原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。4 }! P. @1 Z- D" P8 N6 G. s- j8 C
          2、盘子上铺上姜片葱花
2 k0 v5 Z$ `( ?; C6 M( |          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
6 d1 V% e* b1 _6 ?: g0 U          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
: R5 f" @0 P9 X5 \' _          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
  q2 ]6 e9 h) _8 F+ B5 E. _6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了* v8 ^0 r: P0 C3 }
8 h9 M5 v+ e+ V2 [2 R) b1 K, G2 }+ R. R

3 v  P2 |( q& r

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
1 Q. E% ?2 J2 X  g3 _看着好简单哦 周末也试试~

* ~0 b" i! Q! F$ q' ?7 Q是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
: f& _# o5 H5 X" }$ L剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

/ C# O* K+ V7 }' `$ u# T
剁椒就在超市里买的
/ D" R$ a! D  G- _* ~( N鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子; ]# H' C* P( V

1 g& y" T% w/ j' [+ @嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
- `0 w' B9 K1 Z/ u  Y  `回复 静默流水 的帖子! o5 \; s* z4 c

% O# j! K# {% ?嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

* o. f* q, v6 D4 Z6 r9 i呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
- V" G' ]+ W: e1 u& A不知道这样做，味道容易到肉里吗？

" e8 k: Z1 T% s& q- d* R0 _
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水