本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 " c, M( E' \5 g z* M
/ U& Z: J) H3 S( J4 Q, t% P8 P. d 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。* t& W6 q% h& _0 E2 `$ n2 K& `
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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; o `8 Y& d$ \# X 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。6 M! j+ U b- [4 o! y H2 F2 p1 d
5 j/ v7 ^ d& H% a, H 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。& ?2 G! o7 a/ M
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2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤0 G% J! ^) Z7 K. p/ o
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好: Y% ?" q' b# J) z6 Z9 C
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$ u" R$ D' Z+ W( k/ k5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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8 X, U& L5 g# H. y6、OK了! ~! i! @: G* _ Y1 | x0 E
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
3 m5 ]7 }' i0 c# [. o南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 : o/ E' a; \1 t% q
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* h4 L/ t V7 W; z: [$ W# m提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!3 E/ { f6 `( E4 ?2 q4 u
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