颖澜澜

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2 }/ [) ]7 f) v4 A' S- w& y) C看到大家都在做菠菜面; \* M2 z1 q3 q9 W" k
也挺想试试6 N" W4 }7 L" G  F. y
馨宝最近挑食严重
0 H* @# H0 w# I% }  n. }特别是对绿色的菜菜+ _$ F) k* X0 }5 ^- e
表示强烈火的反感
0 O" C' C' Y! D  Z6 T) T% R" d9 b% s菠菜面应该给她吃最好不过了
: l# |& M. U7 ^可惜家里没有料理机
( S7 |* G2 H" U! Y+ f怎么打菠菜汁子呢0 H: M- \6 C; ~% ^0 `$ `
看我自创的好方法吧/ G' ?/ j7 a# o
先来一碗成品吧$ f. g  p) h5 W& a8 z

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颖澜澜

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洗干净菠菜
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: q# B' [2 H9 O4 C切碎, q& G; M% _6 C. h$ y$ T. R1 N
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哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法
. ^5 b' T: M. \, v; ]6 x那就是用豆浆机！2 V  v, j# |5 Q! K: r1 Q3 \. |2 n
7 A2 W- D( L8 J' R& B$ k! U
我才我家的豆浆机有这一档
' G) B1 x7 G# D+ D果汁档
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* x3 {' X& ]  x3 q6 W9 I. F/ P8 Z% V8 h/ d, [9 U& O: [* |
打开开始了！
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打好的菠菜汁子5 \  x* j* I8 V1 D" N
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我称出来了250克的
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. c5 ~+ e$ D6 K# N3 W8 M稠呼呼的呢
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! F" x! k* R  V9 B' J% d面粉大约五百克的4 W3 D5 X7 X; U; }2 F7 Y

& W" e, P4 K$ D2 [; `! ]/ X. B搅拌在一起
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/ j2 ~$ C. T- f8 D' F5 c# B$ J1 {. B" y

* ?7 E9 a# _% \0 L5 [' P面团醒了大约四十分钟
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; W) W5 F  E  o( \' e炒了臊子! O$ o, m* `3 n# P/ _
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颜色有没有很漂亮呢！& E: j/ A9 u7 N% O+ \
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就是有一个问题我很迷惑
% t: N. f$ t; S) G" W菠菜到底是要焯水再打汁子9 ^: k+ J4 f- R; V" D
还是直接打成汁子呢
7 [: A9 \1 q" h7 z2 C" a1 ]我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的% W; ~( V2 h$ k# [% `/ I
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？* }% ?  ]; R% w$ f) X/ v6 n2 Q
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0 G& z, L6 k$ N, H. c4 n

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子9 }5 J2 w: @1 X/ F* a

+ _$ F2 Y* X! a* `) t哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
. V5 f7 q0 \2 v; t/ G' O建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
3 w7 k2 p! k% G也挺想试试
# [) g6 r  A- B/ s9 `* o) _- P3 d$ @馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
2 v" I1 Z$ v( d4 P建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子. H" Q9 P5 @) G! d7 |8 K9 m6 l
9 I( t4 H3 t3 @" n1 p( d
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子' [0 H/ [" Z" z5 u

0 H$ E. S3 `. y! j/ y! [那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味# b, S4 h& b; I9 |* L

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子* W; F2 {0 D: C. ^. r
$ a% v4 B7 _' ^3 o. ^# S; h# w$ `
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。