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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。3 y. i& H! T1 Y$ \: i2 F8 q0 |
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。
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* _# W7 R/ H8 ^* I+ b$ v! J7 G: N \ 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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% U d7 y% N8 D0 e& n7 A" \ 过程:! A9 d$ I9 b4 r3 A5 \% }) I
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;1 n1 `; ]) S% V' F! o& z; y
2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;+ u! O" w) t: F# s7 a
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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$ K6 @1 R Q+ }3 h3 w 5、加入巧克力豆,切拌均匀;2 v1 k) f, S6 u/ w
6、倒入麦芬模,约7成满;% r( S' {" w$ b& |% [( o6 j
7、烤箱预热170°,约20分钟。
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 + q& H3 G8 A3 H' I" S
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