- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
   
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑
7 N, @$ ?! c$ N! G8 U' N% {
! [3 `1 ~# P, _. p8 _6 k; E路过土门,去买了传说中经营20多年,常年排队的鸡爪和猪蹄。
, a7 U& }% d; Q) L3 q2 T* ]买了6个鸡爪和1个前蹄,总共32元。鸡爪好像是23一斤,猪蹄没看,估计也得二十多一斤。
; ]% c& n. f$ s E3 o5 C$ m回来迫不及待尝了,评价一下:
1 O% F7 ^) M( q+ @1 s- }: I, V' M1、色泽自然,鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色,酱色不重,更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色,说明没有色素。/ L2 v" h' p1 g6 _3 i
2、咸淡适中(比起小摊澡盆卤味偏淡不少),各种调料的香味比较浓,后味很香。口重的可能觉得有点淡。- Y, g0 F9 i. C% r
3、软烂合适,吃起来既不费劲,鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。* ]6 t# i8 ^7 q4 m% [7 t. Y
品种很多,还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等,因为是第一次没买那么多,下次打算买别的尝尝。9 o3 j! ]2 ], o: I# I: Z
P.S.这条街看起来美食真不少,旁边还有卖熟鹅肉的,不远处还有四川名小吃廖排骨,各种整车卖菜卖水果的,价钱比超市和市场便宜很多,下次有机会多买些回去。
: h" o& f! e' X% O( ]/ h) u2 p, \, u4 ?# z4 G
补充地址:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%
" P" R. j/ J4 w% l+ z- k0 ?. V. @图片:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA, L& Q3 E+ q4 j; A# t/ l$ |. N4 x# |% N
$ H* L% E; ?" ~5 i& j
: O+ z& g0 o9 s9 d2 ^
|
|