yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

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从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？$ E6 R; t7 ?! w4 E. f* |
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$ T1 r( g  `8 e3 q3 R6 ~" g

怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子( x6 b# I5 ?* F9 U

3 B2 g9 y! t3 }) |; M7 K+ n恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子! ]( I4 v+ |2 F

6 ?) W' X0 N$ v6 U- l# C, B答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子1 I3 P* U) E; t1 L

8 v5 M7 g2 @% h) ?, e% F9 v+ k+ s哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子1 X5 i+ O1 u! o% \# d7 A7 k2 D' w
: J3 z$ o' O; B1 }* A! H+ d/ o
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子
6 |7 _' d6 ]) \5 P- L' y* ^2 b- W+ l# ]. x$ c1 K8 r
我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
* V3 P: p6 `# d; x. n6 O
' ~& V4 g& {8 S( G- ^ ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子
: _2 g) N  q% i; {! S" |+ g
* B0 ], k& ]* ]) M. u这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子+ h" g% P- f% j( c/ I

( Q3 f/ g# N$ n& o0 D你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子# _# n5 T0 O) Z: J7 s# q* P
; \# V* U7 Q: m* F. H' O
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子! E* @! C6 H5 h0 H
( j/ r. @5 x5 g$ I: Z- J
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
) H# z- r$ B/ T, S( W2 z; n' }4 P哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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( F0 y/ }" n, L& y9 W
5 m+ z: p8 ?6 [# b) I+ M1 L好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了