本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 8 q7 w3 I1 Y L5 B
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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% |/ l7 I5 V) U8 j- q7 K, _ 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。% s# C0 {' J/ s( T
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。: \8 p. R! f7 C$ h
3 [& D+ {* Y' ~. s, j9 \ 上PP了,简单易学。。。) E" T* J( Q1 U) k8 |0 [' j
( e8 s# }$ w8 {: C4 f& x5 b' t1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。5 t" w) z# f/ i) D' A
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B: H& {8 z$ z- y* T9 P0 j2、挖去一部分瓤备用* W% z) ~, p, M! c N v3 G# R
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
+ M( x+ Y, y$ B6 r/ q8 Y+ P* p0 e(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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& m5 w+ ?- y- Q4 |/ Y6 s6、OK了!
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7 H: I* x5 ]$ ~" K7 m" A吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!: \1 j" J$ @- F D! c+ \
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 # O; H9 L* D2 M& H8 e2 S
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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