本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 a8 v; n* D- M$ B! ?# P* X$ M
* O' L! k7 ^' x4 j 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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" S/ r1 K! N7 b9 N* }4 }9 c; y 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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( _! E+ \, I } 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。* ~) S/ j! F4 Q: R/ z) S" s3 Y
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2、挖去一部分瓤备用
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7 Q1 y/ N5 g7 T: |' e, V3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
* H+ a: q. }+ x* h/ r& o8 I(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用& a7 K4 `9 N7 t0 P2 t0 o9 H
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, v0 \+ X8 Q; p" x* j6、OK了!. C$ K: o- ?; N0 ~4 L& ~+ v9 ^0 ]
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
' M; s8 A" c* ^2 \9 f3 X% U南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 " C. o1 t, x9 A7 C7 _3 \
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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