‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 3630 |倒序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑
1 y" x: k8 C! M: H7 w1 _8 n
2 S& H1 s; C+ M0 a" v圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html5 y2 b+ Y! f# a# o

' w- S  }2 k* D1 A3 ^: D$ ]& L/ J周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
/ [$ _- `/ ?! M6 Y- v- I! {
. x# G+ s8 h5 K& ?& Q* ^1 l先上成品图啦!
( H. c" J, }6 i3 y! ?# r' A
( f# k0 P6 S+ ~: f9 w- e, Y
" q" h0 i9 t% I$ ^

1 I) j/ T1 s  F' e& x  T, R5 k% i% x1 m5 L9 H, y8 q9 T6 w1 B
  l- H1 c0 u! p4 E

$ U& A* D2 Y2 S/ P! a2 r
$ U; M: W# ]& R
7 g* Y& z0 T# d1 B7 f" a# l# K# [1 W/ d6 |4 T' N' ^

6 }) Y# ?3 q7 ~2 A' a' L6 f$ F
( G( l% S5 L( }  R- o! X/ V
7 J) t8 f3 o$ ]6 `# s; C9 T- n5 s0 h- f, N

) a) f/ l) u! C' G1 B: a$ ?9 ^# O3 I2 n/ p9 h
& b( j4 W. y. _1 p

: N) `# v0 N8 u; w原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g: w3 L2 p% M2 {6 L7 F

- W* a! R8 @. Q4 x5 p& N1 M: m! @# I2 s' ]! ]

9 w: k3 U7 f% _" Q, R- h6 F7 z
! x# d9 U7 K! {# E  _& T# a7 S5 H# Z1 C  s

0 \; G3 ?% e: |  d1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
7 d5 n( d, P( C! O
" N+ s) s! N3 {. o+ \2 X
) d5 Q4 n+ Y7 j8 y: W  m* U) R( B) Z4 E9 C: O- |+ r
$ o5 k0 A+ `4 A! ]( Q4 \% }" e% H

& R  z  o  a  i6 ^/ m4 i+ U* b9 ~  B, ~* V2 ]$ y" Y, F9 x
2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
! |* u) r/ O7 S  C) R+ a0 U  a

4 n: G4 i' ^5 X: g
7 E) }5 p; i+ r. k- b$ J; k- A1 }3 O
: a( K0 d, P: E- W; C, q* T

# B% C: h7 `) S- q8 u& D" p! s3 y, J  w0 c+ b: V8 _* c

0 `6 s' b* U: F1 ?4 R+ Z# P- ~3 k3 `: I6 }9 y

8 [( u( e  ^( D9 x- R9 k
; U2 ?6 |  v3 n+ N3 l4 C3 b+ t3 W; ?9 i3 x5 k5 T! w* [) ]

+ Q$ O2 E! H/ W$ j
, Q& F2 J0 a# }/ p" J0 D5 }
2 t' _9 N$ [( C; o3 E9 ~1 k
3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
) j( }$ p$ x: J6 ~' }, N

0 H0 p5 L9 |/ v9 H5 A5 `1 c! F9 Y" a( e9 C4 C& }4 b

) t' S8 S) p  J* \+ F: W, q! c3 A9 V/ n
' B! C9 u0 C1 {" K) J3 |7 k

2 N, L! `, [: e
4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡
' L3 t- R; U  y1 _/ u- c) J

2 G  P# O0 p' @& L. X( y
+ Y2 S4 B. U# P
" y" R" Y- J/ M2 z2 v' v  s4 h
. W( G7 k8 }# }, E) l
3 t8 X* f' R+ X( E7 u9 u# y- L+ b. m
+ d' X1 \5 q2 G. \  d0 F( G- w

6 c: j3 w. T  V6 h! Y9 \4 a5 Y0 w/ Q( h4 V2 Q9 b: z
5 [8 e+ I% ~2 C
2 v: r! X# n( \3 J

3 }/ @& u, ~+ l+ O7 I' T+ U( M- ?" p; ?) G9 D8 X; Y5 a

7 [* ]+ ~. F& F6 f/ g; \5 y# a4 w) i9 a5 m! {) Z* w
5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒

- v; _" X$ O: e% [2 r) y
" _, g7 u2 D, N/ \5 r3 X& d6 Q' {* ?4 K1 B5 ?# y

- Z1 R8 a7 X. q4 d$ ]

! f/ h! G- I, G7 m5 q% S1 F

9 n% T6 A3 k& m
9 J. d, O' X) P* h' I8 _. a
6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀

$ A- w7 b% ^+ \  L9 G

( a% v  P" |3 T, D
5 G5 g$ W( T  v4 t
7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀

7 ^" b5 S* A: W: y. z& J, y

0 M/ V7 u" b' z

% \8 J- e6 X( U3 N! A
) z. S. Y% c+ g

. w3 B9 [* H7 g9 S; o) ]8 T
+ t& I% v+ |# p/ }
' D. D( W8 N% I2 l

. T3 X9 o5 }8 Q: P
8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,1609 z1 V8 U" z  w( Z5 q7 M
中下层烤30分钟

