诺诺妈0319

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周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。# ?, s# w1 T% K) U
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原料：鸡蛋4只，牛奶35g，黄油或者色拉油45g，低粉90g，幼砂糖80g
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1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器，装蛋白的容器需要大点的& O1 b9 M2 Q5 e5 I6 B5 e
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2.蛋黄中加入20g幼砂糖，打散，搅拌至颜色略微发白

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3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发到干性泡发

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4.蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀，注意不要转圈搅拌以免消泡

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5.分三次筛入低粉，搅拌至无颗粒

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6.牛奶加入融化的黄油中，搅拌均匀

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7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中，搅拌均匀，再倒入其它面糊中，搅拌均匀

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8.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，八分满就可以，160度% A" a5 {* b1 G* C5 G+ J8 C/ y
中下层烤30分钟

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9.接下来做装饰奶油了，淡奶油200ml，幼砂糖40g,食用色素少许

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10.淡奶油加砂糖，加1-2滴色素打发到可以裱花，总统的淡奶油真的很好打啊

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11.用裱花嘴挤奶油上去，最后撒上彩糖
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; Z0 O6 J- w; N3 `8 q) P12.我还做了一些蓝色的，最下面那个是女儿挤的仙人掌，哈哈，很不错吧
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: z# w+ _) |$ B# B剩了好多奶油，老公说总统的淡奶油比其它的好吃，和孩子一人弄了半盆直接给吃了
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筱笑翛

像冰激淋

贪嘴妮儿

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

颖澜澜

周末和孩子没事，一起做了次杯子蛋糕。$ T  O; \7 w. c) ~. |
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先上成品图啦！

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

诺诺妈0319

话说食用色素可真贵呀，上次看了好久没买

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少，200ml淡奶油我就用了1滴

诺诺妈0319

好可爱的蛋糕，你也太厉害了吧

很简单，很好吃呢，嘻嘻

颖澜澜

你看的应该是翻糖用的进口色素，我用的是立高食用色素10ml4元，奶油用的不用买那么贵的，色素的用量也很少 ...

应该是吧，那我下次就买这种的

诺诺妈0319

像冰激淋

嗯嗯

图图妈妈咪

好可爱的蛋糕

我是木木妈

好漂亮好可爱的蛋糕呀~

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美味的东西，总给人视觉和味觉的冲击。

找找

都是能人  口水一个

清风~

好漂亮的蛋糕啊~真是能干的妈妈啊~

大秦岭

看着象冰淇淋，好有食欲

萱子和齐齐妈

好可爱的蛋糕

snny

好漂亮呀。

sumter1108

看了我要反思一下自己了，现在的妈妈们一个个都是漂亮能干！为了看住LG，看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节奏啊~~

那一拍的风情

厉害啊

fatningning321

太有才了

石頭1

很漂亮