f$ ]4 l: n3 y* F5 |3 ?+ f  K

& [2 a' X5 w9 A  E
% @4 p* F' f& S9 s. S1 _0 ?
3 R6 k: x) P, Z7 s9 {( g, d! l' [
9 k6 z7 Q& x) ?2 A$ }: ^3 u1 r# W2 T  a8 v

# ]7 r$ @9 g( h" s: t# o6 B, o3 t9 {( S

5 C9 J6 X/ b# y; r+ E5 t" R0 q0 f5 g( u

: K0 }% d( t6 q- j
9 t, c9 s$ U# D! c
, U# [; N- D# e# `5 W; Q0 G
% S$ s: B7 _$ r* A5 j% R0 ^3 x4 C9 _, m9 p
剩了好多奶油，老公说总统的淡奶油比其它的好吃，和孩子一人弄了半盆直接给吃了  s, ~5 U: Z' r- {8 s
. I- J; S* J3 \8 n# w

0 P/ l5 E) ?% E. x; Y7 L4 g% Q

---

( v3 Y6 r& |1 F1 Y" v! N, Y
圣诞、元旦快到了，陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团，推出了8款烘焙套餐，有兴趣的妈妈可以看看，超级优惠的哦
8 y0 G7 [" x! Xhttp://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html ) E9 M7 z% p, N$ S$ h' _

% Z" T! J/ f1 j9 F  p

---

; N2 t( g+ y/ C* q$ m, I

, W' U  p4 [# Q( v; |
, u0 Y( _* T* W/ R( W& F. l3 P$ O1 |' D" M; H4 p2 c9 s$ ?4 W+ |- }

筱笑翛

像冰激淋

贪嘴妮儿

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

颖澜澜

周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。5 A1 c: s6 n; a! U0 Q
5 U  q3 Y, z! T1 k+ U  ]
先上成品图啦！

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

诺诺妈0319

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少，200ml淡奶油我就用了1滴

诺诺妈0319

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

很简单，很好吃呢，嘻嘻

颖澜澜

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少 ...

应该是吧，那我下次就买这种的

诺诺妈0319

像冰激淋

嗯嗯

图图妈妈咪

好可爱的蛋糕

我是木木妈

好漂亮好可爱的蛋糕呀~

1257355614

回复 诺诺妈0319 的帖子
/ c' y& L' Y9 k7 D. u% \, g
4 h/ X8 S: S! h美味的东西，总给人视觉和味觉的冲击。

找找

都是能人  口水一个

清风~

好漂亮的蛋糕啊~真是能干的妈妈啊~

大秦岭

看着象冰淇淋，好有食欲

萱子和齐齐妈

好可爱的蛋糕

snny

好漂亮呀。

sumter1108

看了我要反思一下自己了，现在的妈妈们一个个都是漂亮能干！为了看住LG，看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节奏啊~~

那一拍的风情

厉害啊

fatningning321

太有才了

石頭1

很漂亮