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【圣诞树沙拉】
u. [+ H2 F7 {1 B) H食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
/ q5 |/ r! k5 M9 V配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
0 W. f) E6 d% e9 K做法:
/ s/ S' m( P) n9 w- |6 v1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
: L& k- X/ w4 w- Z4 O% E2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
) E- v x+ u, L& x$ \& o/ F3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
6 l2 g a# v# ]/ M8 ~% J4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。# V) z6 Q. m. a1 }. `/ |+ h
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
. |# y+ s( X9 p P" d% Z6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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/ B1 u' W% d9 Y5 H7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。9 g/ Z0 b( e2 _) {, r9 P' O2 a8 K) S
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。, n5 X$ l* W8 K; {( R, H+ J
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。* Q Q, }2 u/ c1 H7 e
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