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【圣诞树沙拉】
! z9 g, ~ K1 C食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
8 i: }- S+ ^9 U) M配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
5 ? W( @0 u( Z d* [0 M+ @5 ~- z做法:
0 B; a+ C; s2 F7 x' f3 V0 n1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
. t& I5 D6 e5 X) Y8 X" c2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
) ^, b# Q Z2 j( s* C/ D3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
, R! {( g- s; Z) H8 G- G4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。* J8 G* s4 i, a9 ]$ X
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。) Y2 }3 m9 K S- V1 s
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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* _: T( m" v! v3 D q; \3 U8 R7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。6 p. q, y8 u& q# K: O$ a8 m
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。9 ?8 C9 {/ r' Z5 ^# ^
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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