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【圣诞树沙拉】! f4 e% U7 \6 T+ H0 T
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
* X- l6 K# d7 P) y$ P2 F配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱2 |( w2 s9 p1 C9 q5 a0 |6 D
做法:
N) `3 i$ s6 u# @1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
7 z; a; ~7 i0 W/ x2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。- B- I& n* g* W
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。1 L+ {0 Y* _, f, |3 S( a4 V) }; F& E
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
p# N; |6 \6 O5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。; r" \, ^, ^: O$ Y* H$ A
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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8 }* E0 C" k" d1 J1 H- ^/ n7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
+ [. a! v4 [0 S" \) z: L8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。( L) j# Z$ b5 p- Y. i& |) B; I
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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