小雪悠悠

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        忘记上次想做什么东西了，发现需要用到糖渍橙皮，于是就等啊等啊等啊等的，终于等到了冬季，可以买到橙子了。于是，我就买了很多，可是和大家一样，剥下来就扔掉了。突然有一天才想起来，我应该做做糖渍橙皮的啊！于是，就了解了一下有关橙皮，发现它只要稍微一加工，做成糖渍橙皮，在很多点心中，都可以画龙点睛，起到很好的增加风味作用。而且，光是空口吃也很好吃哦。
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材料：橙子3个、砂糖125克、砂糖50克（用来沾橙皮表面）、水95克
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0 t6 _5 D2 P6 a" o做法：- b7 ^7 g" [) i( v* }' H! P
1、用刀沿着橙子的弧度用刀子轻轻划4刀，就象开柚子一样，将橙子外侧表皮部分剥下。
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( n" \# A: t$ Y& y/ Z2、将橙皮内部白瓤部分去除。- Y- L/ |6 m" v0 C

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1 x/ `# f7 L* z4 C% |; R% p3、将橙皮放入沸水中煮10分钟（橙皮要彻底清洗干净，防止有农药残留）
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4、用小刀再将少许白瓤去除，然后切细丝（橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味）。
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: z" s+ j' X' u5 a7 s& h. T5、将砂糖和水倒入小锅中，开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化，倒入切好的橙皮丝，小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态。
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6、将煮好的橙皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可。* u1 d# ]6 Q4 G3 O- m4 [
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时光水稻的楚京

这个要做一点，谢谢提供详细的教材

小米2009

忘记上次想做什么东西了，发现需要用到糖渍橙皮，于是就等啊等啊等啊等的，终于等到了冬季，可以买 ...

这个不错，类似蜂蜜柚子茶的做法

香香兔妈妈

看着就想吃啊

笑笑

下次也试试哦

芝麻开门

很不错的小吃，羡慕亲的好手艺啊~~

李米豆豆

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! K$ w, E( @- x7 }' h
0 ]# w1 ~9 ]7 g! _) f真不错呢

紫宁妈咪

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' O- \, ^. l/ o
7 C; U3 x4 u, j% k$ T改天学着做做

筱笑翛

橙子一点不浪费啊

小湾妈妈

很不错啊，教程详细，抽空也试试~

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2013-1-14 09:21
+ S7 n+ j9 ?' W橙子一点不浪费啊

0 |* }  s. ]8 D7 b嗯。说是吃这个对咳嗽有一些帮助。所以就做了。。。呵呵。5 h* l7 x3 G  z7 v2 T/ i6 U0 ^8 _
周六的达人颁奖你怎么没有去？1 y8 e/ G8 v0 x
还想着见见你呢！

筱笑翛

回复 小雪悠悠 的帖子) R6 {* U8 s  f4 B5 H7 v; u9 b) \" M

4 n+ R0 z0 o# \" d我们一家三口都去了……

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2013-1-14 13:31
' j0 M- e: c9 _  ~8 B回复 小雪悠悠 的帖子
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我们一家三口都去了……

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哇。。你是哪位啊？
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筱笑翛

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这次没认出来，下次活动再聚，呵呵

我是木木妈

忘记上次想做什么东西了，发现需要用到糖渍橙皮，于是就等啊等啊等啊等的，终于等到了冬季，可以买 ...

桔皮也可以做.相当不错啊.桔皮糖孩子吃了特别好~

wendy_wn

回家试试去

天才的宝宝

口水直流啊

香雪海的妈妈

美妈好厉害，学习了，将来给我宝宝做