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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。 V m `8 [% I7 e' p2 [ ?; N
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。# e# N2 q. o0 v1 p+ I& `$ z
/ _& ^1 m- F4 @) [9 |, C 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。1 Q0 J) E9 j: i+ e7 r' S
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过程：
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
3 [9 \" u, i* F: |- K1 M0 S 2、加入玉米油搅拌均匀；
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: M t) B7 S* Q: p5 x 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
$ v4 [' O" q; W$ g) ]! v W 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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9 x. E! P& U: @9 i6 k 5、加入巧克力豆，切拌均匀；; T; Z P. N9 v5 Q1 h
6、倒入麦芬模，约7成满；
7 J5 G/ \3 \/ ~5 @# I7 S1 c' e 7、烤箱预热170°，约20分钟。
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& v! l2 r" \- W7 n 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
