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楼主
发表于 2012-12-15 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-12-17 18:03 编辑 : I) t: _# [% `; l' U

: X& G- a) t" Q7 H      ' ^( f1 }# G' G' p3 N, ]3 q1 @$ c  n9 G4 g
         * P9 |; G" v2 w* l1 h
          好久没发帖子了,
' K' Z/ G- s' }1 T4 w' C5 y0 m          这一发又上首页啦!1 f$ \, k; F4 [2 M  g
          感谢妈网、感谢小编、感谢版主、感谢……
, ~0 W+ @: E/ D: \       7 @3 E2 X9 w1 ]6 b1 A

* @$ l6 H1 ~( ~& A- c6 _( S: f/ R           ( C- G- M5 Q# L8 @
   
+ `" \+ T- w9 v9 i6 J  T      老陕,离不开面食,  [; ?" a4 X7 r9 {% z8 v
      油泼面、炸酱面、饺子、麻食、烙饼……
$ x9 T7 U7 y' S; V      都是我的家常饭。
& P0 b$ N. s3 k1 P7 |/ l) q      小妞儿昨天提出想吃糖饼,/ X0 j6 O( y# I6 }( O% _
      晚上赶紧剥花生准备原料,& |/ T& K' n1 E5 {6 m
      今天早上就开始烙糖饼:
# P* u) d/ N( s5 Y1 @$ e6 O2 s* Y, y  J9 L
原料:面粉、熟花生米、熟芝麻、核桃仁、葡萄干、玫瑰酱、白糖
. N' a# Y: y+ W1 R% H3 M做法:1、和面、发面。
. c+ ^( {8 \7 L           2、做馅料:花生、芝麻、核桃用擀面杖擀碎,与葡萄干、玫瑰酱、白糖、少许面粉一起拌匀。  ~  k( O* j. I: r# P' c3 w
           3、面发好后就可以做了,先包成包子状,再擀成饼状,
6 d+ D2 {/ c- }% o3 l           4、平底锅放少许油,六、七成热放入糖饼,上焦花后翻面,如此反复2次即可。0 c, g& N: p* X8 K& f, F

* `3 k* {6 [" j, m7 A' R) o. _( j) i1 I9 v, x5 I- C8 }2 I
; b/ A" g- B( J9 k& z
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  r7 z3 X# E1 j& P8 S# i( ]- u, J0 h0 o7 N0 }, t
' A- m' f) I4 E9 @
6 j8 y# G$ ?# a2 c( W$ Z0 F; _
2 I7 D- G7 D/ W: U$ z) \# R  \

! @4 F9 I3 m7 Y: V" L( b/ J* c* ?+ p
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( Q/ Q/ u" Z& ^* F3 d+ M

2 E* J6 ^9 ~4 g) ^$ I; A. O& U, R7 ^! ~# n9 D  ?
, |6 d" e9 L+ O; v1 w6 D  m" {8 c5 `1 a. Z
: {. d! X0 t- V; k9 U( r: B* c; Y
" U; S$ D+ G( v, a7 d
0 H. \1 b& b9 [3 }" |

+ B* E( |; M. k3 c5 G# Z, ^, N$ Y( a, X7 r7 h) `3 n' K

' e" v$ Z% r. c
" b; S  t$ A! z9 `& `9 x7 q! f6 ^

2 A# _( ]" i! X0 S7 e
/ E( M' L! S$ O% m- W; q) e: X/ C( q
7 h5 ^$ e8 \1 s0 m4 m2 R2 ^        美美的一筐糖饼,(下周的早餐主食有了),
2 Q3 P( H3 R7 ]/ ~- F$ [% c! Y
8 o3 q( c8 a  D" d- f  n9 d1 N4 K+ w0 e3 R
       掰开2个看看……
/ T6 T# U$ P% T! M( H) j
6 F' a$ O* O3 U$ {5 c# B) Y& r) B& A
        再来张放大一下……
6 S% b$ B  [7 w2 }) [* y: o$ j' V1 p9 n% n" k9 w

