本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。9 C8 e$ [+ K* u7 h
- M( O' @) j2 d, x1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。& Y# @% `5 U/ d
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2、挖去一部分瓤备用 ~( } F$ g* l
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4 E2 ~, }( J! `- P- l$ ]3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
3 \! @. b$ E" ^$ q3 Q(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)7 o3 L* H/ m! p- ` K
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4、盖上南瓜盖,固定好
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% a# H/ V/ n$ p) p4 t& Y5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用/ K8 ~+ P1 z, n) [7 J, R
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6、OK了!/ j1 d' U! w+ W! }8 T1 M9 k
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1 _& x' [) ~4 n5 D吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
) L! i3 t/ t+ c南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 ) E+ P H2 H% l0 j. }. j
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!% V4 x+ }. a8 f! v; K
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