颖澜澜

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看到大家都在做菠菜面
1 z7 }$ U% m  r: ]$ {也挺想试试
/ o# R) ]" x. R7 P/ D馨宝最近挑食严重
- S& Z, R! Q7 ~- E3 q* K3 B特别是对绿色的菜菜4 h6 M8 ^- Q) t; K
表示强烈火的反感
. l1 b  q% F; \  d# i# ]! B菠菜面应该给她吃最好不过了5 k9 s# R! ?/ d$ Z; X8 H1 c5 H
可惜家里没有料理机5 \% g3 Q0 _4 P7 y' z! }
怎么打菠菜汁子呢
$ R/ C: I$ R3 ]9 Z* M  A' Z, c6 Y* B看我自创的好方法吧8 X) ~  M8 t/ K" L
先来一碗成品吧
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3 [- C4 Q- u" U' v6 l- O9 J$ ]+ A+ P+ F$ `+ K

颖澜澜

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洗干净菠菜
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切碎# o! ~( G9 ]3 K6 ~
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哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法3 b( s2 ~: N4 \8 X5 y$ _
那就是用豆浆机！! p* |# o1 D8 |" q9 h; `5 d7 q
; Q$ U; i. f: J) p
我才我家的豆浆机有这一档
# t9 |9 n; D( z& S* o  K果汁档
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: H* h0 Y: T* L" O+ Z  S; R0 y7 Q. z打开开始了！* n! q7 x$ X+ n. f; C

9 h' m1 v0 w1 a9 H% z打好的菠菜汁子
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8 k2 ~0 y* D% L( m5 r我称出来了250克的
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稠呼呼的呢
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0 I4 [) Q$ R" ^3 |面粉大约五百克的
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搅拌在一起
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面团醒了大约四十分钟2 r9 s; F3 L4 T

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炒了臊子
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. ?# y6 W4 f9 I( g' P  T! S颜色有没有很漂亮呢！
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就是有一个问题我很迷惑
- ^. [6 j9 D- ^* p菠菜到底是要焯水再打汁子9 F: c. k( ~7 L. Z; l
还是直接打成汁子呢, L/ z6 m0 K- P9 l/ o$ Z; W/ Y
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的
! C) o$ s* y* B是不是就是因为我没有焯水的原因呢？- G) z/ m( R, {% d2 n
4 x2 |- Z; A- _% G
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5 K% \5 ^$ _/ v! Z9 L

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子, y7 G) I+ J; G$ w7 v. S. k( B
$ ]" [5 T) Z) A5 _. w
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，/ |  e1 [2 _, a3 M- |& y! H/ ~! }) i
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
1 J# x; C, R' M/ {- i) @7 b也挺想试试, t+ C# p7 T% z+ o" C
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
7 }  y( ]- N, ]1 Y- \1 G- c建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子* Y" V1 @2 K; V5 q+ @& Z2 u, O  s
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那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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$ ]8 X+ j: x8 G  f那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味, O0 L6 a  |& E

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子# |( h1 Y0 U: D8 p' C9 k
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吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。