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【圣诞树沙拉】
) H9 Y. W# C6 y食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆8 h, X+ Q D; L+ P9 z7 b/ K
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
% I7 E1 P; Q0 q, t* [做法:1 p3 ~6 p$ c: Y% X/ n; }
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
/ V1 X# e# b3 s# d: P7 X2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
( A' ?, H: n: z0 e. q ~3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
8 H O6 I. M! t# W+ w& }* q- O4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
{% i6 z& V! o5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
1 D! E: C' P/ X1 g8 Z6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7 P8 b; Y. S0 b! S0 z1 J2 O) K7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
! W8 h; X, o( ?/ d8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。 F# E. s& F& A$ n
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。& ^. ]6 ?8 ]/ y: x' O+ Y
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