本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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) r* r& E6 X& Q$ F 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。# p k6 v; \: T' I0 u
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。; j: s5 L W! {8 O8 T. w) A/ @4 h
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上PP了,简单易学。。。
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$ t+ t% w# B/ Z" S/ N1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。3 w" B1 Z8 F* [
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2、挖去一部分瓤备用6 o0 T8 J8 I4 c" {+ J
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/ X* j. I1 \7 M3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
2 f- ]6 f. ?4 K" ](蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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7 A, {% P! u3 s* k7 W( {1 O" G! I2 j
. o* X2 j A# u) ~( k1 M5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用6 p( E1 K/ P( L' r6 o- Z
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6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
% @. O5 k: O6 S- C! _南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 / ]9 d. G m2 L C; ]: C
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" }. S' Q1 { w3 b0 n% }提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!2 x/ ]4 f* l& y" i* `8 m
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