5 p/ C1 y. Q( Q

8 H- \& ]1 w+ d5 d" I: C: H
0 h/ v; `7 L4 _$ [! j
# t# G* M9 b! c! |- O

( R) k( V( v1 B! }
' i" e# L7 p( b/ [, l1 H- C  a' r3 P( u
4 z) b0 U6 E' P9 t& s+ y# u' v
. W& l+ o( c. L- m8 R
8 j% [: q( @+ ]2 [
9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许
( ]  X. w. d: i+ S

* `. V, C5 u: Z& F

* O+ F8 W! g, }: v& t0 r
- J. Z* p5 u$ u$ O8 Z9 b- d  h& _5 w" h

% e4 ]8 E  l1 t; N) v* `' \+ S
10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊

/ g) U) p, m% Q5 c: ]

" j3 i  l. ^1 x4 [  ]- j4 A: V

1 ]8 F- ^+ Z% F; S" _

6 L/ w) m& t% F
# g0 ~% l* o/ W1 T6 G% h* s) @5 r9 x. C: V* R' H

9 `" L4 n, B/ x11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖6 M* m5 E' G! s9 N
  [: b8 A- v( t+ m! x5 D" L

6 k; Q0 s) M6 P' v' p

4 r. a) W. E5 t) O% i- v
9 P# D  x/ t$ _5 L1 X; V6 h
' Y, v( I' g; Q

: \% X- k2 |0 W: ~9 W7 Q

" a  k: J2 v( F+ H1 ^0 i/ J$ I12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧
. C0 R( Y9 h, q8 X4 _* w  @- T. {9 D! G3 S9 z& I9 b! G& k

5 N  V+ v) l. R$ L3 I5 U! d0 Q1 o4 a. g# i7 m- f$ F% Y

  ~) W8 O% m) l3 l1 @" a
  h" n9 k# a) ^. d4 c+ Y! O  i

7 z9 R2 C2 c' C2 Q1 t9 `# [4 X0 k2 v7 i
! [$ W, i2 [6 D) ?
1 b3 x+ ?% W% D

9 X) U# F; j0 n1 }9 Y0 _
% ^  b+ V6 a3 V0 n$ A) ~- ?) T  m
3 k& c) o4 o$ [' W$ R8 l" _

- O6 M$ |7 _' j. h; J+ |8 H5 o% c

9 R4 q8 R. F' ~- ]& \3 V( Z剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了
9 ]; F9 j$ ~5 ^% D& \9 \
, {9 f$ e' f) @0 Y9 A5 j! C( M* L  M2 t: j' v+ H5 j! Z

  \. x. ~: t% V+ t. ^+ v' e  R
圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙
和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦1 }4 _% i6 m4 c' \
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html
+ A9 U! o3 Y; r5 J# k) [
9 _! O4 b& j: J8 @: e
0 Y; U, h+ {) H" @% U6 t
9 l3 f7 j; t6 q" A) W6 D
, l6 A! F0 N, D/ l; D' K- \
. B% K; ~+ _+ H1 T

点评

颖澜澜  话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买  发表于 2012-12-6 10:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 超级漂亮

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
像冰激淋

点评

诺诺妈0319  嗯嗯  发表于 2012-12-6 18:21

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

好可爱的蛋糕,你也太厉害了吧

点评

诺诺妈0319  很简单,很好吃呢,嘻嘻  发表于 2012-12-6 11:21
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
2 x9 J, J0 o% E3 _
/ x" _" f% J2 p* |先上成品图啦!
话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买

点评

诺诺妈0319  你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少,200ml淡奶油我就用了1滴  发表于 2012-12-6 11:21
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买
你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少,200ml淡奶油我就用了1滴

点评

nono_妈咪  我正想要色素呢,需要了就到你家买。  发表于 2012-12-8 20:15
颖澜澜  应该是吧,那我下次就买这种的  发表于 2012-12-6 11:30
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

好可爱的蛋糕,你也太厉害了吧
很简单,很好吃呢,嘻嘻
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少 ...
应该是吧,那我下次就买这种的
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

像冰激淋
嗯嗯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

好可爱的蛋糕

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34177  
爱心活力豆
52  
宝宝生日
2009-10-13 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
好漂亮好可爱的蛋糕呀~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15745  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-18 
地区:
街道:
回复 诺诺妈0319 的帖子
0 f0 j5 \& F  b( F& U7 K! n
  U+ z/ l- W" x6 Z" V5 x/ |1 h美味的东西,总给人视觉和味觉的冲击。
望天妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
124823  
爱心活力豆
71  
宝宝生日
null 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

都是能人  口水一个

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46726  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-27 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

好漂亮的蛋糕啊~真是能干的妈妈啊~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3332  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2000-12-31 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看着象冰淇淋,好有食欲

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17589  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-10 
地区:
新城区
街道:
新城区
好可爱的蛋糕

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9982  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-01-06 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

好漂亮呀。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12416  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
看了我要反思一下自己了,现在的妈妈们一个个都是漂亮能干!为了看住LG,看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节奏啊~~

点评

诺诺妈0319  呵呵,主要还是给宝宝做  发表于 2012-12-7 18:49

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
180738  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:

手机直播达人 百变辣妈

厉害啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1422  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-02 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
太有才了
果果妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17148  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

很漂亮
‹ 上一主题|下一主题
番茄自制美食【杯子装饰蛋糕---适合和孩子一起DIY的蛋糕】 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部