豆豆VS暖暖

  {) F7 ~# I& j) Y
8 m: {. C* k+ ]

不知道做啥饭的
8 s, u6 i4 i4 X# d9 n' J7 \- D多来参加美食练练看吧，- Y% c# P/ y& A2 Y3 Q: z- @8 [
呵呵
9 S+ n. F- d! [- m转来转去寻不哈吃的，2 |; I/ f0 r: @; J% h
干脆做了个本期食材——牛肉，
- y( I- @9 m) ]; @! @好吃不好吃图片来说话

& s* R) Z, b; g4 B3 n! R; z8 E3 h8 c; I' j

这是成品

" Q& P4 _9 ^  X3 H

我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

# k3 L3 W7 d( A- v' {
7 y6 A" o: r/ F$ L8 g/ ], C
6 a  J0 e# T8 R: n1 O( `

# T2 q1 G3 L: `) x  T# i' W
) D: r$ B- P9 C4 ?
  p# t: z, U6 s, Y  C
) G3 b0 n1 n6 ]$ Y
( W; b' `0 `2 b8 Q. v  T  D

/ y- j6 d) d4 X用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

; }! A# R; A6 H5 q

& l3 k+ n) x$ W) r6 y$ M9 _
# v8 v: a$ d0 X0 B$ r! t: Z+ T我觉得这更像是小版火锅) q% U, {8 W) x
应姐妹们要求，上做法
- N- l' F2 w6 e7 G& N1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟7 U$ G* i, ~2 z! Q' l8 O" C: m& M
2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆1 y4 h$ U7 B' e0 F7 T
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
9 r: e9 ~- o7 b/ S# I0 V" n4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。7 D" U  ^7 b# u
5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。
. x  \0 C+ c  x# h% Z; Y: x" E9 P5 g/ S+ U! c
我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
& q, K3 H* h2 e1 ~& F# N7 E4 D- P- h4 ?* o  P0 o

卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子' @' a; K2 Q  Q) R
2 w& [9 T2 \+ M+ Y
好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
2 Z: z" K$ r* w, `& T! j5 L3 {; P) O( N3 X
把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子
1 g! w  _3 V; _' |; e5 }6 [# I. n# b% _: W
呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子4 g. P: C, Y8 t7 a

: R9 u) ^% |# [/ a' Q8 {呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子  F2 Y' U( u# v/ b" j+ g

% e% v2 E+ K8 [" P很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子+ v0 }2 D! d! n" o$ E) D
7 N9 y7 f7 d( Z) g( v9 [
裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子
" B& L- m' g( j  G- g
  b4 W- _3 x& m- [- ~改天也来试试看吧，材料家里都有
7 q% Q5 K* }7 |( ]' N( ^买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子
- A7 W8 y6 [7 ?0 h( z- `# d
4 n$ c4 l1 d; z1 M看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
1 _* A' Y! L/ {( B
7 A* `; t" c# a5 U, {8 L) c9 w把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子
" b- ^# q+ U6 |. g& h
9 v/ X  d. J* H! h) P是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的