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0 l) Y* H b- _8 H% A" S 香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。# C- y; f( N3 t% f' P
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。
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8 U6 S& A' ^9 ?8 R" d& | 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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过程:1 ~- D! I! B( _ ~& h2 B
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
. k& l2 ~ c+ C, n- \. a3 T 2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
! v# z- e9 [# b5 N+ u* N 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;4 \# J ^4 q7 K. ]; L: A
6 R P5 v+ _) v! f 5、加入巧克力豆,切拌均匀;
& Z, E: A) `+ V$ Q 6、倒入麦芬模,约7成满;, \& E" T3 k4 y
7、烤箱预热170°,约20分钟。
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 / v8 i6 w- a* o" d
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