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发表于 2013-1-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 魔馍 于 2013-1-14 10:42 编辑 0 ?: ^- P. Q0 B/ J3 s2 M+ n
, e3 u9 t/ Y( [* w7 j
补充在前面显眼:西安有木有好吃的店?
5 @: r3 Y/ w: c& h. B4 H7 o$ v; N版主提供的,大家移步去看:http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html; Y9 [, \) X; a5 ?( {
70#雨臻妈妈提供了一家
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看图说话,这个是从宝鸡带回来的擀面皮,而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以,不是去了宝鸡,随便就能吃到好吃的擀面皮。1 v  N+ U) B% \) t6 R% j: B" J

6 O7 a* M/ t% T8 T6 _' q) W1 J9 Y# ]$ ]! V; I! M! M' x

9 t! c5 s: g. U. A- H- ]细节图,大家看这个纹理和厚度,这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮,那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的,已经失去了擀面皮的特色。- P2 V3 W8 `6 ~3 i
另外,宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里,也就是说,放不放辣子,不是只关系到辣不辣,味道是差别很大的。所以,那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮,是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。
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( W3 S. q$ w3 p# }. W+ {
; G4 z& ]( g5 U这是搅匀之后的擀面皮,吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁,是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了,因为已经被我三下五除二消灭干净了。1" />1" />$ ~# j7 d. Q  x6 f! M4 i
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魔馍 发表于5楼  查看完整内容

回复 蓬絮| 的帖子 目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。 我们小时候从3毛钱一碗开始吃的,那时候一碗分量很多,可以要半碗。后来慢慢涨价,涨幅基本都是一两毛,我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

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小新的麻麻咪  亲告诉我在宝鸡哪里 叫什么名字的店 我有机会也去吃 嘿嘿  发表于 2013-1-13 05:55
芝麻开门@xa  嘿嘿,好久木有回宝鸡了,也没有吃过擀面皮了。不知道楼主带的是哪家的呢,也许我知道。  发表于 2013-1-10 19:04
颖澜澜  好久没吃擀面皮了,看得我流口水,不知西安有没有这么好吃的擀面皮  发表于 2013-1-10 11:15
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颖澜澜 + 45 + 40 哇流口水了。。。。。。

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看图说话,这个是从宝鸡带回来的擀面皮,而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以,不是去了宝鸡, ...
好久没吃擀面皮了,看得我流口水,不知西安有没有这么好吃的擀面皮

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哈哈,谢谢!居然还有加分。西安还真还没见到过很好吃的,不过有味道稍微有些相似的。

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真美味,现在宝鸡擀面皮多钱一份了?小编邀请魔馍多多来晒宝鸡美食呀!

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5 V) L- g+ j) `& t) N. m; t1 ^7 Y: l6 x7 s3 r
目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
( w" L% G9 B- O# A4 P% j  L我们小时候从3毛钱一碗开始吃的,那时候一碗分量很多,可以要半碗。后来慢慢涨价,涨幅基本都是一两毛,我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

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蓬絮|  把咱陕西的好吃的推向全国。  发表于 2013-1-10 12:15
蓬絮|  魔馍,你来开宝鸡擀面皮的团吧,上咱们的年货团,全国32个站点一起来。  发表于 2013-1-10 12:14
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真不错呢。。。。

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目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
魔馍,你来开宝鸡擀面皮的团吧,上咱们的年货团,全国32个站点一起来。

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回复 蓬絮| 的帖子4 C2 @9 p8 T( ~0 `4 ]- n  H  P

1 i" i6 Z  k0 k- F! `, s1 \目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
把咱陕西的好吃的推向全国。

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' w, C6 }9 x, U3 B7 v我木有这个实力啊,以后有机会我可以代购几份,如果有人想尝尝的话

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dandan9188  你在哪个区域活动啊?看我能打这个顺车不,嘻嘻  发表于 2013-1-11 15:21
颖澜澜  哈,强烈支持!期待擀面皮呀  发表于 2013-1-10 17:52
蓬絮|  真是热心的网友,赞!  发表于 2013-1-10 15:27

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魔馍,这家店的地址在哪儿啊

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我木有这个实力啊,以后有机会我可以代购几份,如果有人想尝尝的话 ...
真是热心的网友,赞!

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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。

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找找  你是坏银,说了这么一句就闪了,看看把我们给馋的!!!  发表于 2013-1-11 21:41
惠蓉蓉  赶快把地方告诉我们吧  发表于 2013-1-11 15:30
魔馍  我也希望能在西安找到好吃的店,亲公布一下地址吧,或者直接编辑到贴子里,大家就有口福了~  发表于 2013-1-10 18:01
颖澜澜  在哪在哪,我口水直流呀  发表于 2013-1-10 17:52
mengxueqi  在哪呢??  发表于 2013-1-10 16:32

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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。
在哪呢??
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这是我的大爱呀,凉皮里最爱这个。
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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。
在哪在哪,我口水直流呀
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亲们,这才是真正能够唇齿留香的宝鸡擀面皮
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