本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。* p) t6 p( Q0 O* U' H! G0 H$ m4 m
1。萝卜洗净切丝。, C5 o& b: L9 A# R, O' l
2。用开水炤熟) U; t3 X$ w. `1 P4 p
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。. H, \& |: g# Z
4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
3 i) v0 _% ~* u& ~5。热油(六成熟)( p' q9 e% W$ Z; m3 \' ~ ?7 f
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
3 u! L9 _! {! H+ ~% Q7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
$ b9 w O3 `' A9 X _4 S. o8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
7 B# T2 E/ V0 Y1 D! q9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。& d+ p0 { T% P v1 R5 \* R8 I- ^
10。开吃!~
2 v2 O# ^4 M2 f- y& C& @热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
) y1 Z9 _+ P# |, l! L3 d+ \8 h5 [6 G炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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" j9 l% L2 {( M+ y7 L: `4 G后边那盘是吃完还剩下的。
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