本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 7 {, l# s G7 J
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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% Q# P: w7 g4 C" |; l# o( p 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。2 X* b% _1 g0 N" m* h
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/ ~0 u( y9 f9 G+ E! v 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。' p# ?0 `6 b1 k$ R- s2 ^: i
: F- u' v6 Z3 f) [' x 上PP了,简单易学。。。# i2 J1 }+ s3 v2 r. e0 n) `) I
/ _& b. J- B$ T5 |2 ^6 o1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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4 P% t; I+ J5 L. u$ x' S. q6 s% f1 F2、挖去一部分瓤备用
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4 J2 ~1 I0 _4 s) {1 r3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤4 N6 G/ z. g2 V# @5 }. [
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)4 j, N# v" k- E. Y$ M4 L$ U
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1 J, s3 F) v& Q4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用' z9 j d& W( V3 X' E- N
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6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!( V3 \/ n4 W( Z4 {+ N
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 # M6 [3 i N: h' U! f' T
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5 k. l1 J" L' `6 }$ d4 \4 @提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!1 E& T+ {- Q/ i- A6 {
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