本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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' e3 l. ~/ R1 |前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
/ ]. b1 z4 ?2 L. e1。萝卜洗净切丝。& \' i5 @. d9 }; c* u2 i8 ~
2。用开水炤熟
- i9 j6 F0 |7 h* x4 D; X! V/ _3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
# l4 E8 n u; s6 L" a. U4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料- \& S/ s; L! U4 B
5。热油(六成熟)
K% U- p$ z$ s) b6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)7 r& V% R, P+ Q p7 |( o' }
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。0 A& P# X9 Q' l! n# z9 {
8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
4 b: d3 ]4 o, |- x" g" W; L9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
! E% s+ O) M2 T! }( Z& b0 @8 t8 S8 n- X10。开吃!~; O: J$ O u2 f4 [
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃, u; Y8 O4 ]* v# P
炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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3 X. {/ t$ k Z+ U; V6 Z' m: w9 f+ h后边那盘是吃完还剩下的。
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