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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
" m( V5 X' \1 y, {5 A对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
* e) G( x# b" U: v8 H( g9 T. }8 B先上个成品图给大伙瞧瞧。$ o2 `+ g2 J8 t; _; v
- z' C" E( o3 S) d# ]( g

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 ! O/ r0 Q4 s' Z. s& i
$ _+ G4 I- h% J/ h" h3 r
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。+ a! j' \: k/ L2 Q
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~' J7 ?8 r7 ?  }5 `1 h- R9 j- I
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
" {# T2 |# Z# d3 K不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。" J" e- ]0 o& V% [2 A2 ^" V3 f' [
+ y) U$ _9 F; }! ?: N7 \
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。1 r$ P4 h* g, W+ Q! q4 j

2 Z' {6 \& s& X8 O. G; ]5 @3 A8 j9 C, b2 K8 R& T9 K

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。5 Y4 S* u" j" y* t- z" Q
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
, l: B% L  k$ F2 @  F; [% k' }9 l. w

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
; D! s( C' |+ f1 M现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~7 G" _6 T$ O/ f, Q, K7 [
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。4 G8 X  q) U/ a2 J& ]
- n  t2 }) [, v9 r
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。) A7 K1 O# p+ e. \
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。: U7 N! M) A/ c, l6 l% I
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
' H% c( A" g. u不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
* z' Q; n9 f2 p6 X% O
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" E+ u* H$ K7 R% F4 k
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
* P9 w. r( {/ T6 Q; i
6 |  B4 N$ }5 n) X煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、; I7 S; I1 M" l3 K
豆沙就准备好啦。
. w  p+ `6 V  B8 C放在一边凉凉备用。
6 j6 h: p! r/ V* f. {
7 Y) v0 K, E% ^- b. D$ F
4 ^" A8 w$ u& ~9 k" Q% E* n  n这张拍的有点虚,哈哈" G( j8 \  p+ k9 k7 }) |

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
8 o; d6 F" R! F! ]2 A
) c# R+ }7 l( q. M$ \
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
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' g; [0 D' l- j+ a

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。6 c8 [9 _& A( I3 g- W* e, x# t5 B$ W' U
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈# n% S8 c9 O- g$ f2 Z
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帮顶~~!
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3 y7 t* b3 Y+ m' L: P& S% N* o; s1 f/ J8 U& K: V5 q! b
谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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* O  M8 H5 X" H) ]4 y" K对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮. s. @9 R% K, _4 P  n+ ~
是在用心做吧
琪琪妈

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稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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