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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。* D/ V# M; j j9 g$ s
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。
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! n. @% c0 e" ^1 h2 M 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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' A& o4 K. \+ ^. U+ m 过程:6 p+ P8 T6 M ^5 ?+ p+ g$ M0 t
2 x$ b7 D3 E3 |4 `8 J# A 1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
+ w& g& g! u4 ?* F3 {4 C 2、加入玉米油搅拌均匀;
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+ E% l: w0 O& b2 z 3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;- D! b: a+ ^: x, z
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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. I8 q( ]3 t3 e1 n! O" h/ F 5、加入巧克力豆,切拌均匀;
3 w7 m: g7 v7 i7 W9 l" v; D 6、倒入麦芬模,约7成满;$ K) I% i" {, l
7、烤箱预热170°,约20分钟。0 |( h* J3 R( K" ^: w) f) s
; `0 {$ M8 L' ^& M- B 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 . o- ~ n `( [4 g, p1 y: `3 X* M
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