原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。
% x4 T/ w. ?' l          2、盘子上铺上姜片葱花4 L  ]* n; g5 M3 }# ~! v
          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；. Z  n+ w& L( T& E! w
          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
! j- |' t- @- x+ c% n3 q$ P          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。/ W8 F" Y/ J' i2 N
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
8 r5 D- g5 z; |- T3 c, `& O' z9 \: c1 ?, z/ F

3 s2 z$ Z. L; ]" ^& _) P

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
1 W) b) Y+ B8 X. U看着好简单哦 周末也试试~

4 w5 J8 O! T3 u0 g6 g0 Z$ w  _
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42 5 k" `( V& l6 R' |; x$ c+ I
剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

+ Y8 B  Q3 m+ k( k) q( u剁椒就在超市里买的
  H8 u" w+ M# T7 b4 G  Z+ y鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
; z1 n; b: [* o' ~# y% A9 j4 y4 O
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54 ) j! k% d4 @/ p2 {: r! r: t2 ^# F; U
回复 静默流水 的帖子
2 g6 |' Z5 x& K- N* F) I; _8 U* i1 z5 L' g. T5 N; ~. e% Y. `
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

3 B& K) k1 p, X+ E7 L+ N呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
( r* E- N+ ?& X4 d! f, N不知道这样做，味道容易到肉里吗？

5 u5 J2 x' D; r- g' f2 x0 w" V
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水