颖澜澜

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! W: t$ F  i0 h4 C看到大家都在做菠菜面
5 o2 x% h/ y/ p6 g4 w8 O9 M也挺想试试. P" f2 N3 j$ t4 J% h% X* A. m
馨宝最近挑食严重
; O7 N" s1 G7 ]+ z! j, k* N+ l. Z8 K特别是对绿色的菜菜
. r6 N" d6 }# ^表示强烈火的反感
' D3 D, A% Q9 s/ X4 @7 j1 \+ O菠菜面应该给她吃最好不过了% `" F. @! f: ^& R' e7 H5 S) j3 T0 j
可惜家里没有料理机
" X, I9 d( B# u怎么打菠菜汁子呢
( [; ?4 C( g2 ~- y% l& ]看我自创的好方法吧5 m5 V( `+ R' r* z5 `9 D9 K0 T
先来一碗成品吧) c0 S- S, M/ D# K# H
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颖澜澜

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2 H* K+ I9 A! b , Q  ]) [, W1 b2 _$ [% z
洗干净菠菜
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) f/ J9 E" l- j9 f  L6 U切碎
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哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法0 f; G8 o; G6 Y0 y5 O' W9 h9 _
那就是用豆浆机！9 k  w6 o/ X1 j- W( M+ W2 D' A

0 g( i0 ~, m$ v我才我家的豆浆机有这一档
5 N/ J( U) t- r) P, g5 E果汁档, u5 Z3 X7 F6 H' D" \# {

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打开开始了！* Q6 \- W8 K) u' Q9 g

: P7 p( y* @+ ~. s% d6 O; A2 C, u- K打好的菠菜汁子8 g0 X; I% N( ^4 M
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我称出来了250克的
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9 x7 X: E& B( s1 b6 e: A/ }3 f稠呼呼的呢% O9 ^  C3 H- {
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面粉大约五百克的
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搅拌在一起+ g; d1 y9 L) ?! J6 Q8 h6 d6 A. v

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6 ]6 X6 K0 @! F; Y: D面团醒了大约四十分钟
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% {8 N0 J% |& c4 l+ i! y1 @炒了臊子# h/ i( |9 U, l4 H: g. i( x, ?

4 E  W% H2 b* a# T! x颜色有没有很漂亮呢！* @1 b& z$ r. q" S' b& C$ B5 }9 O

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/ W" N3 n0 m) h. I# h就是有一个问题我很迷惑; D: D+ t0 x  [  O3 }7 I. r
菠菜到底是要焯水再打汁子
6 J0 {+ _3 S  l/ R) [2 G还是直接打成汁子呢: B1 f: p$ y) d. J7 ?9 ?* `
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的7 e( X$ k1 J7 E7 _* U
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
' w& X& x. M' w $ t; V0 Y, s# B5 Z0 t+ u& s

5 j6 `3 o+ }6 [, _& c: r( X0 @
1 ^8 v  }. }/ c7 w- y

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子
8 U5 M$ w4 o) I( }3 U
4 X( I$ ?4 {  Y4 t2 I* S哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，; H7 z% D: S" j; o$ k- f% r6 A# c( E  e
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面9 C$ [1 s$ k+ `! c0 }$ b3 i/ I/ \7 J
也挺想试试# u3 S4 X6 _! c: C% q  F; z+ }
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，/ N2 i& T. X, p3 u0 b' d& c& p
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子/ J' @3 N+ K3 V8 i# l9 G1 T

/ f, N8 U1 I- p. \$ k$ }) k那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子% c+ R/ I4 e. r% [5 M, n" t$ E

( s$ V7 S: Y. l1 R那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味
: A. H6 Q$ i- F  b! C0 G

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子) f9 f% \& `; e7 l5 B; g# e

' c; |9 o# [0 l+ ~) @+ o吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。