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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。: |8 J! Z3 ]; ?0 H' E! B- }3 r
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。) }' e4 Z! F) ^+ q9 o! z
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。7 g1 d' b$ u" t: g/ n% O
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过程:
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
4 M7 {6 c; m( h 2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
- ^! h" K7 z! e; X: K& {& U 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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5、加入巧克力豆,切拌均匀;
4 Z" U* T6 V3 x) N$ {! A) ^8 a 6、倒入麦芬模,约7成满;. p9 C+ Z* {$ C
7、烤箱预热170°,约20分钟。$ B3 _, q9 P: [0 k7 q# f" Z/ X
' H% Q+ u+ a7 Q 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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