本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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}( ?2 h: a8 E5 U前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。3 B( H/ g, R1 I
1。萝卜洗净切丝。
8 `" P: ^% n8 ?4 u2。用开水炤熟1 }8 W: A$ m# f/ F7 ~% i
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
* v* x( u9 {: D5 Y3 M4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料/ z9 r& b4 ?9 K% _
5。热油(六成熟)5 N" Y, U5 F; N7 E, m! j- A7 d
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)1 A; ?+ O W* |% n
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
4 q0 x9 O& g# t/ u8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
. g e- }% K% N* r" R9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。 c) a$ K v6 `+ V
10。开吃!~
) l4 D j1 F" z热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
) _' _. O7 x3 \* T2 P* V/ V炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!& {; g. l. ~ K% L
, Z# d/ q) A% G2 @2 [/ i1 O; z后边那盘是吃完还剩下的。" ^% Z$ B. [ t7 I Z% ^5 H+ ~7 @, B
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