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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。8 s6 S$ z! `  n- C! O/ J
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦, V8 Y/ ?7 J7 Y" K3 K) r( q
先上个成品图给大伙瞧瞧。4 T6 Y/ ]  p7 b0 h4 l: a

2 ?$ c6 K% S' {! ~& }

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 0 B/ @; H0 _3 x4 H. Y

4 B; T8 R8 v$ U: m& |. r5 [这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
7 V2 ]; r7 s# `8 {! \糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
4 A; m( ]& U1 [% u8 B装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
# J: v* c: M0 q  [; |不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
4 P( Q' q8 y( G' x, V) H , o" L3 O$ n* c) M2 o7 z# \! S' P
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
5 y! N0 P; K8 m0 S- x" i- h1 D: P) L* @3 w6 y
: A" K  [7 |- S. U% s

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。* k9 y: T8 ~( b% x
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
# j0 ?5 p: _' s: p  o, R5 R# [- a2 Q! H3 v

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~" O, @" Z- l; r$ S0 O$ `
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~+ n" u# X( z5 a- Q0 a7 Q
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
* L& r2 J, C4 W0 q$ q" I" }- h8 [& T% U
6 z  W& [5 Y: D# Q7 M然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。5 y  _/ Z; S! N/ g6 w
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。8 N( m! N  d3 o; y! a
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。" R  @+ U6 f- q+ @
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
5 {" g, p& P3 ]9 C
9 U' y/ _& B: I: P  G& ]& `- N$ H, ~" i1 b$ y
. M' q! H1 @! N

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 5 q. [! U' X% [, j
4 [& h8 g- L, N7 D0 g- C' }
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
9 F8 q. e/ V6 D2 s+ d豆沙就准备好啦。( f* l/ q2 g1 u! L5 h
放在一边凉凉备用。' M* m0 a7 N' ?& I, S- @2 y6 z
. D* e" G* R6 k* a! |

) o) u, X- u" Q$ I这张拍的有点虚,哈哈7 u& B7 O3 B+ h6 F# M

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。4 u" p8 R: O* e0 h  j% v4 Q$ E9 ^

. l7 {7 m3 Y1 c( z; c5 ^, h
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了8 A6 P0 G8 H4 `. \) T

8 r" b. a0 A& C4 j2 h1 d) R5 N- ]1 Y# w8 Z9 h

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。
$ j0 L' q# Q6 t! m9 v1 B# E6 ?# M& [简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
. d; m1 D! g  P' g: X$ \  Q. M% {8 r" H: F4 A0 Q

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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子4 T7 e4 }$ Q5 c0 u5 K' R

* \) t! U4 o: l- D, }谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。) A$ @* D/ C7 B  m2 z, c, _
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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; u4 h' U5 L( L$ G" |稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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