* R  g5 e! P' f, E2 u$ M1 H0 B        吃到嘴里,满口酥香……) i( x. `; p5 g: E
        建议妈妈们经常给宝宝做着吃,
: H7 N9 K2 j2 j3 [' e; E: h        馅料里全是干果,
0 w% a4 ]2 W' I. ~/ C        益智健康又美味哦!5 {2 Q' ?* o% [5 o* ~- s5 f: c, U

9 n/ a' K# w& p9 x' \6 Q  k8 r, @* w! U; E

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点评

叶子轩妈妈  哎!看的我饿的睡不着觉了,你的负责哦!  发表于 2012-12-17 23:03
芝麻开门@xa  真厉害,自己做的,里面的干果好多啊~~  发表于 2012-12-16 19:55
颖澜澜  那一大盆子的馅料好诱人呀,看着就想吃。我之前也想做馅饼,为啥包成包子之后一擀就烂是怎么回事呀  发表于 2012-12-15 14:35
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颖澜澜 + 99 + 88 馅料好丰富!

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      油泼面、炸酱面、饺子、麻食、烙饼……
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那一大盆子的馅料好诱人呀,看着就想吃。我之前也想做馅饼,为啥包成包子之后一擀就烂是怎么回事呀

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我的毛妞  亲爱的,那个糖饼包好后不能用擀的,用手压成饼状就可以了。  发表于 2012-12-15 14:58

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那一大盆子的馅料好诱人呀,看着就想吃。我之前也想做馅饼,为啥包成包子之后一擀就烂是怎么回事呀 ...
亲爱的,那个糖饼包好后不能用擀的,用手压成饼状就可以了。

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9 U2 i# K* S  f3 S; {. x9 d! W哪天也学着做一回
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真不错,改天也学着做
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不错,美味。

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颖澜澜 发表于 2012-12-15 14:35 / E! e' M/ R' i7 [. M% R* r
那一大盆子的馅料好诱人呀,看着就想吃。我之前也想做馅饼,为啥包成包子之后一擀就烂是怎么回事呀 ...
' z7 y& {( U' B' P4 \1 L
包好后,用手压一下,然后擀收口的那一面(不能擀光面)

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我的毛妞 发表于 2012-12-15 14:58
( s& P9 w' Y/ t: ~我要吃我要吃我要吃
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来呀!欢迎欢迎!

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小熊来去 发表于 2012-12-15 15:30 8 ~6 n* }/ h8 r% O
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哪天也学着做一回
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简单,+ Y! x# ^+ G% X. e
自己做的又干净放心好吃。

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果果好妈 发表于 2012-12-15 21:25
4 D. O  B6 M2 n不错,美味。

" A7 d2 s2 T9 I谢谢啦!

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臭婧妈咪 发表于 2012-12-15 15:44 + A) @- t$ J) [- p0 t
真不错,改天也学着做

" ]2 q/ J! e8 I/ A! {做吧,
$ W0 H2 O# N, z2 k  n8 Z' k简单又美味,
9 _* ~* Y' u& A8 a6 Q5 N孩子一定爱吃的。

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真厉害,自己做的,里面的干果好多啊~~

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回复 丝丝娘 的帖子* G1 e, ?  u1 }3 p9 c+ E1 \
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因为我不会 所以我认为 现在的人都不会擀面啊 蒸馒头啊 什么的 看来我大错特错了

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想学又怕太甜了。

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看着很香啊,努力学习。

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哇咔咔,好香好酥脆,赏我一个

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楼主的这个糖饼跟我们陕北中秋做的月饼很像,白糖也可以换成红糖,或者将冰糖用搅拌机打碎用冰糖也可以,非常好吃。
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【美食练练看】丝丝厨房75:益智美味的糖饼(酷爱面粉哦!) ...
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