yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

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从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？* v$ K# {- ]& v# z, E

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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

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恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子
' e) @! G! a. O1 t; B$ x, ]% j% X$ @
答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子& j2 Z8 w% Z" V0 f
/ e$ @( z% D6 \/ c; i& N3 |& I& F5 j
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子* @' M! D* P* Z! p; w9 g8 r; Q
2 V1 S  i9 C( f. [% W+ m  J) ^  ^9 a8 _
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子
8 P3 G7 ~' }  t, w6 C* D: j' p
/ O5 B+ Q6 b5 M- u# g4 t我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？: W! u6 c4 H4 w$ a$ e
$ w: c  X# Y- C
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子3 h# a9 l: Z7 D  L' K, z3 P

. x- V$ k6 P, V8 T# h5 j这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子# `0 p! U  {6 u; B% p

% S* A. O( q/ |你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

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" R/ h/ d6 I: J3 v  \, O+ E$ e9 \" o% v- G+ F2 t7 [: N6 t# }
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子: Q- m: J# o8 j( h2 O; J3 T; g+ O4 R7 f4 u
  b7 b2 _! P5 m% Y
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策! `4 C3 G$ N& V1 t
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子5 }' @# e' E. q; w

  X, |3 N% U( Q- U好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了