本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 ! G. U' K7 h0 T) e% h2 c8 Z$ p
% v: D, S2 w: f# m2 { 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。+ Y# u3 S1 r! Q- q9 l/ q
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。9 G# Q( t0 d S" b! b
9 `7 L3 ?& d/ @! X3 e 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用
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# G3 N. f) _3 k+ x8 h3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤 y* h2 i9 P, f$ S% w' x8 }6 X' W
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)* g6 ?; g1 ~% N3 Z' Q9 D1 a
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3 v" i9 N5 M0 {* B) O3 m4、盖上南瓜盖,固定好+ U5 Q1 q1 r( q2 D% R7 h# B, X$ ]
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) U2 R% t" D h( \5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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, D6 l& ^: b; P6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!: [5 P: t/ r$ k) D- a: u: \8 Q
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 & m7 L" f7 h/ v; h' I
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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