本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 & M$ ~' w" r# {
" m" Z, ~1 {5 r. ]7 } 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。+ e1 e( X3 E7 H
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# m# G$ R$ E8 l D5 S! C 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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: v6 M {/ X! b 上PP了,简单易学。。。
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" F8 s( i" J6 a& r4 A1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。% j! c1 E' A) w- t; l- J8 ~
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7 l; k; T/ A( J+ W4 K Z% ~2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
) X8 \4 G4 w5 }(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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) y+ `- B1 c) l* m4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用! ? `/ g5 Z9 n& G! U5 ]4 X
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6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!2 ~$ T2 L, P! O* L! U) C
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 : p6 e& ?$ N& c- M6 Q4 Q
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!1 j4 K* t' l# O' v, t8 |6 g7 Q
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