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【圣诞树沙拉】
7 v+ V' w5 s" b食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
. p2 L' a; T- g8 K配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
( N4 w; {. D2 P S; O& b3 R$ x做法:* y( O- A# [- w4 u1 }
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。, e, |+ _# k) T$ A h0 D! {
2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
+ y$ r; w) U g( ]3 F, j, i+ a* Y3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
. F6 `5 k4 e! e0 ~6 H0 O4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。* Q) @' m& S' v9 B0 }9 ^7 v
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。& S; E& r& j Z
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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& i0 F) k* |6 T+ T8 z7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
7 [7 x/ y! A6 q( |& V2 w3 h8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
5 S9 a: N( s7 ~6 T& _2 S9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。5 o: Y, d+ D" T" \0 F: n
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