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【圣诞树沙拉】
7 t; u A) ~9 O V: L0 M食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆, I( ^2 ]# k+ e
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱& M! p& p4 g4 [# K( e
做法:/ L3 w' ~ Q- @2 S, i0 e
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
2 z* O0 v( z# a, h& t2 i# \- x7 {2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
$ |" x' ?! t. q/ H' _% @3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
# Y5 Q6 R6 P0 C0 M6 I; f4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。1 M" l1 b" H0 [: L* \' x# f
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。, j/ c( E) v) u9 Y, u7 ^1 f
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。' I" J8 N, a) _ q( G
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
* b) v0 W# _% b8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。5 Z: y/ k( V% Z
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。, x/ _" K/ [; \3 Q$ i: @/ }/ S8 V
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